海螺沟旅游品牌塑造之路

2017-07-29

旅游休闲 2017年6期

2017年国家旅游局发布了20个新晋5A级旅游景区名单，其中甘孜海螺沟景区榜上有名。经过两年多的筹备，海螺沟创建5A成功，让甘孜州诞生了第一个5A级景区。此次《旅游休闲》采访组走进甘孜海螺沟，特地采访了海螺沟景区管理局局长谭智泉。

海螺沟得天独厚的旅游资源

海螺沟景区位于青藏高原东南缘，大雪山脉的中南段。拥有全球同纬度唯一的、最壮丽的山岳冰川，世界最雄伟的大冰瀑布，最完整的生态植被景观，最大的天然氧吧，最大规模的红石公园，最神奇的雪域温泉，最独特的康巴风情。景区最高海拔7556米，最低海拔仅980余米，垂直落差达到6500多米，是世界上垂直落差最大的地区。特殊的地理位置，造就了7个垂直气候带和植被带，植物群落丰富，珍稀动植物荟萃。

争做环保优质的5A景区

经过两年多的努力，海螺沟景区终于创建5A成功，并通过“四大革命”，完成了厕所的华丽转身。在技术上，海螺沟淘汰了传统的打包式厕所，选择了全国技术领先的具有环保、节能、干净作用的泡沫封堵免水冲微生物粪便自降解环保厕所。充分考虑景区旅游厕所与景区环境相融合的问题，采用“融厕于景”的理念。将园林风景和现代建筑风格巧妙地融进厕所建设，让厕所也成为一道亮丽的景观。现在有蝴蝶、原始冰川、雪山森林、摄影等主题厕所。推行“5A景区、5A厕所、5A管理”系列标准化管理措施和办法，每季度对每座厕所按5A级、4A级、3A级三个档次进行考核评定。为营造舒适的入厕环境，海螺沟景区特别注重厕所文化氛围的营造，提出并实施“两拒绝、三提倡”厕所文化打造措施。

以爱护环境、保护生态为主题的“垃圾银行”环保行动，重磅推出“捡垃圾换门票”活动。仅2016年“十一”黄金周期间，累计向游客发放垃圾袋21000余个，回收游客自觉清理垃圾近6.5吨，兑换礼品1575份，征集环保大使3名。同时还组建农民义务市场纠察队和组建海螺沟学生“小红帽”义务咨询服务队，利用群众的力量更好地营造和谐愉快的景区氛围，为游客最大限度地提供便利。

归隐世外田园的幸福感

海螺沟独特的慢生活节奏方式，与繁忙的大都市形成鲜明的对比。独特的自然环境犹如世外桃源般悠然闲适，恰恰吻合了人们在闲暇之余逃离都市的归隐之心。在海螺沟体验不同的生活方式，体验淳朴的民风民情，感受另外一种幸福的体验。海螺沟景区也一直都在努力，结合自身的旅游资源，争取更多地为游客营造更便捷、舒适、丰富的体验环境。

海螺沟的山地梦

继海螺沟成功创建5A之后，下一步致力于实现“海螺沟国际山地休闲度假旅游最佳目的地”的战略目标。海螺沟独特的地理位置、自然气候环境都为它打造山地休闲度假目的地提供了先天的优势。接下来海螺沟景区管理局将通过明察、暗访全面抓起大海螺沟的软、硬件配套设施，将海螺沟打造成山地度假目的地，实现海螺沟的山地梦。

海螺沟美食菜单

海螺沟景区独特的地理位置，鲜明的气候，复杂的地貌，同时杂散居住区，汉、彝、藏、白、蒙等13个民族在此繁衍生息。多元性的文化也造就了它独具特色的饮食文化。

藏餐

藏餐是中国藏族日常食用的菜肴，以香、酥、甜、脆著称，最具有特色和代表性的藏餐：灌肠、青稞酒、酥油茶、酸奶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、糌粑，以及甜茶、烤肠、风干肉、夏普青（肉浆）等。

牦牛火锅

牦牛火锅是当地的一大特色。选用高原的牦牛的牛骨熬制老汤，加入了当归、红枣、枸杞等多种营养食材，既营养又美味。层层分明颇有嚼劲的牦牛肉，配新鲜的蔬菜。再来碗鲜香无比的牛骨汤，撒些葱花，汤鲜味美，令人回味无穷。

坛子肉

海螺沟当地百姓在每年的腊月之后，就会宰杀年猪，除了制作腊肉之外，还會将新鲜猪肉过油七分熟后连同油一起置放于土坛罐内，食用时取出连同青椒或蒜苗进行煎炒，颜色鲜亮、肥而不腻，入口即化，是当地一道很有特色的佳肴。

坨坨肉

彝族同胞每当家有迎娶、丧葬之时，将牛羊肉大块入锅大火煮之，刚过心则捞起。吃时手抓刀削入口，谓之手抓坨坨肉。冷热食皆佳，肉嫩味鲜。