靠小龙虾翻了身

汪洋+宋威

一说起小龙虾，人们就会想起餐桌上红彤彤又香喷喷的它，从而食指大动、直咽口水。小龙虾作为一道美食，可谓举国皆知了。然而你可知道，小龙虾不仅能满足口腹之欲，更有个小村子，硬是靠小龙虾，从原本的穷困村变成了闻名的富裕村。这个村，就是安徽省全椒县的周岗村。

周岗村是个地道的山区村，山场和水面多，耕地面积少，以前由于没什么好出路，就靠传统种植，因此村里人的日子也就一直过不起来。大家是长吁短叹：“什么时候周岗村能过上富日子呢？”别说，这富日子伴随着党总支书记卜华福的上任，还真说来就来了。

卜华福是个头脑聪明的人。对周岗村情况了如指掌的他，刚一上任就定下了“不能再搞传统种植”的思路。的确，周岗村想翻身，必须走出一条特色发展的道路。这发展的道路在哪呢？卜华福决定要向远程教育来请教。因为他早就知道，远程教育是提高农民素质、增强致富手段的有力武器。现在既然周岗村要打翻身仗了，不请教请教这位“高参”怎么行？于是他一头钻进了站点，如饥似渴地找起周岗村的发展高招来。

记不清在站点度过了多少不眠之夜，终于，远教平台上的一则消息引起了卜华福的注意——“潜江勇写龙虾传奇”，说的是湖北潜江利用“虾稻连作”技术发展农村经济的故事。这条消息让他若有所思：“周岗村多的是水洼地，原本村民种稻田也有多年的经验了，何不也学学‘虾稻连作顺便养小龙虾呢？要知道这小龙虾可是时尚美食啊，肯定不愁卖的。”终于，卜华福决定了，要让小龙虾来帮周岗村翻身。

话說这“虾稻连作”可是门新技术，弄不明白可能虾也没养好、稻子也没长成。但卜华福心里却稳得很，他十分相信远程教育的威力，觉得“只要远教来帮忙，心头肯定不会慌”。他挨家挨户介绍利用水稻田养小龙虾的好处和前景。由于大家对他都很信任，很快就有几户村民动了心，愿意“出出头”。于是，这些想要养小龙虾的村民就在卜华福的带领下成了站点的常客。

在站点，卜华福成了兼职的操作员，为养殖户搜集资料、播放课件、讲解技术，同时他还主动和县委组织部党员电教中心取得了联系，把稻田里养小龙虾的设想和盘托出，希望能得到上级的增援。中心很重视，专门为周岗村协调来了技术专家，到村指导村民在田间实践养殖。很快，周岗村的稻田里就多了些活蹦乱跳的小龙虾，大家都期盼着小龙虾能有令人惊喜的表现。

当然，这小龙虾也没那么好养。这不，有一阵子，小龙虾们有些打蔫，这下可急坏了养殖户。卜华福赶紧向县里求援，专家到场一查，原来是强化喂养没弄明白，马上建议停止施肥，添加米糠、小麦、玉米、菜饼等作为饲料。按方抓药后，小龙虾很快又精神了，养殖户们悬着的一颗心才放下。

远教如此给力，周岗村的“虾稻连作”自然一炮打响。看到养小龙虾如此挣钱，村民们也纷纷加入了养殖大军。到如今，全村已有规模养殖户15户，养殖面积600多亩，每亩能纯挣3500元。周岗村的穷日子一去不复返了，村民们脸上都露出了幸福的笑容。卜华福则感慨地说：“远程教育就是农民发家致富的法宝。只要用好它，就没有打不赢的翻身仗！”

（作者单位：安徽省全椒县委组织部）