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蔬菜如何实现健身栽培

2017-07-07钟霞曹娟温庆文

长江蔬菜 2017年11期
关键词:粘虫棚室害虫

钟霞 曹娟 温庆文

蔬菜如何实现健身栽培

钟霞 曹娟 温庆文

导读:随着人们生活条件的不断提高,消费者不仅对蔬菜的需求量越来越大,而且对蔬菜的质量要求也越来越高,蔬菜安全已经引起越来越多人的重视。从高温闷棚、土壤调理、增强植株抗性、水肥一体化等方面介绍了蔬菜如何实现健身栽培。

蔬菜健身栽培,就是借鉴人类的健身理念,做好蔬菜栽培前期的各项预防工作,让蔬菜在整个生长过程中不生病或少生病,以期做到不用药或少用药,即使用药,也要把用药时间尽量提前,施于蔬菜生长前期,而不是采收期。药物需选用高效、低毒、低残留的生物农药或植物源农药,从而保证蔬菜的质量安全。

1 高温闷棚,杀灭土壤病原菌

夏季高温时段(6~7月),利用棚室闲置期进行高温闷棚,使棚温升高至60℃以上,促使耕作层土壤形成55℃以上的持续高温,起到杀菌、灭虫的效果,同时可配合使用石灰氮(氰胺化钙)消毒。注意闷棚前将土壤耕翻浇水,进行湿闷,利用水的导热性促使表层以下的耕作层温度也尽量升高,达到杀灭病菌和杂草种子的良好效果。

2 土壤调理

土壤是蔬菜赖以生长的环境,土壤环境质量直接影响蔬菜的产量和品质,因此,要采取多项措施,确保土壤的健康。

2.1 清理棚室

上茬作物收获后及时清理到棚外,减少病源。若上茬蔬菜病害较轻,即可直接拔除带到棚外;若茎基腐、番茄髓部坏死等病害较重,就不要直接用手拔除,以免拔断根部而将病菌大量留在土壤中,可用三股叉、三齿沟等工具将根部整体清除,以消灭部分病原菌。

2.2 多施有机肥

施入的有机肥最终会分解成各种各样的物质,有的可以被根系直接吸收,有的会刺激根系或土壤中的微生物,使其活动能力加强,有利于根系的生长,并使土壤中的养分转化更顺畅。同时,还能很好地调节土壤的pH值,为蔬菜生长创造良好的环境;此外,还可够避免缺素症的发生,为蔬菜生长提供丰富的营养。

2.3 补充生物菌肥

生物菌肥可加速肥料在土壤中的转化,提高利用率,缓解因为过量施肥和重茬种植给土壤带来的压力。同时,增加有益微生物种群数量,可抑制有害生物生存,减少根部病虫害发生概率。另外,在施用生物菌肥时配合10%糖液,能为微生物繁殖提供足够的营养。

2.4 应用秸秆生物反应堆

秸秆生物反应堆技术是在微生物菌种、催化剂的作用下,将秸秆快速地转化为作物生长所需要的CO2、热量和有机无机养料。在667 m2日光温室或大棚应用秸秆不少于4 000 kg的情况下,可使棚室内CO2浓度提高4~6倍,在冬季最寒冷时可使20 cm深的地温提高4~6℃,气温提高2~3℃,病害减少,并使化肥用量减少。应用该技术,以秸秆代替大部分化肥,可以改良土壤环境、减少农药用量,使棚室瓜果蔬菜产量提高,产品品质明显改善。

3 增强植株抗性

蔬菜苗期就要增加营养供给、加强锻炼,培养健壮秧苗,增强抵抗低温、寡照、病虫为害的能力。

3.1 严格控制温度和湿度

定植缓苗后要尽量降低棚室温度,维持正常。加大通风,增加光照,严格控制浇水,使土壤保持适当干旱,以促进根系下扎,做好前期控旺工作。严格控制缓苗后第1次浇水时间,不同的蔬菜浇水时间不同,如黄瓜在根瓜采收前2天才可以浇第一水;番茄在第2穗果停止膨大、第4穗果开始蘸花时浇第一水,此时蹲苗结束,进入地上部分旺盛生长期。

3.2 合理控旺

首先是肥控,苗期增加钙、硼和磷酸二氢钾的施用量,不仅可以增加根的数量,还可增加根的粗度和长度。如果这种方法控制不住,就要采取药控,常用的药物是叶绿素(绿状元),施于瓜类蔬菜效果非常好,根据苗子长势合理控制使用量。

4 应用水肥一体化技术

利用水泵、水塔等形成压力,通过安装滴灌管带,以滴水或缓慢细流的方式湿润蔬菜根区土壤,同时注入肥料,并通过铺盖地膜提高地温、降低蒸发量,是定向并定量灌溉、水肥结合和环境优化技术两位一体的高效节水灌溉技术。主要优点:一是节约水肥和劳力,二是控湿和防病,三是提高棚室温度,四是增产增收。

5 切断传播途径

5.1 防虫网

蔬菜防虫网是以防虫网构建的人工隔离屏障,将害虫拒于网外,应用这项技术可大幅度减少化学农药的使用量。覆盖防虫网后,基本上能免除菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、棉铃虫、豆野螟、瓜绢螟、黄曲条跳甲、猿叶甲、二十八星瓢虫、蚜虫、美洲斑潜蝇等多种害虫的为害,能够控制由于害虫传播而导致的病毒病发生。

5.2 杀虫灯

其原理是利用昆虫对光、波的趋性,选择对害虫有强烈吸引力的光源、波长和波段(远距离用波,近距离用光)吸引害虫扑灯,灯外用频振式高压电网触杀,使害虫落袋,降低田间虫量和落卵量,来达到消灭害虫和压低虫源的目的。

5.3 粘虫色板

粘虫色板是根据害虫对色彩的正趋性诱捕害虫的一种简易装置,用于灭虫和害虫测报。菜园粘虫板以黄色和蓝色为主,上附粘虫胶。黄色粘虫板能诱捕对黄色敏感的蚜虫、粉虱、斑潜蝇等多种害虫成虫,蓝色粘虫板能诱捕对蓝色敏感的蓟马等多种害虫成虫。

6 叶面补肥

叶面补肥作为一种补充措施,来弥补根系吸收养分的不足,尤其是在蔬菜生长的关键节点和关键季节,效果非常明显。比如番茄脐腐病发生时补充螯合钙肥;阴雨雾霾天气来临前进行叶面喷糖,补充因光合作用不足而造成的营养缺乏;深冬季节(12月20日至翌年1月20日)叶面补充甲壳素、氨基酸、腐植酸等,可以促进根系生长,减少因低温对蔬菜根系造成的伤害,促进蔬菜健康生长。

7 补充中微量元素

根据菜农的施肥习惯,往往偏向于氮磷钾等大量元素肥料。但是蔬菜生长需要16种必需营养元素,缺一不可。除了碳、氢、氧、氮、磷、钾等大量元素外,还需要钙、镁、铁、硼、硫、氯、锌、铜、钼、锰等中微量元素,根据“木桶理论”原理,任何一种元素的缺乏都会对蔬菜生长造成重大影响,比如钾多了会引起缺铁,影响钙、镁的吸收,进而引起缺钙、缺镁,缺镁又会诱发缺锌和缺锰,引起一系列连锁反应,导致生产中出现很多问题。因此,为保证蔬菜健康有序生长,应适时补充这些中微量元素。

蔬菜的生长是个系统工程,某一环节出现问题都可能造成重大经济损失,做好蔬菜健身栽培,提早预防,从土壤到棚室,从定植到采收,环环紧扣,就能生产出安全放心的蔬菜,以确保人们舌尖上的安全。

钟霞,山东济宁市兖州区蔬菜服务中心,272100,电话:0537-3919057,E-mail:yzzx718@163.com

曹娟,温庆文,济宁市兖州区蔬菜服务中心

2017-02-15

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