桂林市黄瓜品种应用现状及品种推荐

潘玲华

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桂林市黄瓜品种应用现状及品种推荐

潘玲华

特约栏目主持人：李大忠

男，湖北安陆人，福建省农业科学院作物研究所研究员，主持或参加多项省、部级科技项目。2006年入选福建省农业科学院学科带头人及拔尖人才，2010年被授予 “福建省科技特派员工作先进个人”称号，获“2008-2010年度福建省农科院优秀共产党员”，多次获得福建省科技进步二、三等奖，参与选育的4个苦瓜新品种、1个丝瓜新品种均通过福建省品种认定。编写或参与编写的蔬菜专业科技书籍有 《蔬菜名特优品种》、《特菜野菜栽培》、《叶菜类蔬菜病虫害诊断图谱》、《豆类蔬菜病虫害诊断图谱》、《瓜类蔬菜病虫害诊断图谱》、《茄果类蔬菜病虫害诊断图谱》、《南方大棚蔬菜栽培》，在各类农业专业期刊上发表论文40多篇。

导读：结合桂林黄瓜生产现状，针对目前黄瓜生产中存在的品种混杂、连作障碍严重、管理水平不高、效益不高等问题，提出了解决对策，并推荐了丰田黄瓜32号等4个早春品种和博美4号等2个夏秋品种。

黄瓜，别名胡瓜、青瓜、王瓜等，是葫芦科黄瓜属的一个栽培种。黄瓜原产于喜马拉雅山南麓的印度北部地区[1]，现在全世界均有分布。我国各地均有栽培，种质资源丰富，栽培方式多种多样，可周年生产。

桂林属于亚热带季风气候类型，夏长冬短，光、热、水资源充足，自然生态环境优越，适宜种植多种农作物。黄瓜是桂林“菜篮子”工程建设中夏秋蔬菜生产的主要品种之一，亦是大棚蔬菜早春栽培和秋延后栽培的主要品种。近几年来，桂林黄瓜生产中存在品种混杂、连作障碍严重等问题。结合桂林黄瓜生产现状，针对目前黄瓜生产中存在的问题，提出解决对策，以期对桂林黄瓜生产的可持续发展起到积极推动作用。

1 桂林黄瓜生产现状

1.1 分布情况、种植面积及产量

由表1可看出，2015年桂林全年黄瓜种植面积4 012 hm2，总产量为110 304 t。其中，种植面积较大的县区为灵川县、全州县、兴安县、临桂区，这4个县区的黄瓜种植面积均达到了400 hm2以上，以临桂区种植面积最大，占整个桂林黄瓜种植面积的16.2%。全市黄瓜单位面积产量为27 t/hm2，产量水平较低。

1.2 主要栽培模式

目前桂林黄瓜以搭“人”字架进行露地栽培为主，大多为散户种植。主要为春季栽培和夏季栽培，有少量大棚早春栽培和秋延后栽培。早春1～3月播种，夏秋6～8月播种。春播采用地膜覆盖直播或浸种催芽后育苗，夏秋季浸种直播或干种直播均可。

表1 桂林市2015年黄瓜生产统计

1.3 品种应用现状

我国黄瓜品种大多为华北型黄瓜，对华南型黄瓜的研究明显不足[2]。在各种华北型黄瓜新品种不断涌现的同时，表现优异的华南型品种却相对缺少。桂林栽培的黄瓜品种来自全国各地，品种多、杂，引种程序混乱，种子市场监督管理力度不够，品种表现参差不齐，推广受到严重制约。目前桂林栽培品种有友明、富贵、美丰、优胜、丰田黄瓜32号等，当地育种水平落后，缺乏当地自主选育的品种。

2 存在问题及对策

2.1 存在问题

①品种混杂，缺乏当家品种 桂林栽培的黄瓜品种多、杂、乱，并且每年都会有不少新品种进入桂林市场，但各品种表现参差不齐，新品种推广困难，缺乏本地主打品种。

②连作障碍严重 由于连年种植，重茬率高，病虫害发生日趋严重，特别是黄瓜枯萎病发生越来越严重，如临桂区六塘镇和会仙镇等地方，由于黄瓜连作引起的枯萎病感病率已达100%，几近绝收。

③栽培管理水平不高、缺乏规模化种植，效益不高 种植户文化水平普遍偏低，虽然在栽培管理中积累了一定经验，但对生产中出现的新问题难以及时采取有效的应对措施。当地又以农户分散种植为主，生产处于盲目状态，影响病虫害集中防治，导致产量低、产品上市整齐性差、销售难、卖不上价等情况，很难在激烈的市场竞争中取胜。

④上市时间集中、价格偏低 由于缺乏保护地设施，大多数农户均会选择相对容易的春露地栽培形式 ，导致上市期集中，生产旺季时黄瓜收购价格有时甚至低于0.5元/kg，价格偏低挫伤了农民的种植积极性。

2.2 发展对策

①加大力度，引进、选育优质新品种 桂林黄瓜栽培已有一定规模，下一步需要加强优质新品种的引进与推广力度，有针对性地引进抗病、优质、高产的专用型黄瓜品种，并且加大对这些优质新品种的推广力度。同时，积极投入良种选育，选育适合桂林气候、抗病性强、品质优良的露地栽培品种。

②推广新技术、提高栽培管理水平 大力推广应用农业科技新成果，利用黄瓜嫁接技术克服连作障碍，利用EM生物技术绿色防控黄瓜枯萎病。将有机肥料、生物肥料、生物农药等用于栽培生长产中，进行标准化栽培。通过建立示范点、培训种植户、推广种植技术，提高种植水平，提高黄瓜产量与质量，生产无公害、绿色黄瓜，提高黄瓜的商品价值，满足人们对健康蔬菜的需求。

③拓展销售途径，均衡种植充足供应本市需求 黄瓜生产应立足本市，在满足本市黄瓜市场需求的同时，向外扩展消费市场。建立健全网络销售体系，及时发布供求信息，拓宽销售渠道。同时进行黄瓜周年生产模式研究，提高种植水平，做到黄瓜的四季均衡供应。

3 品种推荐

3.1 早春品种

①丰田黄瓜32号 由厦门中厦蔬菜种籽有限公司生产。早熟，生长势强，分枝性中等。主蔓结果为主，早春栽培第1雌花始于主蔓第4节左右，瓜码较密。瓜色深绿，腰瓜长35 cm左右，把短，刺瘤密，白刺。瘤中小，无棱，无黄色条纹。丰产，每667 m2产量可达10 000 kg。抗霜霉病、白粉病、病毒病等病害。适宜春秋大棚和露地栽培。

②十全十美 从泰国引进。植株长势较强，叶片中等大小，叶色绿。腰瓜长36 cm左右，瓜把短，不溜肩、单瓜质量200 g左右，瓜条亮绿、有光泽、刺瘤好、瓜条顺直，商品瓜率极高。抗霜霉病、白粉病、枯萎病、病毒病等病害，且瓜叉较少，易于管理。丰产性好，雌花分布均匀，持续结瓜能力强，适宜春露地栽培。

③新育40 由河南商丘市傲雪种业有限公司生产。瓜长32～35 cm，耐低温弱光，抗病能力强，瓜把短，结瓜早，瓜码密，连续结瓜性好。皮色青绿有光泽，瓜条顺直，瘤刺密，瓜腔小，果肉淡绿色，口感脆嫩清鲜，味甜，品质优良，高产丰产。适宜春露地栽培。

④北京403 由北京京研益农科技发展中心生产。瓜长33 cm，刺瘤明显，深亮绿，种腔小，品质好，抗霜霉病、白粉病及病毒病，春季栽培主蔓第5节出现第1雌花，以后每隔2片真叶出现1朵雌花。适宜春露地栽培。

3.2 夏秋品种

①博美4号 由天津德瑞特种业有限公司生产。瓜条长36 cm左右，单瓜质量200 g以上；密刺型，颜色深绿，光泽明显，果肉淡绿色，肉厚腔小，质密，清香，商品性好，生长势强，抗热，抗逆性强；抗霜霉病、白粉病能力强，产量高，是露地栽培的理想品种。

②中华银胚 由北京中研惠农种业有限公司生产。植株生长势强，瓜码密，主蔓结瓜为主，中等叶片，瓜长35～38 cm，瓜色深绿、亮度好，瓜把短、密刺，瓜肉淡绿色、心腔小，单瓜质量200 g以上；高抗枯萎病、耐热性极好。适宜夏季栽培。

[1]黄田利.我国黄瓜生产的发展变化历程[J].西北园艺，2015（11）：4-6.

[2]孙玉河，李文琴，马德.我国黄瓜生产的现状、问题和发展趋势[J].天津农业科学，2003（3）：54-56.

广西蔬菜创新团队桂林综合试验站（桂林nycytxgxcxtd-03-10-6）；桂林市科学研究与技术开发计划项目（20130108-1-1）

潘玲华，广西桂林市蔬菜研究所，桂林市七星区环城北二路97号，541004，电话：15078366799，E-mail：gxuplh@163.com

2017-03-27