《园艺植物生物技术》课程体系建设探索

张玉刚+杨英杰+杨绍兰+吴礽超

摘要：为了创建优秀课堂和培养高素质应用型园艺人才，本文对《园艺植物生物技术》课程体系的教学内容、教学手段、课程建设创新以及课程改革与优化进行了一系列的探索和实践，旨在提高学生运用现代生物技术解决园艺植物育种相关问题的能力，为从事生物学领域的相关研究奠定良好的理论与技术基础。

关键词：园艺植物生物技术；课程建设；创新与优化

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）27-0144-02

一、引言

高等学校教育课程体系建设是提高本科教学水平以及本科生素质的有效手段。对于园艺植物生物技术课程而言，动手实验能力是进行课程体系建设必须具备的一项基本技能，良好的动手实验能力可以培养学生的创新性思维，有效提高课程质量。在这样的建设背景下，如何使学生在基本的教学大纲、教案设计以及课程开发与创新等方面掌握更多的理论知识，着实增强学生自身的动手实践能力，培养完善的课程体系机制是当前进行课程建设的关键所在。

二、《园艺植物生物技术》基本课程建设解读

1.园艺植物生物技术课程的开设背景。园艺植物是农作物的重要组成部分，在现实生活中，我们可以通过研究园艺植物的机理组成、基因结构、育种方法以及培育手段等对园艺植物进行系统的研究和控制，从而形成一套普遍的物种培育方法，为我国园艺行业的发展做出应有的贡献。另外，通过探索园艺植物生物技术在基因工程、细胞工程等领域的具体应用，深入研究园艺植物生物的病毒脱除与检测方法。通过掌握基本的病毒脱除技术有利于减少病毒对人体的侵害，减少农业化学物品的使用，实现安全生产与技术运用相结合。

2.生物技术发展简述。一般来说，生物技术指的是利用基因技术、细胞工程技术、发酵技术、微生物技术以及现代生物技术制造产品的过程以及所有技术的总和。现代生物技术起源于20世纪70年代，而园艺植物生物技术是现代生物技术的一个细小分支，由传统园艺学与现代生物技术交融而来，主要以园艺植物为建设素材，以生物技术为创造和改良对象。

3.课程体系建设创新的必要性。基因工程和细胞工程是园艺植物生物课程学习的主要内容。目前，园艺植物生物技术的发展步伐正在不断加快，随着植物生物技术的不断更新，课程建设体系的不断发展与完善，要想达到理想的教学目标，在教学建设中教学任务就显得尤为重要。因此，如何按照现有的学校应用型人才规划机制，培养一批专业技能高、实践能力强的高素质人才，着力打造综合性的课程培养体系，探索更加优化完善的教育教学模式是文章主要的研究方向和研究重点。

三、《园艺植物生物技术》整体课程设计

1.教学内容介绍。进入21世纪以来，园艺植物生物技术得到了广泛的应用与发展。作为农林院校园艺基础专业的重要基础课程，在一些新型课程设计上，例如分子生物学、植物基因工程等，课程体系和课程内容要根据具体的培养目标做出相应的改变和调整。目前，高校的园艺课程内容主要包括园艺植物细胞工程培养，园艺植物基因克隆技术，园艺植物组织培养与发展，园艺植物病毒脱除与检测，园艺植物基因分离与克隆以及园艺植物遗传转化载体的构建等。

2.教学目标。整体来讲，《园艺植物生物技术》是将现代生物技术与园艺植物研究有效结合的重要载体。学习本门课程要求学生在具体实践基础上，充分了解园艺植物生物技术的相关概念、研究内容、研究途径；理解园艺植物生物技术的基本发展原理；掌握园艺植物生物技术的相关操作方法并能应用于社会实践，着实提高运用现代生物技术进行园艺植物育种的能力。具体看来，学习本门课程的具体目标是加深学生对现代生物技术的理解；能够利用园艺植物生物技术所学知识，设计一些小实验解决遇到的生产或育种等问题，为从事生物学领域的相关研究奠定良好的理论与技术基础。

3.课程整体开发与系统应用。（1）基础课程建设。《园艺植物生物技术》课程是一门复杂的综合性课程，需要充足的课程时间加以学习，但是大多数学校分配的授课时间却是极其有限的。根据国家教学培养方案以及新型教育培养计划的发展要求，我校充分结合本专业学生的具体学习情况，经过不断地实验尝试，结合往常丰富的教学经验，将本门课程的学习时间调整为40学时，其中课堂讲授教学为24学时，实验课为16学时。在具体的教學实践中，由于植物遗传因子的转化与植物基因工程需要学生进行动手实践且该课程学习周期长、操作难度大，如果只采用教师课堂讲授的方法，那么课程本身的实践性就得不到有效发挥，将会影响学生对课程的具体理解和整体的教学效果，因此，学校采用教授与实验相结合的教学模式。另外，学校还设立了专门的文献搜集和实践讨论课程，旨在让学生们及时掌握植物生物技术发展的最新动态。（2）教学大纲的演变与完善。学校的课程指导大纲是课程教学的主要建设依据。为了更好地实现学校的教育发展目标，我们对学校的教学大纲进行了一次次的改良与完善，由之前注重理论课程设计到现在的实践导向性研究，着实增加学生田间作业的机会和对相关前沿文献的阅读与讨论，旨在让学生更好地掌握现代植物生物技术。

四、课程教学过程中的优化策略

1.选取优质的学习书籍和参考资料。目前，教学课程设计的主要参考书目为巩振辉主编的《园艺植物生物技术》，本书共分为14个章节，首先对园艺植物组织的基本发展概念进行了系统的阐述；接着从基因技术、病毒及脱毒技术、园艺植物细胞工程、园艺植物基因分离与克隆、园艺植物遗传转化载体构建等方面介绍了现阶段生物技术的主要学习内容；最后对园艺生物技术的安全与管理进行了系统的解读和分析。在此基础上，本校为园艺植物生物技术的拓展与查阅提供了便利的条件，在图书馆设置专门的查阅专栏，买进先进的参考期刊供同学们随时借阅查看。

2.建设良好的教学实践环境。教学实践环境建设是保证课程正常进行的重要条件之一，本校为园艺专业设置了专门的实验教学基地，教师可以带领同学们在专门的实验室进行园艺生物技术和基因细胞培养的学习与研究。同时，学校也配备了专门的实验室和多媒体教室，便于教师演示病毒的鉴定过程以及生物基因的发展脉络，不仅给教师授课提供了良好的教学环境，最重要的是，学生可以在实验基地进行一次次的实验探究，从而保证了学校实践教学模式的正常运行。

3.理论与具体实践相结合。在具体的教学设计中，我们注重开放式教学与理论实践相结合的教学方式，确实改变了“教授为主，实践为辅”的传统授课模式。在教学安排上，要求教师在基础理论讲解完毕之后，及时安排学生走进实验基地进行相关的实验探索，并且要求学生自主设计基因实验，搜集实验资料、处理实验数据以及分析实验结果，从而更好地激发学生的实验兴趣，取得良好的教学效果。

4.改变传统的考核方式。课程考核是教学效果评价最直接的表现方式。在传统的教学实践中，大多数高校通常采取“课堂成绩考核”的单一考核模式。随着实践与应用的不断发展，单一的考核模式已经不适应现代课堂的整体发展要求，现代课程考核方式逐渐演变为“课堂成绩”、“实验成绩”、“卷面成绩”三维一体的多元考核模式。具体而言，课堂成绩评价指标一般包括平时的学习积极性、考勤、课堂发言以及作业完成情况等方面；实验成绩评价指标主要根据学生在实验中的整体表现、实验完成情况、实验设计效果以及实验的应用性价值；卷面成绩则主要依据学生对课本知识的整体掌握进行试卷的具体作答分数而定。

五、展望

课程体系建设是学校课程发展体系的重要组成部分，也是实现最终教学目标的基本保障。课程体系建设水平的高低将直接影响学校园艺专业人才培养计划的落实情况，通过课程改革的不断完善实现最终的发展目标是现代化园艺业建设的必由之路。因此，我们要紧跟时代的发展潮流，不断完善現有的课程体系，从而取得更好的发展效益。

参考文献：

[1]张媛华.植物生物技术对社会生产发展的影响[J].科技视界，2011，（11）.

[2]武忠亮.植物生物技术在农业中的应用[J].现代农业科学，2008，（12）.

Abstract：In order to create a good classroom and train high quality applied talents of gardening. The course involves teaching content，teaching methods，curriculum construction，curriculum reform and innovation to optimize a series of exploration and practice，In order to improve the students' ability of using modern biological technology to solve the problem of horticultural plant breeding，The theory with a good technical foundation for the related research in the field of biology.

Key words：horticultural plant biotechnology；course construction；innovation and optimization