【大照片】 渐行渐远的打铁匠人

何延海

2017-03-03 走向世界杂志

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“叮哐，叮哐……”

清晨

天还未透亮

老街上便传来一阵阵铿锵的打铁声。

打铁声是从一间不到十平方米简陋的铁匠铺传出的。一块通红的铁条放在铁砧上，抡锤子，持钳子，炉火呼呼，锤声叮当，火星四溅……

“传统的打铁是门技术活，并非简单的捶打。”打制一件工具，要選料、烧火、捶打、成型、淬火、打磨、制作，有十几道工序。就拿烧火来说，看起来简单，里边的门道深着呢。给铁板烧火时，不但掌握火候有窍门，就连什么时候加煤也有很大讲究，火太大，会把铁板烧穿，火太小了，铁片又打不开……其中，贯穿整个工艺中最复杂的是淬火，也是打铁工艺中的精华部分，只有经过特殊淬火工艺，菜刀等工具才很锋利。

尤其到了夜晚，打铁的火星四溅，伴随着叮哐，叮哐的打铁声和喊号声，吸引着附近的村民和游客前来。endprint