浅谈2016年新疆伊宁县棉花、油葵、甜菜、小麦成本及收益调查报告

宋雪云

2016年伊宁县上报自治区农业厅秋收作物有三种：分别甜菜、油葵、棉花。就上述三种作物共计调查了 30 户，789.6亩。按照上级业务部门每个品种“三点九户“的要求，每种作物各选取了十个调查户。下表清楚的反映了每种作物10户调查户平均每亩产量、产值、总成本、净利润及用工情况。（其中人工成本中的家庭用工折价为56.6元）。

一、产量分析

棉花、油葵、甜菜三种作物产量“两增一减”。

1.油葵平均单产194 公斤，比上年176公斤增加 18公斤，增幅10.23%。

2.棉花平均单产72.5公斤，比上年91.3公斤减少18.8公斤，减幅 20.59%。减收因素，由于遭遇高温旱情，水费上涨导致。

3.甜菜平均单产4105公斤，比上年4011公斤，增加94公斤，增幅2.34%。增产的主要因素是，由于去年菜农在出售甜菜时我县新宁糖厂扣杂率为13%，较往去年13.5%，降低了0.5个百分点。

二、生产成本分析

1.物资费用

成本是影响农产品利润的重要因素。农业生产成本包括（种籽、化肥、农药、机械作业费、人工费用、土地流转租金等）的上涨是造成农产品生产成本逐年增加。

（1）化肥：在农业物化投入中肥料的投入约占总成本的40%，而每年肥料上涨是成本上升的主要因素，但今年化肥去出较往年有所下降。其中尿素市场售价平均1.73元/公斤，较上年1.95元/公斤，下降0.22元，降幅11.28%；磷酸二铵市场售价3.3元/公斤，同上年基本持平。

（2）机械作业：农业机械化的广泛使用，也加大了生产服务支出，导致机械作业费较上年增加。油葵 103 元/亩比去年101元上涨2元，涨幅1.98%，棉花 83元/亩比去年79元上涨4元，涨幅5.06%；甜菜运费由农户根据交售距离远近糖厂给予每吨 15 元的运费补贴，剩下的自行承担。

（3）水费：从2015年起水费大幅上涨，在调查中种植户普遍反映水费由往年白天40元/小时涨到55元/小时，晚上30元/小时涨至45元/小时，涨幅近40%。

（4）土地租金：其价格高低是受农作物效益高低影响，由于今年我县农产品不仅价格低而且销售不景气，所以土地租金仍未上涨。在调查中，许多被承包户因辛苦一年还无收益，在没有写土地承包合同的情况下，纷纷将已承包土地退还给被承包人。种植户说：“今年别说包地挣钱，就是自己的地如果产量低都要亏，各项投入与往年只增不减，种地收益低。”

（5）综合以上计算：油葵亩均总成本595.9元，比甜菜、棉花作物相对较低。主要是随着我县机械化程度的提高（康白英收割）每亩用工数量仅4 个，这样人工成本226.4 元，在三种种植品种中 最低，所以它的成本利润率26.94 %；而甜菜除了物资费用高外（与我县传统作物小麦、油葵相比）再就是每亩用工数量多，家庭用工为 8.38个，人工成本510.31元，总成本 1191.31元 ，成本利润率82.63%；棉花家庭用工为12.99个，人工成本855.23元，总成本1443.23元。成本利润率-7.28%。

三、价格分析

受2016年我县经济低靡影响，各行各业市场不景气。被调查三种作物价格较上年“二减一增”。其中：棉花单价15.65元，比上年13.65元上涨2元，增幅14.65%，由于今年出现了持续高温天气，棉花的长度及强度普遍好于往年；甜菜到厂收购价0.425 元/公斤，比上年0.43元减少0.005元，减幅1.17%。根據目前国际国内市场糖价分析，国际国内食糖价格持续低迷，制糖企业效益较差，因此糖厂不得不下调甜菜收购价格；葵花籽是健康保健油。单价3.9元，比上年4元减少1元，减幅2.5%；

四、副产品收入

甜菜由于现均采用机收，如果按传统收获法（削甜菜145元/亩，装车费30元/吨，间苗除草80-90元/亩，人工成本合计 260 元/亩）就占物资费用的39.16 %，因人工成本较高，所以菜农均采用机收（每亩100元），故甜菜副产品桔杆无法大量收集，无副产品无收入。

五、在调查中种植户反映的问题

1.棉花种植面积由于受市场需求及种植成本增加的影响，严重挫伤了农民种植棉花的积极性，致使我县棉花种植面积逐年减少。

2.小麦种植面积逐年上升。主要原因国家提高了小麦收购价格，增加粮食补贴。提高了亩收入，促进了农民种植小麦的积极性 。

3.油料作物主要有油葵、油菜。由于食用油价格涨幅不大，收购价格及亩收益起伏不大。

六、建议

1.提高棉花单产水平。高产是高效的基础。因此要加大农作物优良品种选的培育与推广及由于水费大幅上涨要改进灌溉技术的引进。

2.提高棉花种植的机械化程度，减少棉花的劳动投入，杜绝拾花工短缺，采摘费用不断上涨现象。采摘费由去年每公斤1.5元涨至2元。同时加大对棉花生产种植的直接补贴力度，确保棉花在种植收益的不断增长。

3.加强和改善农产品的最低收购价政策，防止农产品价格的偏低影响 农民生产积极性。

4.农产品产量达到一定水平后难已再提高，因此要提高农作物收益就只有提高农产品的收购价格来实现。

5.加大对农业的科技投入和产业化服务，全面提高农业的现代化水平和市场竞争力，以提高农作物单产扭转因价格降低而收益减少。

七、冬小麦成本及效益分析

2016年7月初，伊宁县农经局对18个乡，2个镇定点农户35户，318亩冬小麦生产成本与收益情况进行了调查，结果如下：

1.单产较上年减少

今年调查户小麦平均亩产量为363公斤，比上年375公斤减少12公斤，减幅3.2%。

分析其原因：各级政府重视粮食生产，中央扶持发展粮食生产政策贯彻到位。虽然，冬小麦生长期在4月底5月初出现病虫害，但在我县各级政府和涉农部门们及时采取措施，为种植户免费提供杀虫剂，有效地控制了灾情。但在小麦即将成熟时，6月28日以来，连遭大风暴雨洪水灾害，致使我县冬小麦倒伏严重。据农业局统计数据显示：其中小麦倒伏面积8.41万亩，小麦被淹面积0.11万亩。

2.主产品产值增加

今年调查户小麦主产品产值平均每计较 990.99 元，较上年 持平。

分析其原因：2016年国家继续对小麦实行最低收购价政策，但综合考虑小麦生产成本、市场供求、比较效益等各方面因素，2015年冬小麦收购价格2.73元/公斤，较2014年2.64元/公斤（以上均包含0.30元价格直补）增加0.09元，增幅3.41%，尽管单产下降，但由于价格上涨，亩主产品产值仍元减少。

3.物质与服务费用增加

今年调查户小麦平均每亩388元，比上年357元增加31元，增幅8.68%。

分析其原因：小麦常用化肥为尿素、二铵，尿素价格与上年持平，每袋80元；二铵每袋170元，较上年每袋165元上涨5元，涨幅3.03%。2016年冬小麦亩均化肥费用121元，较上年115元增加6元，增幅5.22%。

农药价格虽与上年持平，但今年小麦病虫害较重，亩农药费11元，较上年增加1元，增幅10%。

机械作业费平均111元，较上年109元增加2元，增幅1.83%。

水费自2006年以来白天40元/小时，晚上30元/小时，但2015年水价调至白天55元/小时，白天45元/小时，致使2015年冬小麦水费39元/亩，由2014年12元增加18元，增幅85.71%。

銷售费用每亩10元，由于今年种植户出售小麦并不乐观，以往的粮贩没能来上门来收购，种植户只得交到各乡粮站。

4.净产值略有增加

今年调查户小麦平均每亩净产值647.99元 ，与上年633元 ，略增14.99 元，增幅2.3 %。

分析其原因：尽管产量减少，物资费用增加，但由于今年我县育肥业的发展壮大，副产品秸植亩均45元。

5.补贴收入

2016年我县小麦种植户可享受每亩108元补贴收入。其中：农资直补93元，较2014年115元减少12元，减幅10.4%，粮种补贴每亩15元，与往年持平。

6.建议

（1）强化政策扶持，落实好小麦最低收购价政策，继续完善小麦补贴机制，调动处粮农户的积极性。

（2）加强基础设施建设，加大农田水渠的修建，及时发布气象预警、预测，增强农业抵御自然灾害的能力。

（3）向农民提供有效、准确、及时的农产品供求信息，增强技术指导，引导农民科学用肥、安全用药，逐步实现标准化生产，提高小麦产量、质量和效益。