基于翻转课堂的高职旅游英语课程设计与实践

【摘要】翻转课堂教学属于一种新兴起的教学模式，在我国已经掀起了教育改革热潮。借助计算机以及网络技术，教师可以解决传统教学中的问题，比如学生学习水平上的不一致以及课堂教学时间不足等等。这种教学模式的应用，不仅可以满足学生的学习需求，同时也提高了学生的学习效果。本文对高职旅游英语教学中翻转课堂教学对策的应用进行了简要阐述，并提出几点个人看法，仅供参考。

【关键词】翻转课堂 高职 旅游英语 课程设计 实践分析

前言

在高职旅游英语教学中运用翻转课堂教学方法，不仅可以提高课堂教学的效果，同时也满足了教育改革的需求。与传统的教学模式相比，翻转课堂教学模式有着一定的优越性，可以将教师的教学与学生的学习结合在一起，这发挥出了教学的功能，提高了教学的质量。因此，在教学中教师要运用好翻转课堂教学模式，提高学生的学习质量。

一、翻转课堂的定义和起源

对于翻转课堂教学来说，也叫做反转课堂，最开始在美国的一所高中出现。教师需要通过借助信息技术，录制相应的课件，在课堂中给学生播放，同时将这一视频上传到网络，解决一些缺课学生的学习问题。随着教育的不断发展，这种教学方法也开始受到了人们的广泛关注，被运用到了教学中。所以也可以将翻转课堂看做是学生在课前、课后观看教师所制作的视频，进行知识点的预习、复习，以此来实现自主学习，在课堂中积极主动参与到互动中去，從而完成练习内容的一种教学形式。很多人都会问到，翻转课堂中究竟翻转了什么？在传统的课堂教学中，包含了知识的传授与知识的内化阶段，且知识的传授也是通过教师在课堂教学中对学生进行知识讲述来实现的。而对于知识的内化来说，则是要求学生在课后借助作业或是实践操作等来进行的。但是在翻转课堂教学中，这种传统的教学方法得到了颠覆，知识的传递是通过信息技术来在课后进行的，而知识的内化则是在课堂教学中，教师为学生提供帮助，其他学生之间相互协助来共同完成的，这样也就实现了翻转课堂教学。通过实践可以看出，翻转课堂教学方法对学生有着积极的影响。在课堂教学中采用翻转课堂教学，可以提高教师与学生之间、学生与学生之间的互动。对于学生来说，也可以通过视频来对所要学习的内容进行进一步的深化学习。所以在课堂中学生提出自己的意见，教师通过引导学生学习，加强学生与学生之间的交流讨论等来培养学生的主人翁意识，保证学生可以积极主动地参与到学习中去。在教育的改革与发展中，翻转课堂教学模式借助视频教学来代替教师进行知识的讲解，让学生在遇到问题时，可以借助这种学习模式来解决实际问题，以此来满足学生的学习需求，激发学生的学习热情，提高学习的效果。

二、翻转课堂的应用优势

第一，凸显自主学习与合作学习。借助翻转课堂教学可以突出旅游英语教学的实践性。旅游英语课程教学有着一定的实操性，如导游在工作中可能会遇到的问题，就可以在课前借助翻转课堂教学视频来引导学生进行自主学习、探究学习。在课堂中，教师可以让学生分组学习，通过小组讨论来解决问题，从而提高学习的效果。第二，借助翻转课堂教学也可以实现因材施教与个性化教育。旅游英语教学内容广，包含了历史、文化、宗教、地理以及教育等方面的问题。专业术语的分布上也比较广泛，难度上难以掌握，所以教师可以针对不同学生的实际情况提出相应的要求，运用翻转课堂教学模式，充分利用课程视频和课余、课中学习时间，帮助学生在学习中完成相应的任务。在教学中教师还要突出教学的重点，让学生调整好学习节奏，结合实际情况来掌握好学习内容，培养学生的独立学习与思考能力。通过帮助学生学习，可以实现人性化的教学，同时也可以帮助学生养成终身学习意识与良好的学习行为习惯。

三、翻转课堂在旅游英语教学中的应用对策

1.设计课前自主学习任务。对于课前自主学习任务设计来说，就是针对某一知识点所设计出的自主学习任务。如学生在学习讲解景点知识的过程中所采用的虚实结合法。虚实结合方法其实就是将景点中的历史事件以及人物等融入到景点知识的讲解中，以此来激发游客的兴趣，从而深入地认识景点。因此，在设计自主学习任务的过程中，教师要先明确好学生在进行自主学习的过程中所需要实现的目标。通过引导学生观看视频，以此来帮助学生了解虚实结合的方法，从而明确景点中的虚与实，通过自主学习任务来引导学生将虚元素与实元素结合在一起，提高学生的学习效果。第二步，教师要引导学生尽可能多地看一些视频材料，收集网络资源，通过训练等方法来掌握知识点。视听材料学习就是针对景点英语讲解微视频来说的，借助视频可以帮助学生深入地感受景点解说中的虚实。学生掌握好这一方法后，教师就可以从微视频的结尾上出发，针对某一景点来帮助学生搜集好信息。学生在收集信息时也可以主动进行思考，主动将虚元素融入到实元素中去，通过实践等来提高讲解的效果。第三步就是要设置具体的任务，通过引导学生观看视频，以此来帮助学生学会怎样思考问题。如与景点相关的故事有哪些？通过任务的引导，帮助学生将景点的实景与典故等在讲解中结合在一起，这样也就实现了虚实结合上的外延。在此基础上教师还要引导学生思考怎样将虚实结合方法运用到更多的景点讲解中去。所以教师要给学生设计学习任务，就是要给学生指定景点，并要求学生运用这一方法来进行讲解。学生只有主动地收集相关信息，才能更加深入掌握这一知识，这样可以不断提高自身的讲解效果，提高了学习质量。

2.利用微视频拓宽专业视野。对于旅游英语来说，其知识的覆盖面十分广，且涉及到了历史与人文等方面的知识。所以要求学生在课堂学习中不仅要具备扎实的基础知识，同时还要掌握好专业的旅游英语知识与生活常识，这样才能运用好英语语言技巧，从而保证沟通与交流的顺利进行。在开展旅游英语课堂教学时，为了帮助学生了解中国文化以及地理等方面的知识，教师要选择高质量的教学视频，引导学生进行观看，同时还要不断拓宽学生的学习思路，帮助学生理解与分析好课文中的内容。但是在观看视频资料的过程中，教师还要明确其中存在的问题，就是在何时以何种方式来进行。如果时常在课堂中给学生播放相关的视频，很容易占用学生的课堂时间，如果给学生布置成作业，那么也很容易因为视频过长而难以吸引学生，加大学生的理解压力。因此，在教学中教师要将教学视频与学生的实际学习水平相结合，保证视频的时间，以此来帮助学生学习，提高课堂教学的质量。其次，还可以将视频中符合学生学习水平的内容连接在一起，通过讲解来帮助学生明确重点，掌握好词汇以及短语等方面的知识。只有保证课堂教学内容的充实与氛围的活跃性，才能让学生主动实现自主学习。通过实践可以看出，这种课堂教学资源有一定的趣味性，可以吸引学生的注意力。对于学生来说，可以从自身的实际水平出发，通过暂停、回放等来掌握好其中的内容。在课堂教学中通过教师的引导进行有效的训练、展示与交流。同时也可以满足不同层次学生的学习需求，帮助学生运用好英语向其他人介绍好相关的知识。

3.增加学生的课堂互动实践。可以说旅游英语与基础英语之间存在着一定的不同，有着极强的实践性。尤其是对于从事旅游工作的人员来说，在景点、酒店以及机场等场景中都会接触到外国人，所以其服务的质量以及交际水平的高低直接关系到了外国游客对我国的印象，同时也影响着我国涉外旅游行业的发展。因此，在开展旅游专业英语教学的过程中，要注重培养学生的交际能力，提高学生的口语能力，但是受到课堂时间等方面的限制，在传统的课堂教学中教师需要利用较多的时间向学生讲解词汇、语法、句式等知识以及进行翻译训练等。因此，学生在课堂上也就很难有机会锻炼口语表达能力，学生的实践体验不足，课堂教学氛围也比较枯燥，教学效果并不理想。加之语言实践往往需要在课后进行，在没有教师监管与指导的情况下，也就难以保证教学的质量。因此，传统的教学模式已经难以满足现阶段社会对涉外旅游人才技能培养的需求。在教学中，教师要运用好翻转课堂教学模式，帮助学生学习好英语基础知识，培养学生的口语交际能力。在翻转课堂教学中，学生通过观看视频，可以掌握一定的学习内容，这样也就可以给教师准备出一定的时间来向学生提出问题，从而实现教师与学生之间的语言实际练习。只有实现有效的生生互动与师生互动，才能帮助学生主动的参与到课堂学习中去，这样也就转变了学生被动的学习地位，提高了学生的学习效果。

4.优化旅游英语课堂教学。

第一，要做好课前教学工作。对于旅游英语教学来说，可以分为教师课前以及学生课前两个环节。首先，在课前教师要分析出教学中的重点与难点所在。如学生在学习《Check - in at the Airport》的过程中，教师就可以组织学生模拟相应的场景，通过对话等来帮助学生明确其中的重点。其次，还应当要明确的是微课是实现翻转课堂教学的基础，所以要控制好微课的时间，结合教学的内容，明确学生容易出现错误的环节，适当切入教学的主旨，帮助学生学习掌握相关知识。最后，教师要准备充足有效的教学资源。因为英语与其他学科不同，英语语言环境对英语学习有着极为重要的意义。所以教师要搜集准备与教学内容相关的视频、制作微课，借助视频、微课等手段来提高学生的学习兴趣和学习效果。

第二，做好课中教学工作。教师结合课前所掌握的情况来帮助学生学好知识，同时还要让学生明确可能遇到的问题。随后，教师可以让学生提出问题，通过探讨、交流等形式来解决实际问题。通过翻转课堂教学让学生自己发现存在的问题，教师避免直接给学生答案，而是引导学生找出问题、帮助学生解决问题。通过这种教学方式，凸显出学生在学习过程中的主体地位，同时可以幫助学生更好的参与到课堂学习活动中去。提高学生的学习积极性和主动性。在这一过程中，教师还要及时关注学生，明确学生的实际掌握情况，思考应当要怎样进行下一阶段的教学，促进学生的学习与发展。

四、结论

综上所述，在高职旅游英语教学中运用翻转课堂教学方法不仅可以解决传统教学中存在的不足，也可以提高学生的学习积极性和主动性，培养学生的自主学习能力。同时，该教学模式还大大地丰富了教师教学内容，帮助教师的角色成功地从课堂主导者转变为辅助者、引导者，改进了教学形式，促进了教师的发展。

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作者简介：周淑华，江西临川人，江西旅游商贸职业学院教授。