西杂与秦杂牛育肥效果测定试验

马晨龙

(庄浪县畜牧兽医局,甘肃 庄浪 744699)



西杂与秦杂牛育肥效果测定试验

马晨龙

(庄浪县畜牧兽医局,甘肃 庄浪 744699)

[目的]测定西杂、秦杂牛生长性能。[方法]随机选择20～24月龄、体重300 kg左右的西杂和秦杂公牛各10头，互为对照，试期170 d。[结果]西杂牛浄增重217.6 kg，日增重1.28 kg，分别较秦杂牛净增重178.5 kg提高21.9%(P<0.01)、日增重1.05 kg 提高21.9%(P<0.01)。[结论]西杂牛增重快，育肥效果显著优于秦杂牛。

西杂;秦杂;育肥效果

近年来，我县规模肉牛养殖场发展迅速。目前全县建成标准化肉牛养殖场35处，其中千头以上5处， 百头以上30处。西门塔尔肉牛体型大，体躯丰满，生长快，适应性强，是世界生产高档肉牛的品种之一。秦川牛属我国五大良种黄牛之一，有“国之瑰宝”的美誉，产于陕西渭河流域关中平原地区，因“八百里秦川”而得名[2]。在同等饲养条件下，选择哪一品种增重快、效益高，是业务部门指导养牛小区首先要解决的技术问题。

1 材料与方法

1.1 试验时间及地点

本试验与2015年5月1～10月31日在庄浪县阳春源肉牛养殖场进行。

1.2 供试牛

随机选择本场购进的20～24月龄、体重300 kg左右、生长发育正常、健康无病的的西杂和秦杂公牛各10头，互为对照，预试期10 d，正试期170 d。

1.3 饲料配方及营养水平

选用本地常规原料依我国肉牛饲养标准[3]配制混合精料，测定干物质、粗蛋白、钙、磷等养分。粗饲料为玉米秸秆青贮草。精料配方及日粮组成见表1和表2。

1.4 饲养管理

专人负责，按肉牛饲养管理规程操作，日喂3次，先粗后精，自由饮水，常规防疫。预试期完成编号、驱虫、健胃和防疫等工作。两组牛饲喂管理相同，不做处理。

1.5 测重及数据处理

试验期180 d，前10 d为预试期，从少到多饲喂精料，完成各项准备和适应工作。根据家畜育种学提供的生长发育性能的测定方法[4]，第11 d和180 d早晨7:00空腹地磅各称重1次，计算170 d净增重和平均日增重，并进行生物统计分析和经济效益分析。

表1 精料配方

表2 日粮组成及营养成分

2。结果与分析

2.1 增重情况

由表3可见，西杂牛头均净增重217.6 kg，高于秦杂牛(178.5 kg)21.9%；西杂牛平均日增重1.28 kg，高于秦杂牛(1.05 kg)21.9%,经方差分析，两组差异极显著(P<0.01)。

2.2 料重比

按照日粮干物质计算，西杂组料重比6∶11，极显著低于秦杂组(7.27)，见表3。

2.3 经济效益

由表4可见，育肥期170 d内，西杂牛头均纯利1 455.2元，秦杂牛头均纯利555.9元，西杂头均纯利高出秦杂899.3元。

表3 试验期两组牛增重情况

表4 育肥期经济效益统计表

注：精料价2.00元/kg，玉米青贮草0.32元/kg，肉牛活重价23元/kg。

3。讨论与小结

试验表明，在同一饲养管理条件下进行短期育肥，西杂牛增重快，饲料报酬高，育肥效益好，较好地表现出了其父本西门塔尔肉牛的优良性状。建议在全县规模肉牛养殖场中大力推广该品种。由于条件限制，未开展肉质、产肉性能、体况评分等方面的研究，有待今后进一步完善。

[1] 肉牛高效育肥技术[M].北京：中国农业大学出版社，2000.33-34.

[2] 冯仰廉.肉牛营养需要和饲养标准[M].北京：中国农业大学出版社，2000.

[3] 内蒙古农学院.《家畜育种学》[M].2版.北京：中国农业出版社，1990.

The Effect Determination Test of Xiza and Qinza Cattle Fattening

MA Chen-long
(BureauofAnimalHusbandryandVeterinaryofZhuanglangcounty,ZhuanglangGansu, 744699)

[Objective] The objective of this study was to determine the growth performance of Xiza and Qinza cattle. [Method] Randomly selected 10 Xiza and 10 Qinza cattle, which were 20 to 24 months old, about 300 kg. The cattle came from different breed were used by comparing each other, and the test would last 170 days. [Results] The weight gain of Xiza and Qinza were 217.6 kg and 178.5kg, respectively. And the daily weight gain of of Xiza and Qinza were 1.28 kg and 1.05kg, respectively. The weight gain and daily weight gain of Xiza was significantly higher than Qinza cattle by 21.9% and 21.9%(P<0.01), respectively.[Conclusion] Xiza cattle gains weight faster, and the effect of fattening was significantly superior than Qinza cattle.

Xiza cattle ; Qinza cattle ; fattening effect

2016-11-20 接收日期:2016-12-25

马晨龙(1989-)，男，甘肃庄浪人，本科，助理兽医师，一直从事基层畜牧兽医技术推广工作。

S823.2

A

1001-9111(2017)02-0025-02