旧物，风物 ，食物 以生活美学入馔

何涵妃

厦门在近十年的时间内，生发出许多十分有吸引力的文创空间，而在一众创意空间之中，特色的体验空间不少，“中古厨房”定是其中一个非常有辨识度的空间。它是旧物仓的子空间，既延续了旧物仓一贯的旧物风格，又把旧器物、饮食与生活方式组合在一起，形成了一个以厨房为核心的开放性美学空间。

厨房连接食物、味蕾、记忆与人的关系，如今已经成为创意生活的重要部分。在中古厨房这样多元的创意空间里，常常会有新鲜的创意事件发生，这里不仅能看到与传统厦门生活息息相关的旧食器，品尝到与节气相关的传统饮食、各地风物食材，更有美食家、设计师在这里举办家宴、婚礼派对，人们在这里分享、互动，以生活美学入馔，是文创与旅游碰撞出的创意新空间。

还未去花骡子花店之前，翻看了几篇为数不多的媒体报道，“最美花店”“多元空间”的文字叙述，与图片上呈现的满满当当的木头隔断，并不那么一致，让人十分摸不着头脑。这和现下流行的极简、性冷淡以及工业风的设计空间不是同一路数，只觉得非常神秘。

真到亲身临近了，才能确切地感受到它的风格。被植物包围的木门窗，颇有家常庭院的感觉，推开门，里面别有洞天，一进入就被十分私人化的氛围所包裹——厚实的木板墙，窄小的过道与楼梯、布满墙与角落的个人作品。而设计者却把它对外开放，举重若轻地成为一家花店，这给人带来强烈的冲突感。另一种冲突，来自于只有三十多平的空间，通过大大小小的隔断，分割成许多个小的子空间，实际上一扇门也没有，望过去整个空间却都是通透且开放的。这样充满冲突与戏剧感的空间体验，让人觉得十分巧妙，在厦门层出不穷的大小空间之中，简直是个“异类”。现在的厦门不缺少创意小店，也不缺流行元素，但花骡子却是因为附加上主人强烈的个人风格与意识，使得小空间有了张力与风范。

主人并不是設计专业出身，花骡子的空间思维，与他本人的艺术背景息息相关的。他关注并且热爱解读城市建筑背后的文化，比如厦门的八市口的那些传统建筑中，有很多西洋文化、移民与渔村文化的东西，所以能看出它建筑形态中的冲突与艺术性。对他来说，设计仍然像是在创作一样，没有固定的套路，这也是设计空间的乐趣所在。

像花骡子这样，街巷里弄的无数小店，为厦门的创意城市生活提供了新鲜的体验。它们只在乎气氛和空间个人特色，因而有创新、符号、体验的多样附加值。厦门的小店，在近些年逐渐有了风范。