好山好水出好茶

毛绪强

5月19日，在具有浓郁湖北恩施土家苗族自治州独特文化的歌舞声中，于浙江省杭州市举行的恩施硒茶专场推介会拉开了帷幕。湖北恩施土家苗族自治州州委书记、州人大常委会主任李建明出席推介会并为恩施硒茶“代言”。

茶农因茶致富，茶区因茶繁荣。李建明在推介会上说，良好的生态环境、特殊的气候条件、丰富的硒资源造就了恩施茶叶的独特品质，孕育了绚丽多彩的民族文化和别具一格的茶文化。近年来，恩施坚持把茶产业作为州域经济的富民产业、绿色产业、朝阳产业，全力打造“恩施硒茶”公共品牌。全州茶叶基地达到150万亩，年产量9万吨以上，综合产值达到105亿元，80万贫困群众因茶脱贫致富，自治州茶叶面积、产量均居湖北省第一位。

硒茶产业的蓬勃发展，承载了80多万恩施茶农的致富梦，主产区茶农亩均茶叶收入在4000元以上。生态优势、资源优势、文化优势为恩施茶产业注入了强劲的竞争力。恩施州委、州政府将其纳入六大产业链之列重点建设，对促进茶产业转型升级充满信心。

品牌引领“硒望”无限

自然条件得天独厚，如何依托资源优势把致富产业做大，把支柱产业做强？政府用标准监管，用机制监管，企业向健康要效益，向安全要持续发展力，全州打造硒茶公共品牌，促进产业整合，提升竞争力。

“好茶是‘产出来的，也是‘管出来的。生态资源优势越好，茶叶品质越好，就越要加强监管，重视质量安全。”恩施州常委、副州长唐泓告诉记者，“利川市毛坝镇是全州严守茶叶质量安全关的一个典范。前些年，该镇茶农因没能把好农残标准关，镇里一把火将未达标的茶叶全部烧掉。惨重的损失换来全镇上下对茶叶质量安全的倍加重视，镇政府建起了‘三线监管机制：镇党政领导班子、村组干部、茶农组成一条监管线；工商、农药、农机及乡食品药品监督管理所是另一条监管线；企业内部还设有基地监管员，自成一条线。”

“农产品质量安全抓得好，茶叶在国际市场上就可以畅通无阻。我们的利川红茶，欧盟检测的462项指标全部过关。目前一半以上茶叶出口国际市場，每年出口产值达3500万美元。”参加推介会的毛坝镇党委书记曾维权自豪地说。“硒世之宝”无人识，好茶也难卖出好价格。州委、州政府认识到，加快恩施硒茶州域公共品牌建设，由“产品导向、分散经营”向“品牌导向、产业链经营”转变至关重要。为此，州里确立了“品牌引领、抱团发展”的思路，以打造区域公共品牌为龙头，构建“公共品牌+子品牌”的品牌体系，整合企业，连接农户，培育市场，助推茶产业链快速升级，形成链式良性发展模式。

世界硒茶看恩施。恩施采取“母子商标、双牌经营”模式，以恩施硒茶州域公共品牌为母品牌，以各县市整合的品牌作为恩施硒茶的子品牌，突出富硒特色。“利川红”就是恩施硒茶品牌塑造的成功典型之一。一句“可以喝的龙船调”品牌广告词，把滔滔清江水、悠悠龙船调融入利川红茶的品牌形象里；“利川红”系列广告植入热播电视剧和人流密集的北京地铁站；整合企业，打造利川工夫红茶集团，一系列品牌塑造组合拳，遵循的正是恩施州“品牌推动”战略总体思路。

围绕品牌塑造促进产业整合，目前全州正重点推动整合恩施玉露、伍家台贡茶、利川工夫红茶、咸丰帝茶、鹤峰翠泉茶和来凤藤茶六个集团。同时实施“企业成长工程”和“市场主体增量行动”，支持中小微企业技改扩能，促进企业联合与协作，不断壮大实力。

抱团发展 盘活全局

尊重市场规律，明确政府职责，培育龙头企业，实现茶产业率先突围。茶产业联动休闲旅游业、特色加工业，为农民持续稳定增收广开门路。

“促进产业发展，既要遵循市场规律，发挥无形之手的力量，也应认清政府职责所在，以有形之手为产业发展搭建大平台，培育大环境。”李建明说，政府将促进茶产业发展工作的重心放在品牌整合、质量监管等方面，通过扶持重点龙头企业、建立茶产业协会、培养农村能人等方式，积极发挥市场的资源配置功能。

春来发新翠，一叶如一钿。茶产业附加值的高低，不仅在于时节，更在于优化产品结构。龙头企业推动产业发展由数量型增长向质量效益型提升转变，各有其道。记者在首届中国国际茶叶博览会湖北展区，看到了鹤峰县鑫农茶业、恩施市润邦茶业、利川市飞强茶业等一批引领恩施茶产业发展的企业“航母”，他们带着最好的恩施硒茶来参展，让更多人了解恩施硒茶。

“以现代生产线传承独到工艺制茶，是我们公司产业提升的着力点。每天约5000公斤鲜叶进入公司后，在国内最先进的蒸青针形绿茶生产线上，经过蒸青、揉捻、动态烘干、理条、精揉、固型、提香等工艺流程之后，再由熟练工人一根一根挑选出形似松针、紧细圆直的恩施玉露茶。2013年下半年，润邦茶业还成功获得了黑砖茶QS认证，提高了夏秋茶利用率，延长了产业链，农民增收不再囿于春天里。”恩施润邦国际富硒茶业有限公司企业负责人告诉记者。

产业延伸 茶旅融合

一叶兴，百业旺。茶业发展的同时，茶园休闲旅游业、特色农产品加工业也随之蓬勃兴起。在推介会现场，《茶韵恩施》短片影像引起了众人关注，随着解说的讲解，记者对恩施茶旅游有了更多了解。

恩施市芭蕉侗族乡戽口村，是2013年农业部评选的“美丽乡村”，典型的茶叶生产专业村之一。跟随《茶韵恩施》短片“走进”戽口村，新式农家吊脚楼掩映在青山绿水之间，门前溪流潺潺，院后茂林修竹。据介绍，戽口村许多村民靠茶叶致了富。他们不光种茶、制茶，许多人还开办了农家茶楼，一年收入能达到10多万元。

“我们恩施州咸丰县黄金洞乡的麻柳溪村，今年清明节时迎来了一个旅游小高峰。游客最多的时候，村里甚至堵起了车。”唐泓说，很多以茶为主业的农村，纷纷利用生态优势发展起旅游业，根雕、竹编、羌绣、西兰卡普等具有土、苗、羌、侗族特色的民间工艺品，备受游客青睐，成为农民收入新的增长点。

凭生态优势，靠富硒特色，强政府监管，塑龙头品牌，恩施硒茶正环环相扣，成规模，出效益，不断做强做大，为80万恩施茶农的致富梦增添一抹抹生机和希望。

李建明表示，恩施茶叶产业发展已站在新的历史起点，恩施将牢固树立新的发展理念，抢抓杭州市对口支援恩施州历史机遇，加快建设“一谷两基地三示范区”，打造湖北特色产业发展增长极，积极推进农业供给侧结构性改革，坚持走一、二、三产业融合发展道路，坚持把恩施硒茶作为第一产业、第一品牌重点打造，更加注重茶叶品质提升、产品升级、品牌创建、市场开拓，加快建成茶基地、茶加工、茶交易、茶文化、茶旅游五位一体的知名茶产地，推动恩施从茶叶大州向茶叶强州跨越。