浅谈高原地区无公害马铃薯高产栽培技术

肖瑶

摘 要：无公害马铃薯在我国四川高原地区的种植面积比较广，在阿坝藏族羌族自治州的黑水县，无公害马铃薯的产量比较高，且由于其气候条件属于季风高原型气候，日照充足，平均海拔在3544千米，适合马铃薯生长。所以当地所产的无公害马铃薯淀粉含量比较高，口感比较好，这都依赖于其高产栽培技术。因此，本文就高原地区无公害马铃薯的高产栽培技术进行探讨，以进一步提高其产量。

关键词：高原地区；无公害马铃薯；高产栽培技术

由于四川的高原地区海拔比较高，年平均气温比较低，加上许多资源比较匮乏，所以不适合玉米、水稻等作物生长。因此，马铃薯成为这一地区的主要经济作物。尤其是无公害马铃薯，在这一地区的种植面积非常广，其带动着当地经济的发展。

一、选地与选种

1.选地

在种植无公害马铃薯时，应选择土壤相对疏松肥沃的区域，最适合马铃薯生长的土壤是半砂壤土，不能在板结田中种植马铃薯。此外，在选地时，要结合当地的景观环境指标来进行。需要注意的时，马铃薯不能与茄科植物连作，如茄子、番茄等，也不能与白菜和甘蓝等连作。而其前茬作物最好是豆类、油菜等，与这些作物轮作至少两年，能够有效的对病虫害进行控制，并减少杂草的生长量。在收获完前茬作物后，应将土壤进行深翻，并利用太阳光照消灭其中的细菌和害虫，确保在第二年种植马铃薯时，能够为其提供良好的土壤环境。

2.选种及处理

选种是非常重要的环节，无公害马铃薯的产量与种薯有关，在选择种薯时，要确保薯块的完整性，且不能有病虫害，色泽要鲜艳，不能出现畸形、冻伤等情况，且芽眼一定要是鲜活的。在播种前一个月，要将种薯从窖中取出，置于10-20℃的向阳处困种，在困种过程中，要每隔3-5天就翻动种薯。而在催芽时，如果发现有生病、腐烂的种薯，则应将其淘汰。在播种前，要将种薯切块，每块的重量控制在35g左右比较合适，且每块的芽眼要有1-2个。在切种薯前，要将切刀消毒，消毒液一般用0.1%的高锰酸钾，或者25%的酒精，也可用沸水消毒。如果在将种薯切块的过程中，发现有种薯已经生病，或者内部已经腐烂，应将其淘汰。将芽比较粗短的薯用于播种，在薯块的切口风干后，将其浸泡在0.5%的福尔马林种，浸泡时间为半小时左右，也可用0.5%的CuSo4浸泡2小时，然后将其捞出闷6-8小时就可播入土壤中。

二、播种与管理

1.密度与时间

种植密度会影响无公害马铃薯的产量，要保持适宜的密度，才能方便对田间进行管理，并确保马铃薯能够有充足的光照。并且，只有密度合适，才能保持良好的通风条件，并减少病菌相互之间的传染。在四川的高原地区，由于每个地区的海拔高度不同，气候条件和土壤性质也有所差异，所以播种的时间也会有差异，播种密度也会不同。通常情况下，早熟的品种种植密度应大于晚熟的品种，土壤贫瘠的区域种植密度应大于土壤肥沃的区域，而如果种植的是种薯，密度应该要大，如果种植的是商品薯，密度则要小。

2.施肥

高原地区的无公害马铃薯对肥料的需求量比较大，其中，需求量最大的元素是钾，其次是氮和磷。在马铃薯的幼苗时期，施肥不宜过多，其生长最快的时期是块茎从形成到增长的这段时间，所以其所需的营养也是最多的。因此，在这个时期应将有机肥作为底肥，并同时施加农家肥，施肥量不能低于37.5m3/hm2。此外，还需要施加90kg/hm2的尿素、225kg/hm2的磷酸二铵，以及450kg/hm2的硫酸钾。由于氯是马铃薯的禁忌物，所以在施肥时应忌用氯化钾。在无公害马铃薯的花期，还需要追施75kg/hm2的尿素。

3.田间管理

在无公害马铃薯的生长过程中，要加强对田间的管理，如果在幼苗长出以后，发现有缺苗，应及时补种，如果发现薯块出现腐烂现象，要挖除烂块及其周围的土壤，以免其感染其他幼苗。在中耕阶段，要松土、除杂草，促进马铃薯的根系发育，使其能够生长得更加茂盛。在马铃薯的开花时期，要适当的对其浇水，如果浇水浇得太晚，就会使马铃薯徒长。同时，由于在马铃薯从孕蕾到开花的过程中，会消耗许多养分，所以应该见蕾掐去，以提高马铃薯的产量。

4.病虫害管理

在高原地区种植无公害马铃薯，要注意对病虫害进行防治，在防治过程中，要根据病虫害的种类，采取针对性的措施对其防治。晚疫病是马铃薯的常见病，在对其进行治理时，应将种薯浸泡在福尔马林200倍液中5分钟，再用薄膜将其覆盖起来进行闷种，2小时后再将其晾干。对于蚜虫的防治，可采用5%的抗蚜威可湿粉剂2000倍液，喷洒于田间。

三、收获与储存

马铃薯的茎叶本身是绿色的，当其开始变黄、枯萎时，马铃薯的块茎就不会再生长，并会与其植株相脱离，当色泽达到正常范围时，就说明马铃薯已经可以收获。如果是晚熟的马铃薯品种，在其茎叶还没有变黄时，就可能遇到早霜天气，所以如果块茎不会被冻伤，就可适当的延长收获时间。在采收马铃薯时，应先将采收工具清理干净，避免其污染马铃薯。而在将马铃薯储藏于薯窖前，则应先将其消毒。如果薯窖是土窖，应该先刮皮，再清扫干净，并喷洒石灰水。如果薯窖是砖石窖，则应该对整个薯窖喷洒石灰水，然后晾晒至少7-8天，使窖内的温度能够降低。在放窖时，要控制好力度，要轻轻的将其倒下并放平，而周围环境应保持良好的通风，整洁度要好，且要置于阴凉处，避免太阳直射、雨淋，或者遭到有害物质的或者病虫害的污染。

四、结语

综上所述，在四川的高原地区，无公害马铃薯的种植范围比较广，且由于當地的气候条件比较特殊，所以马铃薯的口感比较好，淀粉含量比较高。而要提高马铃薯的产量，就需要依靠马铃薯高产栽培技术，合理选种、科学处理、适当施肥，并加强对田间的管理。而在马铃薯的收获和储藏过程中，最重要的是要控制好薯窖环境，以确保马铃薯的安全。

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