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人生就要过瘾

2017-06-26子沫

知识窗 2017年6期
关键词:过瘾冰冻甜品

子沫

我喜欢看到有某种热情的人,这个还真跟年龄没有关系。蔡澜先生一把年纪了,还说自己的健康秘诀是吃肉、喝酒,不运动。这话真是看得我乐了好一阵子,聪明人才知道放松快乐、保持某种持续的热情、做个有意思的人才是真正的健康之道。

BBC紀录片《冰冻星球》的女导演在接受采访时讲过一件事,她说人活着,就是要尽量让自己变得有趣,要过瘾,即使是工作。她曾经在北极遭遇了北极熊,北极熊表情很凶,她当时一下就呆住了,下意识里只记得往营地冲……

这样的场景,她讲起来云淡风轻,但可以想象有多危险。她说等了很久,终于在飞机上拍下了北极熊母子三口在觅食,一只小北极熊不听话,母亲挖了一个雪坑,把它推进去以示惩罚,这个镜头把她看得乐不可支。她当时已有五个月身孕,她说她知道以后怎么对付肚子里那个调皮的家伙儿了……

说实话,我每次看到这样的访谈,总是被打动。有些人,对某种东西投入的是热情,《冰冻星球》这部纪录片只有七集,但他们拍了五年,没有热情和热爱,如何持续下去?

专栏作家叶怡兰说自己以享乐为终生职业,她热爱一切极致华美之物,美器、美食、特色奢华酒店。她可以不买口红、衣服、奢侈品,把钱存起来只为住一晚像安缦那样的遁世高端酒店,她和先生曾说:“这个东西不买吧,可以住1/4晚的安缦了。”她的人生就是为过瘾而存在的。

她写到她在酒店的一些体验,我看不到奢华,只是看到了她对别人设计的尊重和追随,对每一个窗口、庭院、梯田自助餐、秀色早餐的极度热爱和每一分每一秒的用心体会……这样的地方,住起来才不会浪费。现在,她成了名副其实的生活家。

看过参差咖啡的主人王森先生的一本书,他也是极过瘾的人,爱喝咖啡,在武汉一口气开了十间咖啡馆,各有特色,书房咖啡、花房咖啡、阳台咖啡、货柜咖啡、楼中咖啡……他说只有想不到,没有做不到。他还会开校园咖啡、树顶咖啡、火车旅行咖啡、空中花园咖啡……他用一杯咖啡让自己过足了瘾。

听朋友讲台湾食养山房的主人更是率性。他的店开一家火一家,然后就关一家。他觉得太火了,人就多,会太吵,不是他的最初想法。他把店开到了山里,简洁纯粹的风格,菜单由他根据当季当天食材的变化来定,一切由他说了算。别人问他这么做的理由,他说,一切只是为了取悦自己,让自己开心。

还有一个台湾小伙子开流动甜品铺,小伙子很喜欢做甜品,他只做单品——香蕉奶昔蛋糕,用最好的原料,纯天然无添加,一流的口感。他在自行车上做了漂亮的筐,涂上淡淡的绿色,盛放蛋糕,还有白色木头招牌上他独创的语言:新鲜做新鲜吃,卖完开心回家,OY……

他每天在家做上七八十个奶香甜点,设计一条骑行最漂亮的路线,吹着海风,骑过林荫道,路过最古旧的街巷,然后到固定地点销售。他的甜品供不应求,很多人问他为什么不开个店,他说他喜欢骑单车,喜欢在路上,喜欢自由如风的感觉。

我喜欢看到过瘾的人,我的一位友人给我描述了这样一个场景:她喜欢红酒,但是她喝红酒的方式很特别,夜深人静时,一杯红酒,一本学术书,管它外面风雨变幻,自己的小世界如此绵密静好。这也是另一种过瘾,对吗?

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