心中要筑全程

王婧芝

午饭过后，奶奶将电饭煲里的剩饭盛在一个碗里，和桌上的剩菜放在一起。我感到很奇怪，就问：“奶奶，您这是干什么呀？”奶奶笑着指了指剩菜剩饭，说：“这些饭菜扔了怪可惜的！我呀，把它们留下来，晚上吃，别浪费！”

刚拿起扫把要扫地的妈妈听了，连忙阻止：“不行！剩菜剩飯最好倒掉，不要留着吃！”奶奶听了，奇怪了：“为什么？”我想起数学老师前天早会课时说的食品安全知识，脱口而出：“奶奶，吃剩菜剩饭对身体不好！”“你们不吃，我自己吃！”奶奶有些生气地说，“再说怎么不能吃了？我们小时候生活很艰苦，经常吃剩菜剩饭也没事！”

妈妈拿出手机搜索起来，然后把手机放在奶奶面前：“您自己看！”原来，从健康的角度来说，剩饭剩菜对人体危害很大，尤其是老年人，更不该吃剩菜剩饭。加热剩菜剩饭，营养没剩多少，却产生了更多的致癌物——亚硝酸盐。一些医院门诊里，有好多因吃剩菜剩饭导致胃肠疾病的老年人，轻则头晕、心慌，重则呕吐、腹泻，有的还会因此引发其他疾病。所以，老年人千万不能把剩菜剩饭当宝，没了营养不说，万一因此患了病去医院就诊，本来的节省也成了更大的浪费。

奶奶看得目瞪口呆，连忙点点头说：“好！我听我儿媳妇和乖孙女的话，不吃剩菜剩饭了！可是，直接倒掉也太浪费了！”奶奶似乎还是舍不得那些饭菜。“这次我们就把剩菜剩饭喂了楼下的小狗，今后我们一起来践行‘光盘行动，保证不再有剩菜剩饭。”奶奶听了，竖起大拇指直夸：“太对了！”

“小康不小康，还要看健康！”为了自己，为了家人，为了将来，行动起来吧！让我们心中常筑安全城！让我们一起为我们的健康奋斗吧！

点评

食品安全重于山！习作用简洁朴素的语言写了老年人爱节俭，要留剩菜剩饭吃，最后在儿媳和孙女的劝说下，意识到食品安全问题而改变了想法。其中点睛之笔在于“光盘行动”，岂不是一举两得？ （冯艺媚）