河南漯河市大豆生产情况调查和建议

摘要：通过对漯河市大豆的生产优势和存在问题的分析，从发展大豆产业、推广优质品种、科学施肥和大豆价格方面提出相应的对策，从而对漯河市的种植业结构调整提供科学的理论依据。

关键词：大豆；生产；问题；建议

张清山. 河南漯河市大豆生产情况调查和建议[J]. 农业工程技术，2017，37（08）：13.

漯河市向来有种植大豆的习惯，近年来常年种植面积16万亩左右。随着以大豆作为原料的传统产业发展迅猛，新的行业也不断出现，大豆作为经济作物在粮食生产中的比重逐年增加。在推进农业和农村经济结构战略调整中，各级政府业逐步把大豆生产作为农业战略来抓。

一、大豆生产情况

1、大豆生产面积

漯河市大豆一般在六月中旬播种，受农业生产条件、种植观念、价格比较等综合因素的影响，近年来大豆种植面积相对比较稳定[2]。

2、大豆种植分布

全市大豆种植在16万亩左右，分布较为均衡。如2014年，临颍县5.25万亩，主要分布在巨陵镇、王孟乡、窝城镇、三家店镇、瓦店镇等，占全县面积的70%以上；郾城区4.695万亩，主要分布在商桥镇、李集镇、裴城镇、新店镇、龙城镇等，占70%以上；舞阳县为1.455万亩，主要分布在莲花镇、北午渡镇、泥河洼泄洪区，章化乡、姜店乡、九街乡、马村乡、孟寨镇等，占75%以上。

二、大豆生产优势

大豆作为一种粮、饲、油兼用作物，是漯河市主要秋作物之一，发展前景十分广阔。

1、地理优势明显

漯河地处河南省中南部，处于东径113°27′至114°16′，北纬33°24′至33°59′，是典型的亚热带、暧温带过渡带，气候土壤条件好，地势平坦，适宜种植大豆。在大豆生长期6月到9月的总积温在3000℃以上，降水量450 mm左右，日照充足，特别是9月份大豆灌浆期，昼夜温差小，降雨量少，有利于大豆蛋白质含量的提高[1]。因此，漯河市也是大豆形成高蛋白的最佳生态区之一。

2、农业产业链初具规模

漯河有中国最大的肉类加工企业双汇集团，以及众益达集团等一批国际国内知名的畜产品加工企业，畜牧养殖基地不断发展壮大。大豆作为重要的畜禽养殖蛋白饲料，本地市场需求量巨大，市场发展前景广阔。

3、食品需求市场不断加大

随着城乡人民生活水平的提高，豆腐、豆腐脑、豆浆、豆奶等豆制品作为最具营养的食品之一，越来越成为人们一日三餐不可或缺的食品，而且豆油的用量也在逐步加大。

三、大豆种植存在问题

1、大豆品种更新慢

缺乏高产优质稳产的当家品种，专用优势不突出，兼用品种多。作为粮食主产区，政府对大豆的生产重视程度相对还较低，农业和种子推广部门对高产、优质大豆新品种的宣传力度不够，农户缺乏必要的大豆种植技术指导，导致大豆品种更换积极性不高。

2、施肥不合理

氮、磷、钾搭配不合理，氮肥施用偏多，忽视磷、钾肥的使用，易造成大豆贪青晚熟。

3、经济效益不高

种植大豆的收益一般低于玉米，而且大豆的收购价格波动较大，缺乏价格管控机制。例如2015年由于全市大豆收购价格仅为每斤1.75元，大豆种植户出现较大亏损，严重影响了大豆种植户的积极性。

4、缺乏竞争力

美国、巴西等国的大豆单产高、品质好、价格低，相比之下本地大豆不管是从价格上还是品质上都缺乏足够的市场竞争力。

四、大豆生产建议

1、政府要提高大豆生产重视程度

以增加农民收入为出发点，以市场需求为导向，发挥比较优势，依靠科技创新，推进标准化生产，提高单产水平，改善大豆品质，推广高品质专用品种生产，为全市的大豆精深加工打好基础，不断拓展中国食品名城的大豆产业化发展之路。

2、加强新品种示范、宣传和推广力度

广泛开展大豆高产栽培技术模式的宣传和培训，努力提高农户的种植水平，选择优质高产专用品种，组织规模化生产，增加单位面积产量。

3、大力推广测土配方施肥

配方平衡施肥是一种科学、经济的施肥技术体系，是提高化肥利用率，除低生产成本，增加效益的重要措施。可以采用“测、配、供”一条龙服务的手段，从而真正实现测土配方施肥。没有配方施肥条件地方，应按照减磷、增钾的原则确定。

4、逐步推进大豆目标价格制度

大豆目标价格补贴是指在大豆价格主要由市场形成的基础上，国家事先确定能够保障农民获得基本收益的大豆目标价格，当大豆实际市场价格低于目标价格时，国家对农民进行补贴；当市场价格高于目标价格时，不启动补贴。该制度能锁定大豆种植户的利益，提高大豆种植户的积极性，而且能提高大豆市场价格的抗风险能力。2015年采取大豆目标价格制度的东北大豆市场价格并没有出现大幅度波动就是这个原因。

参考文献

[1] 薛晓亚，等. 河南省大豆生产问题及对策研究[J]. 科技创新导报，2008（31）.

[2] 舒文濤，等. 河南省大豆生产存在问题及发展建议[J]. 中国种业，2010（3）.