2017/18年度我国食糖产量将继续恢复性增长

马光霞

2016/17年度食糖生产即将结束

在国家有关部门的共同努力下，糖价稳固回升，整个行业从上年度开始扭亏为盈，本年度行业效益比上年度又有提升，农民糖料兑付率同比提高14%。一方面中央要求稳固经济作物，包括棉花、糖料、油料等，在双高基地投入比较大；另一方面从整个市场调控来说，希望在国内产需缺口大的情况下，通过国储、进口实现供给平衡，此外今年还有保障措施的调查。政策的支撑扶持和保护的力度前所未有。从相关部门所做采取产销引导工作及调控措施看，目的是希望国内食糖市场平稳运行，希望整个行业有一个良好的生产和发展环境。

2016/17年度中国食糖生产进入尾声，据中国糖业协会统计，截至4月底2016/17年度中国已累计产糖915.18万吨，其中甘蔗糖产量810.47万吨，比上年度同期增加39.48万吨，增幅5.1%；甜菜糖产量104.71万吨，比上年度同期增加20.73万吨，增幅27.7%。截至2017年4月底，仅云南还有少数糖厂在生产，其他产区均已停榨。截至4月， 2016/17年度已经过去7个月，我国食糖均价为6662元/吨，相比2015/16年度同期每吨涨了1380元，涨幅为26.1%。

本月对2016/17年度各指标的预测，与上月保持一致：食糖产量925万吨，其中甘蔗糖产量820万吨，甜菜糖产量105万吨（甜菜糖生产已结束，此为实际产量）；食糖消费量为1500万吨，食糖进口量为350万吨；国内食糖均价在每吨 6400-6800元。

2017/18年度食糖产量将保持恢复性增长

由于糖料收购价格回升、兑付糖料款及时以及对进口食糖可能采取保障措施的预期，农民种植糖料积极性提升，糖料种植面积增加，预计2017/18年度食糖产量将保持恢复性增长。综合各主产区情况，初步预计下年度中国糖料种植面积为1472千公顷、较2016/17年度增长9.1%。抛开可变因素、不确定因素的影响，设定气象条件为正常年景、生产条件不变、收获面积与种植面积一致，2017/18年度中国甜菜及甘蔗单产不变、出糖率假设为12.05%的前提下，初步预计2017/18年度中国食糖产量为1047万吨、较2016/17年度增长13.5%，其中甘蔗糖产量923万吨、甜菜糖124万吨。

部分主产区情况

综合地方糖协信息，部分主要产区的情况：

广西2016/17年度全区累计入榨甘蔗4284万吨，同比上榨季减少140多万吨；产混合糖529万吨，同比增加17万吨；产糖率12.34%，同比提高0.8个百分点，为近7个年度的最高水平。截至4月20日，累计销糖250万吨，同比增加35万吨；产销率47.35%，同比提高5.28個百分点。白砂糖含税平均售价6802元/吨，同比提高1410元/吨。2016/17年度全区糖料蔗收购价格实行了提前联动，将原定的普通糖料蔗收购价由480元/吨提前联动至500元/吨，与上榨季440元/吨的收购价同比提高了60元/吨，涨幅达13.6%。全区农民实现种蔗收入约215亿元，同比增加16亿元。截至3月底，蔗款总兑付率达89.5%，比去年同期提高了12.14个百分点。2017/18年度广西计划糖料种植面积1230万亩，同比2016/17年度增加了110万亩，涨幅9.82%；其中新植蔗面积是522万亩，比2016/17年度增加87万亩，涨幅20%。说明随着甘蔗收购价格的上涨，糖农的种植积极性有所提高；新植蔗面积大增，也显示出农民对糖料的管护意愿增强。

广东2016/17年度入榨甘蔗803万吨，产糖77 万吨，比上年度增长22%， 出糖率9.52%，上年度为8.45%。截止4月29日，销糖51万吨，工业库存26万吨，产销率66%，甘蔗价格505元/吨，吨糖含税成本6300元/吨。湛江食糖产业出现的问题：地区土壤酸化、板结严重，甘蔗长得不好，品种退化；农务管理存在问题，甘蔗劳动力紧张。2017/18年度预计甘蔗种植面积为196万亩，较2016/17年度178万亩增10.1%；产糖量预计增15%-20%，达到90万吨左右，由于目前为止的天气不错，预计出糖率也可能有所提高。

内蒙古2016/17年度，共计收购甜菜396万吨，产食糖46.3万吨。分别比2015/16年度增加了105万吨和10万吨，创造了内蒙古制糖行业61年来的历史最高水平。很大程度上要归功于其甜菜生产机械化面积达到70%以上，个别地区已达90%。预计2017/18年度内蒙古甜菜种植面积在130万亩，比2016/17年度增加10万亩。

对2017/18年度的消费量、进口量暂不做调整

玉米价格下调增加了淀粉糖替代的竞争力，食糖消费增长空间会受到挤压，假设增长部分将由替代品补充。初步预计2017/18年度中国食糖消费保持平稳为1500万吨。实践证明玉米价格下跌对食糖供给有一定影响，但是影响不大。影响我国食糖供给的主要因素是食糖走私，巨大的价差所带来的丰厚利益使得打私任重道远。

2017年原糖加工行业继续按照国务院精神部署开展行业自律，同时关注配额外食糖进口管理，保持按期、有序、平稳可控。初步预计2017/18年度中国食糖进口维持在350万吨水平。

2017/18年度供求关系改善

预计我国食糖产量恢复性增长，消费持平，供求关系改善，预计2017/18年度中国食糖均价在每吨6400-6800元区间。

国际有关糖业机构预计2017/18年度全球食糖供应将转为过剩。自5月2日以来国际糖价都在每磅16美分以下运行。需重视国际市场对我们的影响，关注其走向。从长计议，扎实提高自身能力，实现机械化，降低各生产环节的成本，制糖企业实现综合效益的增长。