养身健胃黄金汤

郑延梅

孩子从他婶婶家回来，神秘兮兮地告诉我，他在婶婶家喝了一道从没喝过的汤。我颇感好奇，追问他，你们喝的什么汤啊？孩子故留悬念，他双眉微蹙，小声说，这汤啊，可神奇了。我肚子疼，喝了它不疼了。我喝的是黄金汤。

我越是着急问，他越是故弄玄虚。最后，我问了他婶婶。他婶婶听后笑得前仰后合，说，嫂子，哪里是什么黄金汤。只是白萝卜和小米一起做的汤，不过，孩子挺喜欢喝的。我就纳闷了，白萝卜咸汤一直是孩子所抵触的。我和他爸非常喜欢喝白萝卜咸汤，每当我提出要做这道汤时，孩子直接就阻止。任凭我说多少白萝卜的好处，他都无动于衷，最后都是以失败收场。我只能在孩子不在家吃饭时才得以开开胃。

这次孩子的异常表现的确令我惊讶，同时更好奇。白萝卜与小米两者的结合究竟是怎样的美味？我不得不亲自体验。于是，我按着孩子婶婶的细致描述做了一道黄金汤。

事先，将白萝卜洗净擦丝。锅里放油，放入葱花炝锅，再放进白萝卜翻炒。炒的差不多时，添水加入小米，细火熬粥。熬好的粥，加一点点盐。黄灿灿的粥，透着点点盈绿，晃人眼，诱人心。我喝了一碗，真的还想喝第二碗。

當然，这道汤在兼备了色相与味美的双重优势外，还有一个更重要的作用，健身养胃。白萝卜是人人皆知的可以化痰润肺的好菜。它含有丰富的维生素和微量元素锌，有助于增强机体的免疫能力，提高抗病能力。小米更是一种物美价廉的养生食物。女人每逢产子，都以小米汤为主；刚做完手术的患者，也是先喝小米汤。据说，在以前单纯用小米汤就可以养活一个孩子。小米对身体的好处可想而知。

健身养胃黄金汤将成为我们餐桌上一道永不褪却的品牌汤。