“当代茶圣”吴觉农的桑梓情怀

徐继宏

2017年4月14日，是被誉为“当代茶圣”的吴觉农先生诞辰120周年纪念日，也是《吴觉农集》新书的首发式。在他的故乡浙江省绍兴市上虞区，八方宾朋，笃交至友，聚集一堂，思轶事，忆故人，颂精神。

茶之故乡，生机盎然。在梁湖镇吴家楼村的天香茶叶有限公司大厅里，笔者看到了总经理陈金富与吴觉农的一张合影照片。提起这张珍贵的照片，陈金富有点激动：“那是我参加吴老90岁生日活动时拍的。挂在这里，就是时刻提醒我们做茶人，不能忘记吴老的教诲：做好人，做好茶。”陈金富认为，吴老对家乡的情谊和贡献、对茶农的深深眷念，家乡人民一辈子忘不了。

在陈金富看来，没有吴觉农的教诲，也就没有他如今这样对茶文化、茶事业的痴情和热爱。

一生事茶，功勋卓著

在中国古代历史上，有两位被誉为“茶圣”的人物——神农氏、陆羽，他们分别引领着源远流长的中国茶叶文明之历史进程的两个阶段——茶的发现与茶文化体系的奠基。在中国现当代茶业史上，也有一位被誉为茶之圣者——吴觉农。

吴觉农是上虞丰惠镇人，祖辈世代务农，是我国著名的农学家、茶叶专家。据史载，从清末开始，中国茶业日趋衰退。出生于茶乡、早年毕业于浙江农校（浙江农业大学前身）的吴觉农，矢志振兴茶业，于1919年东渡日本留学，成为我国最早专门研究茶叶的留学生。在日本，他发表了蜚声海内外的《茶树原产地考》等文，追本溯源，驳斥了某些外国学者“茶原产于印度”的偏见。吴觉农认为，日本的茶业是由到中国学习取经的最澄和尚带回茶种后，才广为发展起来的。

据考证，最澄和尚（762—822）于公元804年初冬来中国天台，次年初春，入越州龙兴寺从泰岳灵岩寺师从顺晓大师所在地峰山道场受密法（峰山道场位于上虞百官街道境内，离曹娥江约3公里）。最澄和尚学成后于公元805年初夏，携带佛教信徒所撰的抄本《茶经》及峰山道场附近的茶种回日本，在滋贺群版皖村及琵琶畔繁殖茶园，之后便逐步扩大发展，最后成为世界上重要的产茶国之一。由此，日本茶的引种、发展与繁荣，根在中国，缘系上虞。后来这一论据也在中日两国佛教界和考古界组织的专家勘踏后得到了印证，专家们还在峰山道场顶峰的遗址中，发现了一座顺晓大师的石雕半身遗像。当时这一重大发现在日本茶界引起轰动。

后人总结了吴觉农对茶文化、茶事业所做的十大主要功绩：他是论证“中国是茶树原产地”的第一人；他是中华茶出口标准的组织者与制订者；他是中国现代茶学的开拓者；他是茶农生产合作社的创建者；他是成功实施对俄茶叶贸易的组织者；他是在我国高等院校首先建立茶学学科的教育家；他是全国茶叶研究所的创建者；他是中国机械制茶奠基人；他是新中国茶业公司的创始人；他是提出茶叶出口退税、取消农业税的最早建议人。

吴觉农先生一生为弘扬祖国茶文化，研究茶文化作出积极贡献。陆定一曾为吴觉农主编的《茶经述评》作序：“吴觉农先生的《茶经述评》，就是二十世纪的新茶经。觉农先生毕生从事茶业，学识渊博，经验丰富，态度严谨，目光远大，刚直不阿。如果说陆羽是‘茶神，那么说吴觉农先生是当代中国的茶圣，我认为他是当之无愧的。”

上虞区农林局副局长施清海介绍：“上虞自古以来就是茶乡。史料记载，在汉代，县内东南山区就已有一种叫作‘大茗的野生茶树生长。到了唐代，就已有人开始进行人工栽培和加工茶叶了。公元764年，唐代‘茶圣陆羽曾搭舟沿舜江（现曹娥江）经东山、上剡溪考察。在他撰写的《茶经》中，就提到包括上虞在内的越州茶，并明确指出：浙东会稽郡的越州茶乃茶中上品。近年来，上虞区的茶文化和茶叶经济得以快速发展并形成规模，与吴觉农的关心、关注不无关系。吴觉农与家乡茶叶工作者的书信往返有37次之多，内容涉及上虞茶场的规划设计、机械化、初精制工艺系列化及上虞茶叶振兴等许多内容。部分书信现保存在上虞档案馆，已成为上虞籍乡贤情系故乡、关爱故乡最生动的教材。”

心系农民，“觉农”为农

吴觉农自幼家境贫寒，从小就体会到农民的疾苦。吴觉农原名荣堂，后改为觉农。“为什么叫‘觉农呢？我的一生中，最关心的是农民的生活和他们的生产。现在农村里，茶农还有許多困难，希望你们到农村去看看，去帮助他们解决困难，特别是帮助茶农搞好科学种茶和制茶，增加经济收入，使茶农一天一天地富裕起来。中国茶业的前途是很有希望的，茶叶生产发展了，中国茶文化也会兴旺起来。”可见，改名“觉农”表达了他立志献身农业，并唤起农民觉醒以改善生活的决心。

1961年，吴觉农偕夫人回上虞考察，听取了上虞负责人的情况汇报，然后到了下管、丰惠、章镇等茶区视察，针对出现毁茶种粮、单位产量不高等情况，提出了不少建设性意见。1983年9月，年逾八旬的吴觉农又专程来上虞。当时正值茶叶销售困难，他在听了当地领导的汇报后，提出如何提高质量，及利用上虞自然资源，发展一些新茶园等问题。此后上虞专门成立了民间茶叶研究所，吴老在故乡人民的邀请下，欣然同意担任名誉所长。

陈金富说起吴觉农，不由得提到另外一位上虞乡贤——钱樑。作为吴觉农的弟子，钱樑也是上虞丰惠镇人。他从1935年踏入茶业始，数十年如一日，以身许茶，为振兴茶业、发展茶业、开创新时期茶文化事业做出了独特的贡献。

陈金富说：“上世纪80年代初，是上虞区茶产业最为艰难的时期。作为一名农技干部，我始终想突围，却找不到出路。这时，正好碰到了筹建上海市茶叶学会的钱樑教授。由于钱樑教授的大力支持，我负责成立了上虞茶叶实业公司，组织全区茶业干部兴办珠茶精制厂、红茶厂、花茶厂。收购茶农的珠毛茶进行精加工，又生产眉茶、功夫红茶等，供给上海茶叶进出口公司。上虞茶叶的销路一下子打开了，突破了原有单一渠道销售体制。后来，吴觉农听说了此事非常高兴，直接给我写了封信。信的内容我还记忆犹新，中心思想就是发展茶业一定要与农民群众结合起来。”

梦魂萦绕，难忘故乡

吴觉农一生为农奋斗，献身茶业，用他最勤恳的心默默地耕耘，他对生活同样充满乐趣，对音乐、艺术等方面也同样精通爱好。“我从事茶叶一辈子，许多茶叶工作者，我的同事和我的学生同我共同奋斗，他们不追求功名利禄升官发财，不慕高堂华屋锦衣玉食，没有人沉溺于声色犬马灯红酒绿，大多一生勤勤恳恳，埋头苦干，清廉自守，无私奉献，具有君子的操守，这就是茶人的风格。”

在吳觉农生平展上，笔者目睹了吴觉农先生的诸多茶叶著述、信札、笔记以及他的生前所用物件，切身感受到了他为我国茶业所做的杰出功绩。可以说，他为祖国茶叶事业的恢复和振兴付出了辛勤劳动，功绩是巨大的。

中国社科院研究员、《吴觉农集》执行主编沈冬梅介绍，晚年的吴觉农还不忘关心家乡的茶事活动。1983年，86岁高龄的他还坚持赴杭参加“茶与健康”茶文化学术研讨会，这也是他生平最后一次还乡上虞。他70年来精撰的茶业论著，大大丰富了祖国茶业的历史宝库。他不仅是一位学识渊博，又具实践经验的著名茶叶专家、导师，更是一位受家乡人民深深爱戴的乡贤、名人。

“难忘茶乡养育恩，朋辈戚友人人亲，曹娥江水深千尺，不及父老赐我情。”这是吴觉农作的一首《怀茶乡》七律诗，字里行间透出他对故乡的眷恋之情。

受吴觉农茶学思想指引，如今上虞已成为全国无公害茶叶标准化示范县（区）、国家级龙井茶原产地保护县（区）、中国茶文化之乡。以吴老名字命名的“上虞觉农茶业有限公司”发展蒸蒸日上，出口茶基地日益扩大，精加工茶企年加工量4.5万吨，产值超6亿元，出口贸易量达2万余吨，出口额超2亿元，外贸出口比重不断提高，成为国内较具规模的珠茶出口集散地。

120年风风雨雨，120年波澜壮阔。如今吴老已长眠在他的家乡，倚龙山而居，傍曹娥江而眺。这里峰峦叠嶂，树木繁茂，灵秀温婉，清幽静谧。

“上虞为吾故乡，虽青年时代即离家奔走四方，漂泊无定，然无论身处国内海外，顺境逆时，对故乡的山川草木、风土人情，总是梦魂萦绕，不能忘怀。”

April 14， 2017 marked the 120th anniversary of the birthday of Wu Juenong （1897-1989）， revered as the “tea sage of modern China”. The day also saw the success of the launching ceremony of in his hometown in Shangyu， Shaoxing， Zhejiang Province.

For Chen Jinfu， General Manager of Tianxiang Tea Company based in Lianghu Town， the picture hung on the wall of the companys foyer will always be a reminder of the teachings of the ‘tea sage. For him， Wu Juemin was not only a tea expert but also a mentor who serves an example about how “to make good tea and be a good man”.

Tea， which acts as an antidote against the poisonous effects of some seventy herbs， is said to have been the discovery of Shennong - a legendary deity in Chinese religion and a mythical sage ruler of prehistoric China. Legend has it that he first tasted it from tea leaves on burning tea twigs after they were carried up from the fire by the hot air and landed in his cauldron of boiling water. The tea culture of China reached its maturity after the worlds first book dedicated to tea was written by ‘tea sage Lu Yu （733-804） during the Tang Dynasty （618-907）.

In modern times of China， the relay baton was taken by Wu Juenong， a Shangyu native. Born in a farmer family in Fenghui Town， Wu Juenong graduated from Zhejiang Agriculture School （todays Zhejiang Agriculture University） and went to Japan to further his study in 1919 as one of Chinas first overseas students majoring in tea science and culture. During his study in Japan， Wu Juenong published a series of articles that proved the verdict about India being the origin of tea groundless and the Japanese tea culture has its roots in China， or more specifically， in Shangyu， Shaoxing.

It has been proved that Saichō （767-822）， a Japanese Buddhist monk credited with founding the Tendai school of Buddhism based on the Chinese Tiantai school he was exposed to during his trip to Tang China beginning in 804， is the first to bring tea from China to Japan. In 805， Saichō and his party boarded the ship back for Japan and arrived in Tsushima with Buddhism texts， and tea seeds from Fengshan. Although he had only stayed in China for a total of eight months， his return was eagerly awaited by the court in Kyoto. The seeds were sown in a village in Shiga-ken and Biwa Ko in Japan， opening the countrys tea cultivation tradition. After his death， he was awarded the posthumous title of Dengyō Daishi.

Wu Juenong is not only the first one to announce China to be the origin of tea cultivation but also a major player in Chinas tea export standardization. He is the forerunner of Chinas modern tea science and the inventor of the countrys tea producers cooperative mechanism. He is the organizer of Chinas tea export in Russia and the founding father the tea science as a formal discipline at the higher education level in China. He is also the founder of China Tea Research Institute and machine-based tea processing， and the first one to propose the country remove agricultural tax for tea export.

， written by Wu Juemin， is praised by Lu Dingyi – former Culture Minister of China， as “a modern version of Lu Yus masterpiece”. Wu Juenong dedicated his entire lifetime to Chinas tea science and culture. He was also a life artist and a huge fan of music and art.

It is his dedication and insights that brought the tea farmers in Shangyu out of the marketing plight in the 1960s and 1980s. In 1983， 86-year-old Wu Juenong took part in a tea culture forum held in Hangzhou and made his last visit to his hometown. Guided by the tea sages knowledge and vision， Shangyu has become a model of organic tea production and one of Chinas largest tea exporters.

The ‘tea sage rests in peace in his hometown， surrounded by lush mountains and the beaul Caoe River he had always craved to come back to.