江苏：淡水鱼价格小跌 牛蛙价格持续高位

江红霞

近期長江中下游地区雨水多，气温起伏大，对凌家塘市场水产品交易带来一定影响，本周（6月12日-6月18日）凌家塘水产品交易处于量价齐跌状态，周综合平均价31.61元/公斤，同比微幅上扬，环比有4%的下降。市场销售主要呈现以下特点：

一是罗氏虾少量上市，牛蛙价格同比偏高。当前正是淡水青虾量多价低的季节，本周青虾综合平均价71.41元/公斤，环比下降35%，同比跌幅13.2%。今年的第一批罗氏沼虾，也从本周开始试水市场，产地主要来自苏北，个头和上市量都不大，周综合平均价51.38元/公斤，价格同比也不高。当前市场牛蛙价格持续高位，本周综合平均价29元/公斤，同比涨幅56.8%。分析原因，主要是随着各地对环保的重视，加上近两年牛蛙价格起落较大，近年来牛蛙的养殖面积总量减少。当前广东蛙收尾，浙江蛙、安徽蛙却还没到集中上市期，青黄不接，导致市场供应量不足，价格坚挺。

二是淡水鱼走量不稳，价格起伏较大。多雨季节的江南，沟沟洼洼里跑塘鱼、走水鱼等野外鱼增多，促使本周市场淡水鱼需求趋弱，价格也不太稳定。特别是近期较为活跃的鲫鱼，本周上市量增加，但走量不快，本周综合平均价17.76元/公斤，环比下降15%，较去年同期的23.95元/公斤，同比跌幅26%。受其带动，本周鳊鱼综合平均价13.42元/公斤、鲢鱼10.61元/公斤，环比下降5%和2%；本周草鱼价格坚挺，周综合平均价15.74元/公斤，环比上升3.5%。

预计，随着夏天温度升高，增氧、防害、运输损耗等各方面成本增加，后期淡水鱼价格大幅回落的可能性不大。