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倒霉男人翻身记

2017-07-20

农家之友 2017年5期
关键词:鱼小虾咸鸭蛋鸭蛋

倒霉男人翻身记

以前在别人眼里,谁跟着他谁倒霉。现在他创业有高招,让普通鸭子巧生蛋。因为一次疏忽他差点赔光积蓄。一个发现让他迅速翻身,看广西的王中宝,如何穷小子翻身,获得千万财富。

红树林里养鸭的秘诀

王中宝的养鸭基地里有一万多只鸭子。这些鸭子一听到王中宝的叫声,不用人指引,自己排好队,就会浩浩荡荡地向同一个目标前进。它们翻过一个山坡,甚至还横跨了一条马路,目的地竟是一片长在海水中树林。这片长在海水中的树林叫红树林。这种植物生长在海洋边缘的浅滩上,它们根系发达,即使在涨潮时被海水淹没也能正常生长。可是鸭子们为什么翻山越岭地要到这海水中的红树林里呢?

此时笔者还发现刚下海的鸭子竟然集体做了同一个奇怪的动作——来回绕圈圈地游。

王中宝:“这是一种战略, 先把水搞浑了才有小鱼小虾。”

周围全是美食,难怪鸭子们跋山涉水也非得从自己的池塘来到这里。可是红树林里为什么会有这么多小海鲜呢?

王中宝:“我特意叫沟机挖了条沟在这里。现在放出去,鸭子的粪便,就留在了这片红树林里面,退潮的时候,很多小鱼小虾就冲着鸭子的粪便物而来,然后成为鸭子的食物,这是循环性的。现在退潮了,晚上就涨潮了,那明天早上还是一批新的小鱼小虾过来这里。这样它们出来,我就节约不少的成本了”

不仅节约了成本,吃海鲜长大的鸭子产的蛋就是广西十大特产之一的海鸭蛋。这海鸭蛋在市场上十分受欢迎,王中宝从鸭子小时候就训练它们出海,时间久了,鸭子们早就熟悉了路,只要王中宝发出呼喊声,鸭子们自己就会出来赶海。

“倒霉蛋”翻身

就是靠着海鸭蛋,王中宝成为当地有名的致富达人,但过去的王中宝,可是村里有名的“倒霉蛋”。

对虾,是钦州市的“四大名产”之一,那时候,对虾在当地是暴利行业,很多人靠养殖对虾赚了钱。2007年回乡创业的王中宝也看准了这个行业,他开了一家饲料店,并且提供技术指导帮着村民养殖对虾。这一年村民迎来了大丰产,可谁都没想到这一年,虾价低到让大家心都碎了。王忠宝所有积蓄压在里面,面临倾家荡产。

虾虽然赚钱,可是养虾难度却很大,有的人能靠虾致富,也有很多人养虾亏光积蓄。所以在当地特别流行一个说法,养虾赚不赚钱,要看这个人命好不好。

王中宝:“人家就是说我命运不好吧,倒霉呗,跟着宝哥干,倒霉 ,养着虾了,赚不着钱反而亏本。”

虾价太低,朋友家人都劝王中宝改行,可不相信命运的王中宝没有停止,反而要大量进虾,他要去大规模养殖对虾。

但此时王中宝身无分文,连进虾的本钱都拿不出来,最困难的时候,还是妻子硬着头皮回娘家借了几万块钱,还把自己的结婚戒指和项链当了来维持日常开销。

2008年,王中宝顶着压力压上了全部身家建设了26亩虾塘,进购了130万尾虾苗。果然第二年虾市迎来了春天,王中宝一次性赚到了30多万。虾价格持续上升,到了2010年王中宝的这块虾塘成为他的第一块黄金宝地,一年纯收入130万。

就在虾苗养殖日渐兴盛的时候,王中宝又开始犯愁了,因为虾苗生意每年只忙活7个月,剩下5个月的时间没什么事可干。王中宝闲不住,四处溜达寻找项目,他发现自己虾场对面又是一块黄金宝地。可没想到,这块黄金宝地险些让他赔光积蓄,之后却给他带来了更大的财富。

海鸭蛋的畅销与滞销

王中宝看准的项目就是自家虾苗场对面的红树林。红树林生长在海边,每次落潮,很多人都会把自己家鸭子赶到红树林里吃海鲜,海鸭蛋在市场上十分受欢迎,但是当地都是小规模养殖,王中宝嗅到了商机。

2016年3月份,王中宝花了4万元进购了10000只鸭子,又投入50多万建立厂房。王中宝训练鸭子们出海,准备靠海鸭蛋大赚一笔。

为确保鸭子产蛋率,王中宝对每只鸭子都很上心。8月鸭蛋上市后,销售情况让王中宝十分高兴。

转眼到了春节。各种农副产品迎来了销售旺季,可让王中宝始料未及的事情却发生了。

王中宝:“那个时候就是大年初一开始直接到元宵节那段时间,一个蛋都销售不出去。”

原来在当地有着一种“吃蛋就完蛋”的说法,春节期间人们是不会吃蛋品的。即使是免费送都没有人愿意吃。

1万只鸭子,每天能产500公斤的蛋,短短十天5000多公斤的蛋堆满了仓库。

更让王中宝着急的是,鸭蛋在冬天的保质期只有一个月,保质期一过这价值8万多元的鸭蛋就都会变质。

时间一天一天的过去,鸭蛋越积越多,就是没人买,他真的像大家说的一样要完蛋了吗?没想到一次在海边溜达时,海边的几颗鸭蛋给了他灵感。

王中宝:“在我们这边的渔民,出海打渔时经常捡到一窝一窝的鸭蛋,他们就用泥和盐巴裹住,放在太阳下晒。”

王中宝立刻邀请当地的一家咸鸭蛋加工厂的负责人到他的鸭场参观。他打算把海鸭蛋做成咸鸭蛋。

咸鸭蛋加工厂的负责人周丽: “我们已经去考察了很多,也去比较了很多。这一片的红树林非常难得,保证我们食品厂的咸鸭蛋的质量。”

制作咸鸭蛋最重要的一个步骤就是腌制。把黄泥加水和匀。再按照严格的比例加入水,盐巴,酒精和其他调味品。把鸭蛋在泥里均匀的裹一层,腌制一个月左右,在蒸锅里蒸熟就可以出售了。

王中宝的咸鸭蛋,蛋黄晶莹,口感细腻,含油量多,很受消费者喜欢,

为了进一步扩大销路,王中宝还建立了自己的品牌,哪里人多就在哪里举行试吃的活动去推广促销。他甚至把制作鸭蛋用的黄泥搬到了活动现场。

鸭塘里养鱼

靠着海鸭蛋,王中宝2016年销售额200万。但王中宝远远没有满足,他又瞅准了自己家的鸭塘,他要在鸭塘里继续生金。王中宝在鸭塘里投入了几万尾的小鱼小虾,这让村民们感到很不可思议。

村民:“鱼可以吃虾,鸭可以吃虾和鱼,所以你放这些东西,你给鱼吃,吃完了就没有价值了。”

面对大家的疑惑,王中宝却放出话来,虽然鸭子爱吃鱼,可他要在鸭塘里养出鱼来。

实际上,虽然听起来是鸭吃鱼,鱼吃虾,但王中宝让它们在水下不同的水深里,严格控制种群比例,非但不会造成损失,鸭子拉的鸭粪还能作为虾和鱼的饲料,节省了很多成本。而且王中宝的鸭塘靠近海边这又是一大优势。

钦州市水产畜牧站站长张华智:“立体养殖主要是对水质的要求比较高,(可以)利用海水涨潮退潮进行水质的转换。”

2016年,王中宝海鸭蛋销售额200万,对虾销售额960万,纯利润500万。现在王中宝成了远近闻名的致富带头人,他前进的脚步永远不会停止。

(据《致富经》)

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