记忆不会随风而逝

吕湘玥

也许再过好多年，在芳草恋绿野的春日，在细雨绵绵的午后，当我已经老去，当我重新翻开过去的那一页时，依然会感受到潮湿的印痕。那个饱经风雨的坚强老人，那个爱我护我的妇人，那个承载着所有希望而努力向上的稚嫩少年，依然鲜活在记忆中，不曾远去。那些往事，由一道道茄子串联起来，在我脑海里渐渐浮现。

腌蒸炸，三种味，三代人。生命如风，但记忆不会随风而逝！

辣椒腌茄子皮

从牙牙学语到青葱少年，我一直和爷爷生活在一起。作为厨艺高超的老一辈，他自然会做几道湘菜，最常吃的便是这道辣椒腌茄子皮。

记忆中这道菜其貌不扬，腌制后的茄子黑黑的，拌着干红辣椒，吃来有几分辛辣。但在爷爷看来，这道辣椒腌茄子皮是珍贵无比的宝物。

爷爷小时候，正是处于抗日战争年代，老家双峰曾被日军侵占。爷爷说，他们那个年代的人，都要学会奔跑。一听见惨叫声，人们就向山里头跑去。躲在山里的爷爷一家靠野菜和树皮充饥，实在没有吃的，就吃观音土。躲在山林里快要饿死时，有位叫“古排长”的共产党军官给了太奶奶一袋辣椒腌茄子皮。茄子皮黑黑的，小小的，像极了饿得只剩骨头的一家人。正是这道辣椒腌茄子皮，救活了绝望中的一家人。

这道辣椒腌茄子皮不仅留在幼年的爷爷的记忆中，也同样贯穿在读书时代的爷爷的记忆里。

幼年的经历，让爷爷立志要靠读书改变命运。爷爷出身贫寒，家里不支持他读书，不给他学费。爷爷苦求家人无望后，就外出打工，早起晚归，做了一年多工匠，攒好学费，又返校继续读书。开学时，他瘦弱的身躯上背着的是一袋与体格不相称的一百斤的大米，口袋里还有家里带去的辣椒腌茄子，阳光照在他古铜色的肌肤上，汗水打湿了他的土布背心，但他却坚毅地走在从双峰农村到湘乡一中的泥泞小路上，整整一天一夜，带着梦想，抱着希望，一步一步往前走。高中期间，爷爷依靠助学金、奖学金，凭着顽强的意志刻苦读书，最终考上大学。每当遇到困难灰心沮丧时，忆起爷爷说起的这段往事，我告诉自己要永怀希望。

爷爷做的辣椒腌茄子皮，口味辛辣悠长，令人回味不已。爷爷去世后，难得再吃到这道菜，但我知道有些人有些事，一直在我心底的一个角落，而他们组成了我的记忆与情感。

蒸茄子

爷爷去世后，妈妈这位新晋大厨不得已操锅上阵。爷爷的厨艺妈妈半分没有学到，又知我爱吃茄子，于是她自创了蒸茄子。

其实在我幼年的记忆里，这位大小姐是十指不沾阳春水的代表。一次她兴致突发要做饭给我们吃，代表作就是炒茄子。只见碟子里一团黑乎乎的不明物，我机智地不伸筷子，爷爷夹了一块，默默不语。大小姐以为她做得很好吃，兴奋地夹了一块给我，我“孝顺”地递给她，她自己一尝，灵敏地吐出来，于是不再下厨。爷爷去世，让她不得不担起家庭的重担，为了把我养肥些，她网上搜索，苦练厨艺，不得不说用了心，只是做的菜色香渐全，唯缺一个味。

她知道我爱吃软的，煞费苦心，终于研究出一种办法——蒸。把茄子削了皮放入蒸锅里，蒸软，再放油加入辣椒大蒜拌炒即可。她怕我吃到不环保的茄子，哪怕大雨滂沱，雨水模糊了视线，她也不顾我的再三劝阻，依然在风雨中开车去农村购买，回来时满身都是雨水泥泞。或是在天蒙蒙亮时，她蹑手蹑脚地起来，唯恐惊醒我，悄悄前往菜市里寻找挑担来卖菜的农民。

妈妈做的蒸茄子，口味细腻温软，软糯的口感直通到胃里，令人胃中一暖。茄子里满满的都是妈妈的爱。由不谙厨艺的大小姐到风雨里奔波的妇人，那个以自己的方式几乎是不顾一切地爱我的人，就这样深深留在了我的记忆里。

油炸茄子

升入高一，我背井离乡来到异地读书。生活并不都是旭日阳光，第一次月考，我遭遇了滑铁卢之役！

落寞的我思念那城那人那茄子，便来到超市买了茄子，并学着时兴的烧烤，凭着对故人的思念与回忆，自己做了一道油炸茄子。

这绝对是一道极不健康极不好吃的油炸茄子。黑黑的，油脂混合。但我知不该浪费粮食，还是皱眉吃了下去。

少年孤獨的眼泪和着对爷爷和妈妈的记忆流了出来。忆起爷爷曾说的往事，忆起风雨中的妈妈，忆起爷爷临终前，最后一句话是叮嘱妈妈，要她好好培养我，让我好好读书，我不禁潸然泪下。我暗暗告诫自己要学会独立成长，及时奋发精神，好担当宇宙。

我做的油炸茄子，口味酸涩口感坚硬。但因为有苦，才知甘甜；因为有悔，才披星戴月；因为有梦，才一路向前！

英国小说家毛姆曾说：“我们必须经常保持旧的记忆和新的希望。”回忆温软，我柔情满腔；身历酸苦，我背负着爱和希望。

生命如风，但记忆不会随风而逝！

点评：文章文笔清新，脉络清晰，格调向上，感人至深。作者以茄子为线索，娓娓述说了与茄子有关三段往事，抒写了来自内心深处的细腻感受。透过字里行间，我们看到了爷爷的坚强与对我的期盼，妈妈的挚爱与深情，“我”的渐趋成长。“感人心者莫先乎情”，作者融情于事，将亲人的爱与期盼写得细腻深沉。文章融记忆、亲情与奋进于一体，感情真挚，意境深远，于朴素叙写中见深意。

指导老师：湖南省长沙市雅礼中学高中语文教师 徐晶臻