人生就要过瘾

子沫

我喜欢看到有某种热情的人，这个还真跟年龄没有关系。蔡澜先生一把年纪了，还说自己的健康秘诀是吃肉、喝酒，不运动。这话真是看得我乐了好一阵子，聪明人才知道放松快乐、保持某种持续的热情、做个有意思的人才是真正的健康之道。

BBC紀录片《冰冻星球》的女导演在接受采访时讲过一件事，她说人活着，就是要尽量让自己变得有趣，要过瘾，即使是工作。她曾经在北极遭遇了北极熊，北极熊表情很凶，她当时一下就呆住了，下意识里只记得往营地冲……

这样的场景，她讲起来云淡风轻，但可以想象有多危险。她说等了很久，终于在飞机上拍下了北极熊母子三口在觅食，一只小北极熊不听话，母亲挖了一个雪坑，把它推进去以示惩罚，这个镜头把她看得乐不可支。她当时已有五个月身孕，她说她知道以后怎么对付肚子里那个调皮的家伙儿了……

说实话，我每次看到这样的访谈，总是被打动。有些人，对某种东西投入的是热情，《冰冻星球》这部纪录片只有七集，但他们拍了五年，没有热情和热爱，如何持续下去？

专栏作家叶怡兰说自己以享乐为终生职业，她热爱一切极致华美之物，美器、美食、特色奢华酒店。她可以不买口红、衣服、奢侈品，把钱存起来只为住一晚像安缦那样的遁世高端酒店，她和先生曾说：“这个东西不买吧，可以住1/4晚的安缦了。”她的人生就是为过瘾而存在的。

她写到她在酒店的一些体验，我看不到奢华，只是看到了她对别人设计的尊重和追随，对每一个窗口、庭院、梯田自助餐、秀色早餐的极度热爱和每一分每一秒的用心体会……这样的地方，住起来才不会浪费。现在，她成了名副其实的生活家。

看过参差咖啡的主人王森先生的一本书，他也是极过瘾的人，爱喝咖啡，在武汉一口气开了十间咖啡馆，各有特色，书房咖啡、花房咖啡、阳台咖啡、货柜咖啡、楼中咖啡……他说只有想不到，没有做不到。他还会开校园咖啡、树顶咖啡、火车旅行咖啡、空中花园咖啡……他用一杯咖啡让自己过足了瘾。

听朋友讲台湾食养山房的主人更是率性。他的店开一家火一家，然后就关一家。他觉得太火了，人就多，会太吵，不是他的最初想法。他把店开到了山里，简洁纯粹的风格，菜单由他根据当季当天食材的变化来定，一切由他说了算。别人问他这么做的理由，他说，一切只是为了取悦自己，让自己开心。

还有一个台湾小伙子开流动甜品铺，小伙子很喜欢做甜品，他只做单品——香蕉奶昔蛋糕，用最好的原料，纯天然无添加，一流的口感。他在自行车上做了漂亮的筐，涂上淡淡的绿色，盛放蛋糕，还有白色木头招牌上他独创的语言：新鲜做新鲜吃，卖完开心回家，OY……

他每天在家做上七八十个奶香甜点，设计一条骑行最漂亮的路线，吹着海风，骑过林荫道，路过最古旧的街巷，然后到固定地点销售。他的甜品供不应求，很多人问他为什么不开个店，他说他喜欢骑单车，喜欢在路上，喜欢自由如风的感觉。

我喜欢看到过瘾的人，我的一位友人给我描述了这样一个场景：她喜欢红酒，但是她喝红酒的方式很特别，夜深人静时，一杯红酒，一本学术书，管它外面风雨变幻，自己的小世界如此绵密静好。这也是另一种过瘾，对吗？