不同红枣品种缩果病和裂果病调查研究

肖莉娟，曹亚军，黄鹏，陈刚，冯梅，王华强

（兵团第一师农业科学研究所，新疆阿拉尔843300）

不同红枣品种缩果病和裂果病调查研究

肖莉娟，曹亚军，黄鹏，陈刚，冯梅，王华强

（兵团第一师农业科学研究所，新疆阿拉尔843300）

为了更好的了解外引红枣品种在阿克苏地区的生长状况，为红枣品种的更新换代提供有力基础，对引进的32个适应性良好的红枣品种进行了抗缩果病和裂果性的研究分析。结果表明：鲍庄大铃枣、二十家大枣、蚂蚁枣、胎里红、苹果枣、冷白玉、晋矮1号等20个品种为极抗裂果病和缩果病的品种，可作为当地抗裂果、缩果病的优质种质资源。

品种；缩果病；裂果病

0 引言

新疆光热资源丰富，干旱少雨，为优质红枣生长提供了优良的自然条件，使枣树的生长和枣果的品质优于内地各枣产区，红枣产业效益显著，发展势头强劲。随着新疆红枣种植面积的迅速扩大和栽培年限的延长以及农林产业结构的调整，日益突出的病虫害问题开始严重影响新疆红枣的产量和品质。枣缩果病在全国各大枣区都有发生，严重发生的枣园落果率可达60%以上甚至绝产。该病在南疆红枣种植区普遍发生，一般发病率在5%—10%，发病严重枣园可达20%以上[1]。红枣裂果现象也普遍发生，给枣产业的稳产、优质生产带来困难，仅南疆阿克苏市一般年份造成减产30%，严重时可减产50%（如2010年），经济损失巨大[2]。所以，选育抗裂果、抗缩果优良品种迫在眉睫，而筛选和评价枣高抗裂果、缩果种质是开展抗裂果、缩果育种的基础，本文对阿克苏地区第一师阿拉尔新引进32个品种缩果病和裂果病进行调查比较，为优质种质资源的筛选提供基础。

1 材料与方法

1.1 材料

试验在新疆第一师阿拉尔农业科学研究所1号试验地进行，材料为嫁接后两年的幼龄枣树，砧木为一年生酸枣，枣园常规管理，供试品种为临泽大枣、濮阳小枣、苹果枣、蚂蚁枣、金铃圆枣、广东珍珠枣、胎里红、金芒果枣、阜香、冷白玉等32个品种。

1.2 方法

1.2.1 调查方法

裂果病调查：通过田间自然裂果状况结合实验室清水诱裂综合判定品种的抗裂果性能。

表1 不同枣品种物候期调查表Table 1 Phenology Survey ofdifferent jujube varieties

田间自然裂果：在8—9月份果实脆熟期连续降雨后1—2 d进行调查。随机选取半红至全红状态的枣果100个以上，调查统计裂果果数，计算裂果率。

实验室清水诱裂：选取半红至全红状态的枣果100个以上，立即放入盛清水的容器内，在室温条件下放置48 h，然后调查其裂口和裂果果数，确定裂果级数，计算裂果指数。

缩果病调查：从2015年7月16日开始，选取长势基本一致、生长状况良好的3棵树调查，每隔7 d调查一次各个品种枣果的发病状况，至9月21日结束，掌握其发生规律及发生高峰。发病症状为：初期在果肩部或腰部出现淡黄色斑点，进而呈淡黄色水渍状斑块，后期病斑呈暗红色失去光泽，病果果肉由淡绿转为土黄色，果肉组织萎缩松软，呈海绵状坏死，最后枣果的果柄处形成离层而脱落，病果萎缩、味苦。

1.2.2 统计方法

式中CI为裂果指数；i为裂果级别；Ti表示裂

图1 不同品种裂果率统计Fig1 Fruit-cracking rate in differentvarieties

果级别为i的果数；n为调查总果数。

图2 不同品种裂果指数统计Fig 2 Fruit-cracking index in differentvarieties

2 结果与分析

2.1 不同品种物候期调查

枣树是一种对温度比较敏感的树种，不同品种的枣树其物候期也不完全相同。从表1中可以看出，一般情况下，物候期年际间最多相差14 d，各品种萌芽期均在4月3—12日，花期在5月中旬至6月下旬，成熟期在9月下旬至10月上、中旬。其中，成熟最早的是金铃圆枣、苹果枣、乾陵大枣、鲍庄大铃枣、五台绵枣、沧县金丝小枣、二十家大枣、新郑红1号、临泽大枣、蚂蚁枣、赞皇长枣、临汾蜜枣和新郑红3号（9月下旬完熟）；雪枣、金芒果枣和冬枣芽变成熟最晚（10月中、下旬完成全红脆熟期）；其余品种均在10月上旬完熟。调查结果表明，初霜期并不等于枣树生长发育的终止期，各品种都在经过数次轻霜后才于11月上旬落叶。金铃圆枣的果实生育期最短，为111 d；而雪枣果实生育期最长，达140 d以上。

2.2 抗裂果性

红枣发生裂果普遍集中在白熟期至脆熟期后期，脆熟期是裂果最严重的时期。如图1所示，自然条件下不同品种红枣裂果率都不尽相同，但32个品种均为极抗裂品种（裂果率<30%）；裂果率以临汾蜜枣较高达18%，而濮阳小枣、乾陵大枣、冷白玉、故城冬枣、金芒果枣、蚂蚁枣、乐金4号等22个品种均维持在较低水平，裂果率低于5%，鲍庄大铃枣田间没有表现出裂果症状。结合图2室内清水诱变试验发现，乾陵大枣没有表现出裂果症状；金丝新2号、临汾蜜枣和乐金4号为抗裂品种（0.20≤CI＜0.40），沧县金丝小枣和金丝特大枣为中等品种（0.40≤CI＜0.60），其余的都为极抗裂品种（CI＜0.20）。

2.3 缩果病抗性

2.3.1 不同品种不同时期缩果病发生情况

从表2可以看出，酥圆铃、金铃圆枣、运城婆婆枣、乾陵大枣、金丝特大枣、阜香6个品种缩果病发病时期较早且发病较重，均在7月下旬发病，其他大多品种发病在8月中旬，而蚂蚁枣、新郑酥枣、二十家大枣、鲍庄大铃枣、新郑红1号、金丝新2号、雪枣7个品种整个生育期发病率极低，几乎没有感病，苹果枣、武乡碳枣、新郑酥枣、沧县金丝小枣、新郑长鸡心、胎里红、马莲马脸枣、新郑红1号、雪枣9个品种在整个果实发育期都抗病，发病率小于5%。

表2 不同品种不同时期缩果病发生情况Table 2 Shrinkage fruitdisease ofdifferent jujube varieties

2.3.2 不同品种缩果病抗性比较

综合8月24日各个品种缩果病抗性比较结果，如图3所示，蚂蚁枣、故城冬枣、新郑酥枣、二十家大枣等8个品种没有缩果病发生，苹果枣、冷白玉、金芒果枣、沧县金丝小枣、濮阳小枣等16个品种为极抗缩果病品种（D<5%），五台绵枣、临汾蜜枣为抗缩果病品种（5%≤D<10%）；酥圆铃、金铃圆枣、运城婆婆枣、乾陵大枣、新郑红3号和阜香为中抗缩果病品种（10%≤D<30%）；金丝特大为感病品种（30%≤D<50%）。

3 小结

综合不同红枣品种缩果病和裂果病抗性显示，鲍庄大铃枣、二十家大枣、蚂蚁枣、胎里红、苹果枣、冷白玉、晋矮1号、濮阳小枣、临泽大枣、赞皇长枣、广东珍珠枣、故城冬枣、武乡碳枣、新郑酥枣、新郑长鸡心、马莲妈脸枣、新郑红1号、金丝新2号、雪枣、金芒果枣20个品种为极抗裂果病和缩果病的品种，可以作为抗裂果缩果资源，其余的12个品种抗裂果和缩果性都较差，其中金丝特大枣抗裂果和缩果都最差，不易在当地推广种植。总体来看，品种的抗裂果和缩果性与品种的物候期和用途都有一定的关系，晚熟品种相对而言裂果和缩果都较轻，鲜食枣裂果和缩果都相对较重。

图3 不同品种缩果率统计Fig 3 FruitShrinkage rate ofdifferentvarieties

[[1]张荣斌，刘伟，张栋海，等.小海子垦区枣园缩果病的发生及防治.新疆农垦科技，2011（2）：38－39．

Zhang R B，LIU W，ZHANG D H，et al.The occurrence and protection of jujube shrinkage disease in Xiaohaizi reclama tion area.Xinjiang Reclamation Science，2011（2）：38-39（in Chinese）.

[2]陈辉惶，李建贵，张俊，等.新疆红枣裂果机理研究进展.新疆农业科学，2012，49（6）：1066－1072.

Chen H H，Li JG，Zhang J，et al.The research progress of physiological charactersof dehiscentdisease in Xinjiang.Xin jiang Agricultural Science，2012，49（6）：1066-1072（in Chinese）.

Investigation on the Jujube-Fruit Shrink Diseaseand Dehiscent Fruit Diseaseof Different Species

XIAO Li-juan，CAO Ya-jun，HUANG Peng，CHEN Gang，FENG Mei，WANG Hua-qiang
（Agricultural research institute of the firstdivision of XPCC，Xinjiang，Alar，843300）

In order to understand the growing condition of introduced jujube species in Akesu Prefecture，to provide a foundation for the renovation of the jujube variety，the research conducted an investigation on 32 adoptive jujube species，and focused on the resistance of shrinkage fruit disease and dehiscent fruit disease.The results suggested that among the 32 species，20 species are themost resistive ones，and could be provided as high grade anti-disease species for local farmers.

Species；Shrinkage fruitdisease；Dehiscent fruitdisease

2016-08-15

联系方式：肖莉娟（1988—），女，硕士研究生，主要从事红枣的栽培与生理的研究，E-mai l:450932643@qq.com