如冰似玉，唐代越窑的一抹翠

沈芯屿

唐代著名诗人陆龟蒙的《秘色越器》一诗：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”唐越州青瓷之翠色，无数唐代的文人骚客为之倾倒。富庶一方的越州之地，依山傍水，勤劳的越州人以独特的智慧创造出迷人的青瓷，还深受宫廷青睐，这一抹翠，烧得不简单。

越窑，是我国古代最早的青瓷名窑之一，它的中心产区主要分布于浙东的绍兴上虞、余姚、慈溪一带的宁绍平原。学界将越窑分为两个阶段，第一个阶段是汉代至六朝，此时的中心产区位于上虞、绍兴一带。窑址主要集中在曹娥江上游一带沿岸，考古人员在那里作了多次的调查和发掘。并对小仙坛窑址出土的标本进行了化学分析，发现东汉末，这里已烧制出成熟的瓷器。唐代时期，越窑的中心位置逐渐转移至慈溪上林湖一带。考古人员对这里的遗址进行了多次的調查和发掘，发现唐代的越窑已形成了相当大的规模，窑址分布广，它特有的装烧工艺和高超的制瓷技艺，形成鲜明的青瓷风格，与北方的白瓷形成了“南青北白”的局面。

越窑的名称最早见于唐宋的诗文及古文献中，唐代有关越窑的诗文有顾况的“越泥似玉之瓯”；孟郊的“越瓯荷叶空”和郑谷的“茶新换越瓯”等。著名的茶圣陆羽在他的《茶经》中，这样赞美越瓷：“碗，越州上，鼎州次，岳州次，寿州、洪州次。或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。”以后，在《格古要论》《陶雅》《景德镇陶录》等一些史籍和古陶瓷文献中对越窑都有简单的描述。

富庶水乡上的青瓷明珠

慈溪位于浙江的东部，同样也是杭州湾的南岸，然而，所不同的是慈溪比上虞离海更近。它的东南与镇江、宁波毗邻，南面与余姚相近，今天它是沪、杭、甬三角地带的连接区。这是一片充满生机的土地，早在七千多年前，河姆渡人就在这里生息繁衍，并创造了灿烂的文化。它的出现，动摇了中国文明起源于中原的学说。春秋时期慈溪为越国的属地，战国时楚灭越，属楚。秦朝设郡县志，这里为句章县，属会稽郡。东晋隆安四年，孙恩起义军从海道入浃口，破句章，随迁至小溪（今鄞县鄞江桥）。隋开皇九年，杨坚灭陈，将余姚、鄞和郧三县并入句章县。唐代武德四年，李渊废句章县，置鄞州、姚州。八年，废鄞州，置郧县，隶属越州。唐开元二十六年，江南东道采访使齐涴奏请分郧县为慈溪、奉化、翁山（今定海）、郧县四县，别立明州以辖之。从此就有了慈溪县，县治设在今宁波慈城镇。也许正因为是这样的设置，使慈溪面向了大海，从而为上林湖越窑青瓷从海上丝绸之路走向世界，埋下了伏笔。

慈溪的地势南高北低，东南部为翠屏山的丘陵地带，以大沽唐为界的平原、滩涂向杭州湾伸展，地势逐渐低平。南部地带的山麓有众多的湖泊河流，那是因为这里是陆地形成初期的泄湖。这些河流湖泊曾经过历代的修竣、筑坝，而逐渐形成。主要的湖泊有凤浦湖、窖湖、灵湖、上林湖、白洋湖、梅湖、上岙湖和古银锭湖等，这里有的湖泊已经废了。主要的河流有公路横江、古窑浦江、快船江、大沽唐河、六唐河等，这些河流呈网状分布，分别注入杭州湾。这里的湖泊与东横河相接，流入浙东古运河姚江，向东达明州（今宁波港），从海上“丝绸之路”把越窑青瓷远销到土耳其、埃及以及欧洲各国。因此，从亚洲的印度，欧亚之交的土耳其、埃及直至欧洲都有越窑青瓷出土。向西的河流经曹娥江，到达临安（今杭州），经大运河，通往全国各地。水路交通的四通八达，海内外贸易的成功，是上林湖越窑青瓷蜚声中外的很重要的因素。

唐代中晚期，越窑，其制瓷作坊仍然集中在上虞、余姚、宁波一带。其时的越窑，因为受到朝廷的重视，瓷场得到了空前的扩展。在绍兴、诸暨、奉化、鄞县、黄岩、临海等地相继建立了瓷窑，并且形成了个庞大的瓷窑体系。其中以余姚慈溪的上林湖、上岙湖、白洋湖、古银锭湖、灵湖等地带的瓷业最为繁荣。这一带就是被古诗词和陆羽《茶经》等古文献上称之为越窑的地方。

炉火纯青中的温婉之美

唐代中晚期，越窑生产进入高峰期。此时的越窑，深受吴越国朝廷的重视。据古文献及考古资料显示，吴越国王钱氏曾在上林湖低岭头、寺龙口等地设立官窑，专门烧制宫廷用瓷和贡品。这也许就是越窑在晚唐时富有神秘意味的“秘色瓷”。中期，有大部分产品采用裸烧，釉面呈色不均，有窑灰落在釉面的。胎体细腻，坚致，呈灰或灰白色。器物胎体制作精细，部分产品呈青黄色。中晚期开始，有匣钵装烧。胎体细腻，更加坚致。釉面光滑滋润，有玉的质感。这类器物在法门寺出土，称之为“瓷，秘色……”应该是唐代越窑最精美的典型器。其他器物的造型也比早期丰富，主要有碗、盘、执壶、净瓶、香熏、粉盒、罂、瓶、水盂、唾壶等，造型丰满精巧，线条圆润流畅。

唐代中期至五代时期的越窑，在造型风格上追求简洁流畅，线条柔美，给人以优雅大方之美感。

从造型上来看，唐代越窑青瓷，是从六朝的动物阶段为主进入了以植物为主的阶段。这是一个人类审美境界提升的标志。最普通的器形是碗，有腹壁斜收，玉壁底的；有深腹，花口如一朵优雅的花朵；还有敛口浅腹的平底碗、荷花碗、荷叶碗等。窑工常把执壶、杯、盏托、盘等这些器形做成瓜呆、蔬菜和花朵的形状。这是当时的一个普遍的装饰风格。器物造型的线条简洁丰满而流畅，趣味高雅，富有含蓄典雅的韵味。执壶的流在唐代早期是短的，随着时间推移，流逐渐变长，至宋代流几近长至壶口，而此时整个壶身亦逐渐拉高。盏托从东晋开始出现，有的中间有一个托圈，有的托盘中刻莲花纹。至晚唐五代时期，受到金银器盏托的影响，越窑也有烧造。中心托圈升高外围多饰有莲花纹，纹饰凸起，有浮雕感。器型优美精巧，这是随着饮茶习俗的风行而产生的一种器形，是茶具。也有人认为这类器形中，有的很可能是酒盏。随着不断出现的考古墓葬壁画新发现，该器形应该还有更加确切的分类。

另外，在装饰方面，唐代越窑追求单的青釉，釉面滋润失透，纹饰运用并不丰富，纹饰的表现非常含蓄优雅。主要装饰手法有刻花、划花、印花，褐彩，也有镂雕和绞胎，后者很少见。常见的纹饰有莲瓣、荷叶、海棠、折枝和缠枝花卉等，还有云龙、寿鹤等。印花多见于碗盘的内底，有阴线也有阳线，纹饰线条精致典雅。这种刻画纤细的线条，也许就是模仿金银器的制作工艺。刻划花亦常见于碗和盘的内壁，执壶的腹部及罂的颈部至腹部。用笔简洁，寥寥几笔就刻画出了花鸟的图案，画面自如而富有动感。虽然，同时出土于皇家墓葬还有金银器，但是，青瓷器物仍然保持了越窑特有的风格。褐彩绘画多见于钱氏家族墓出土的熏炉、罂、灯的整体上，主要的纹饰是云气纹。镂雕也是出现在熏炉及香熏上，特别是钱氏家族的水丘氏墓出土的熏炉，采用褐彩与镂雕相结合的手法，器形较大，表现出一种皇族的气派。

还有一种装饰手法就是碗和盘口沿采用花口的装饰。碗为深腹，敞口，沿碗的腹部，花口处至圈足跟部有等距离压印的竖凹纹线，使碗的形状像朵自然开放的花朵，形状优雅大方。陕西扶风法门寺地宫出土的秘色瓷碗就是其中的一种。执壶的腹部亦有这种竖凹纹线的装饰，形状像瓜而被称之为“瓜棱”。这种装饰唐代最初出现时一般为四瓣，至晚唐五代逐步出现五瓣、六瓣，执壶的瓜棱装饰也是如此。