高效液相色谱法在中药真伪鉴别中的应用

代 根

（眉山市食品药品检验检测中心，四川 眉山 620000）

高效液相色谱法在中药真伪鉴别中的应用

代 根

（眉山市食品药品检验检测中心，四川 眉山 620000）

目的 探讨高效液相色谱在人参、黄芪、当归三种中药鉴别真伪中的作用。方法 选取我院2016年采购的人参、黄芪和当归，随机抽样法收取60份样本，按照鉴别方法分组为性状鉴别组和高效液相色谱组，性状鉴别组通过人参、黄芪、当归的性状进行鉴别，而高效液相色谱组则是更具《中国药典》进行高效液相色谱进行鉴别，对两组鉴别的伪品率进行对比，并将伪品与常见伪品进行高效液相色谱鉴定。结果 ①性状鉴别组人参的伪品率为1.6%、黄芪的伪品率为3.3%、当归的伪品率为1.6%。高效液相色谱组的人参的伪品率为11.7%、黄芪的伪品率为15%、当归的伪品率为13.3%。两组存在差异。②人参7个的伪品为三七，黄芪9个伪品为甘草，当归8个伪品为东当归。结论 高效液相色谱在鉴别人参、黄芪、当归的准确性上要优于性状鉴别。

高效液相色谱法，中药，鉴别

中药对于中医而是与疾病战斗的武器，中药的真伪对对于治疗而言是至关重要的，伪品若在治疗中使用，则会延误或导致病情的恶化[1]。由此可见对与中药真伪的鉴别是十分有意义的。对于中药的鉴别目前使用的方法较多，每种方法都有其特点和操作方法，鉴别方法也有针对的中药和范围，在操作起来会显得过程繁琐。中药指纹图谱可以全面的反应中药中化学成分和特征[2]。而到中药的真伪未知时可以通过中药指纹图谱进行鉴别和区分。本研究采用高效液相色谱对人参、黄芪、当归三种中药进行鉴别，观察高效液相色谱在鉴别中药真伪中的作用，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 样品选择

样品来源于2016年于中药交易商采购的人参、黄芪和当归的样品，选择10个药商样本，样本的采用随机抽样的方法抽取样本量，每次抽样6份样本量。运用对照性研究的方法，分为性状鉴别组和高效液相色谱组。样本60份均在两个组进行鉴别。

1.2 样品制备

根据《中国药典》中人参、黄芪、当归相关制备方法进行制备。本研究使用设备均为同一设备，在使用前均做污染物处理，试剂均为化学纯。见表1。

1.3 高效液相色谱相关参数

本研究使用的高效液相色谱仪为安捷伦公司生产的。在使用前均采用三种中药的标准液对仪器的准确度进行效正。高效液相色谱仪的参数。见表2。

表1 样品制备表

表2 高效液相色谱相关参数

1.4 真伪鉴别标准

根据与标准品对照观察样品的特征吸收峰和保留时间来判定人参、黄芪、当归的真伪。无相关特征吸收峰和保留时间大于±5%则为伪品。

1.5 统计学方法

采用SPSS 19.0统计学软件对数据进行分析，计数资料采用x2检验；以P＜0.05为差异有统计学意义。

2 结 果

2.1 两组伪品鉴别

通过人参、黄芪、当归每个中药60样本的测定，鉴别结果显示。性状鉴别组人参的伪品率1.6%、黄芪的伪品率3.3%、当归的伪品率1.6%。高效液相色谱组的详见表三人参的伪品率11.7%、黄芪的伪品率15%、当归的伪品率为13.3%。通过卡方检验两组间存在差异。将高效液相色谱组在进行高效液相色谱与常见伪品样品进行鉴定，显示人参7个的伪品为三七，黄芪9个伪品为甘草，当归8个伪品为东当归。说明高效液相色谱对于中药的鉴别准确性要优于性状鉴别法。差异有统计学意义（P＜0.05）。见表3。

表3 两组伪品鉴别结果（n，%）

2.2 重复性检验结果

上述研究结果均有两位本科室工作年限长熟悉相关工作的药师分别完成。将两位药师换组进行鉴别结果如下：高效液相色谱组鉴别结果与以上相同。性状鉴别组的伪品率为人参的伪品率为3.3%、黄芪的伪品率为3.3%、当归的伪品率为1.6%，组内统计卡方检验为显著性差异，差异有统计学意义（P＜0.05）。但5个样品得到真伪不同的结果。说明高效液相色谱鉴别一致性好，性状鉴别会因操作人员不一样而存在不同结果。

3 讨 论

中药因为种类繁多，且同属植物药在性状上的相似性高，导致不法商贩在售卖的重要中参杂伪品。性别鉴别是最为传统的鉴别中药真伪的方法，性别鉴别的准确性往往因人而异，是一种不稳定性高的个人经验总结。但是不可忽略的是性状鉴别在大量鉴别中其的方便性。在医院接受治疗的患者往往病情严重，接受伪品治疗可能导致病情延误，导致患者错过最佳的治疗时间，甚至导致患者因伪品出现的病情加重。所以院内需要一种更为准确的科学的鉴别方法。本研究结果显示高效液相色谱对于中药的鉴别准确性要优于性状鉴别法。评价鉴别方法的好坏不仅仅局限于研究的准确性上，还需考虑操作的重复性，重复性的定义为不同的操作者或者在不同仪器上使用同样的鉴别方案，结果的一致性高。研究结果显示高效液相色谱鉴别一致性好，但是性状鉴别会导致同一样品真伪鉴别结果相反。

采用高效液相色谱人参、黄芪、当归显示与评性状鉴别存在差异，且高效液相色谱鉴别出来的伪品经与常见伪品进行对比，显示准确。高效液相色谱的应用与中药的指纹图谱密不可分。中药的指纹图谱是不同中药特有的。每种中药都有其特征峰，因其的特异性，是高效液相色谱运用到中药真伪鉴别的基础。本研究观察到的结果为人参方面，伪品为三七，均为五加科植物。但是两组中药的疗效不同，人参主要作用为补气而三七为止血，参杂伪品对与患者而言是不利的，程道海，等研究显示可将三七和人参通过高效液相色谱进行鉴别。此外黄芪和甘草在有效成分黄芪皂苷的含量上是有差异的。以次充好无疑对治疗效果有影响。两药物均属蝶形花科，同科植物运用性状鉴别难度大，通过有效成分在指纹图谱上的差异可以对两种药物进行鉴别。普遍认为东当归的质量要低于当归，原因在与东当归中挥发油成分要明显的低于当归。通过浸泡法对当归中的挥发油进行提取保证了有效成分。王翰华等研究显示，两种中药的相似程度高，阿魏酸的特征峰是鉴别两种中药的关键，因为当归中阿魏酸的含量高，而东当归中的阿魏酸含量较低。

中药真伪鉴别是保证患者疗效的基石，为避免患者使用以次充好的中药材，采用高效液相色谱的方法，可以提高中药鉴别的准确性。但是本研究不足的地方在于仅研究了三个常用中药，并不能准确的反应高效液相色谱在总体中药真伪鉴别中的作用，期待更多的研究出现。

[1] 于海杰.探讨中药枳实真伪优劣的鉴定方法[J].中国医药指南, 2016(4):184-185.

[2] 滕会会,杜守颖,白 洁,等.基于中药指纹图谱结合化学模式识别的清开灵软/硬胶囊的成分分析[J].环球中医药,2016,9(6): 671-677.

本文编辑：赵小龙

R927

B

ISSN.2095-8242.2017.21.3975.02