职业学校旅游专业礼仪课的教学方法

王晨晨

礼仪是人们在交往活动中为保持社会正常秩序所必须遵循的道德規范和行为准则。作为一门学科，礼仪具有十分丰富的内容和复杂的结构。中华民族素有礼仪之邦的美称，礼仪是社会交往、事业成功、家庭幸福、组织兴旺、国家富强及国际间交往不可少的手段。对于职业学校的学生而言，礼仪教育更具有特殊的意义。

一、礼仪教育在职业学校中的特殊地位

首先，礼仪教育是职业道德建设的重要途径。业礼仪教育既从从业人员的外部入手，强化职业道德意识，又结合实践，从从业人员的自身出发，强调从业人员应当加深对职业道德的认识，不断加深自身修养。礼仪教育因此被认为是职业道德建设的起点和催化剂。

其次，礼仪教育是改善我国业软环境的重要环节。加强礼仪教育是改善我国业软环境，促进我国业与国际水平接轨的一个重要环节。

再次，礼仪是一个人风度与气质的综合体现。一个具有良好修养和高雅气质的人，他优秀的内在素质会通过仪态、举止显示出来，他的气质与风度也会别具风采。

礼仪教育对于职业学校学生重塑整体形象、提高整体素质、强化职业道德，为提高我国未来业服务水平，缩短我国业与国外先进业之间的差距起着重要的作用，所以应充分重视礼仪课程的教学，并积极探讨积极有效的教学方法。

二、实际教学中存在的主要问题及原因分析

1.存在问题。

在实际教学中存在的突出问题在于学生的理论与实践相脱节。礼仪是一门实践性很强的课程，要求学生不仅要掌握有关的礼仪理论，更要注意理论的实践应用，必须强调理论与训练的有机结合。礼仪课的训练内容主要包括符合职业要求的标准的坐、立、行等举止体态、仪态仪表、职业用语、业各岗位的规范服务礼仪等等。绝大多数学生能够很快并熟练地掌握礼仪理论，但并不能自如地应用到实际当中，即便是在训练课中表现出色的学生，一走出课堂，便又恢复了原样，表现出各种固有的不良的礼仪习惯，而且这种理论与实践相脱节的现象学生自身能够清楚地意识到但却难以克服。

2.原因分析。

第一，礼仪教育具有渐进性。因为他们在中学时所处的是以应试教育为主的环境，个人的礼仪素养与智育之外的其他素质一样被摆在了相对次要的位置，目前我国还少有家庭和学校在这方面像对待学习成绩那样去严格要求学生，这是造成学生对礼仪素养的忽视和欠缺的重要原因之一。第二，心理素质的差异导致学习效果的不同。第三，缺乏讲求礼仪的大环境

三、解决上述问题的方法探讨

通过一定时期的教学实践，笔者认为适当增加训练课比重，加强学生心理素质的培养，并注意营造讲求礼仪的大环境是提高教学效果的有效方法。

1.增加实践训练比重。

职业学校的训练课如同理、化专业的实验课一样重要。目前我国各职业学校的职业学校并没有统一使用的礼仪教材，对训练课的安排一般由任课教师自行决定。建立定点的实习基地是职业学校各门课程加强和巩固学习效果的保证。除此之外，必须对学生强调把课堂礼仪规范日常化，在日常生活中约束自己，循序渐进，养成良好的礼仪习惯。

2.加强学生心理素质的培养。

每个人所表现出来的外在的礼貌、礼节、气质、风度等等都是他内在因素的综合体现，适宜的心理素质对学习和养成良好的礼仪修养尤其具有重要的影响，因此，在这方面必须给予充分重视。有必要适当渗透大学生心理保健知识，并且有针对性地解决不同学生所存在的问题。重点可放在以下几个方面：

（1）人格上的自我完善。要进行人格上的自我完善，要先学会真诚待人。其次要学会慷慨待人。培养人格也要培养责任感。当一个人具有责任心时，他的自我开始真正形成，责任感能提高自我意识，将较低的我向较高的我提升，并使人感到自身的价值。因而，培养责任感实际上就是培养自我责任的教育。

（2）气质上的自我完善。注意磨炼自己的性格，养成对他人的彬彬有礼的习惯，经常保持微笑，学会赞美别人，少谈自己，多关心和体贴他人。进行气质上的自我完善，学会达观处事，让自己获得更多的轻松和快乐。还要善于发现生活中的美，不能麻木冷淡地看待生活，善于体验生活中的温情和真情。只有具备发现美的能力，才有可能表现美、追求美、创造美，使自己的气质更美。

（3）心理上的自我完善。遇到不愉快的事情，能够做到自我调节情绪。保持心理的独立性，不要凡事都违心地随从他人。凡是那些充满信心和创新精神的人都表现出一种健康积极心理独立意识。学会正确看待别人以及别人对自己的评价，这也是心理完善的重要方面。另外，注意发挥心理上的补偿功能。人为了补偿生理或心理的弱点，往往会竭尽全力以强补弱，结果培养出与众不同的能力。

（4）能力上的自我完善。首先要充分发挥创造性机制以激发自己对工作的欲望，用自己的热情和才干去创造新的生活。抓住机会，这是成功的先决条件，而机会不能坐等，必须去创造和发现。另外能力的完善也应该包括判断力、担当风险的能力和抉择能力等方面。

3.营造讲求礼仪的大环境。

礼仪并非仅仅是职业学校学生的必修课，时代在发展，社会在进步，世界日益在变为一个联系密切的地球村落，礼仪是人与人交往时的桥梁和纽带，也是一个国家和民族文明程度的重要标志。所以，礼仪是任何人在任何年龄都应该学习的必修课。在一个讲求礼仪的大环境下，人的道德与行为规范会不自觉地受到环境积极的制约与影响。因此，提倡营造礼仪环境，也就成为促进职业学校学生提高礼仪水平的一个重要环节。实践证明，开设礼仪方面的公共选修课颇受职业学校各专业学生的欢迎，说明在当前经济发展高度国际化的今天，对礼仪知识的需求，是没有专业界限的。因此在职业学校范围内，开设礼仪方面的公共选修课可以被认为是营造礼仪环境的首选途径。