灌南县水稻稻曲病防治技术研究

高波+黄志宽+姜威

摘要 为了有效减轻水稻稻曲病的危害，本文通过稻曲病菌孢子定量监测、稻曲病防治适期调查统计、稻曲病防治药剂筛选及稻曲病对水稻质量的影响研究，得到一整套适合灌南县水稻稻曲病的防治技术，可以为水稻稻曲病的防治提供技术参考。

关键词 水稻稻曲病；防治技术；孢子监测；防治适期；江苏灌南

中图分类号 S435.111 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）09-0121-03

灌南县水稻种植面积3.6万hm2，是江苏省粮食主要出产地，水稻稻曲病常有发生，造成的损害有时高达15%以上。从近年水稻品种布局及前期稻瘟病发生情况来看，主栽品种抗稻瘟病的比例不高，且同一品种多年连续种植，导致品种抗性退化，利于稻瘟病、稻曲病发生流行[1-2]。随着栽培方式的变化，稻曲病发生日趋严重，开展稻曲病侵染循环、流行条件及药剂防治等研究试验有利于有效控制稻曲病发生。

1 研究方法

1.1 病菌孢子定量监测

应用孢子捕捉技术进行稻曲病菌孢子田间定量监测，系统开展水稻生育期内稻曲病菌孢子田间定量研究，揭示空气传播菌源量与病害、气象之间的联系，为病害防治提供依据。

1.1.1 试验方法。孢子捕捉点设置在灌南县农业示范基地。于水稻生育期5—11月18：00开启孢子捕捉器，24 h不間断收集空气悬浮颗粒于聚醋胶片。从5月开始，每隔7 d取捕捉样1 次；水稻孕穗开始每隔3 d取样1次至齐穗期；然后再每隔7 d取样1次，取样至水稻收割，样品于-20 ℃保存备用。

1.1.2 气象数据收集。水稻生育期间采集温度、湿度和降雨量等数据。

1.2 防治适期调查

1.2.1 试验设计。调查点设在灌南县农业示范基地。从8月13日水稻剑叶露尖期至9月4日齐穗扬花期，分别进行7 次药剂防治，对照区不施药，每次防治设1个小区，每小区面积50 m2。水稻全生育期未施用其他杀菌剂，肥水管理和虫害防治按常规方法进行。

1.2.2 调查方法。11月5日水稻收割前调查发病情况。每小区随机5点取样，每点随机调查100穗，共调查500穗，记录病穗率，计算发病指数、校正防效。

1.3 防治药剂筛选

1.3.1 试验设计。2015年、2016年化学药剂防治试验均在灌南县农业示范基地进行，水稻供试品种为徐稻8号。2015年供试药剂7种，以清水为对照（CK）；药剂施用按照生产厂家推荐剂量，不设浓度梯度，共8个处理（表1）。每个处理设1个小区，各小区随机排列，小区面积50 m2。施药时用塑料隔离，以防止不同药剂之间交叉污染[3]。

2016年，选用5种药剂分别为33%己唑醇·稻瘟灵微乳剂（江西众和化工有限公司）、45%丙环唑水乳剂（山东省烟台博瑞特生物科技有限公司）、5%己唑醇悬浮剂、40%稻瘟灵乳油、30%苯醚甲环唑·丙环唑乳油。具体各处理设计见表2，每处理1个小区，小区面积为50 m2，各小区随机排列。施药时用塑料隔离。

1.3.2 试验方法。每个处理按兑水750 kg/hm2的剂量取用，利用工农-16型喷雾器于16：00左右均匀喷雾。若施药后12 h内遇雨，第2天补施。水稻破口前7 d左右喷药（9月13日）。供试稻田按照超高产栽培方式施肥，即氮肥（折合纯氮）180 kg/hm2、磷肥（过磷酸钙）750 kg/hm2、钾肥（商品肥料）225 kg/hm2；虫害管理按常规方法进行，试验期间不再使用其他化学药剂防治真菌病害。

1.3.3 调查方法。从水稻分蘖期开始，记录降水量、温湿度和田间管理等情况。同时，观察化学药剂是否对有益生物产生影响。水稻黄熟期进行田间调查，每小区随机 5点取样，每点随机调查100穗，共500穗，记录病穗率、病株率、病粒率，计算发病指数，校正防效。

1.4 稻曲病对水稻质量的影响研究

1.4.1 供试材料。2015年和2016年于江苏省灌南县选择徐稻8号进行栽培，肥水等管理措施一致，不进行病害防治，稻曲病自然发生。

1.4.2 调查方法。在水稻成熟期，选择单穗病粒数分别为0（CK）、1、2、3、4、5、6、7、8、9和10粒以上的稻穗带回室内考种，各考察15～20穗。建立病粒数与产量损失率之间的一元线性回归方程。对于有病粒的枝梗，记录病粒所在的枝梗数，同时单独计算病粒枝梗和其邻近上下枝梗的总粒数、实粒数及实粒重，单独计算每个枝梗的千粒重。

1.4.3 水稻质量测定。按照国际法统一标准，进行稻米品质比较分析，包括长、宽、糙米率、精米率、整精米率、垩白粒率、直链淀粉含量、蛋白质含量等品质性状。数据统计分析利用DPS软件。

2 结果与分析

2.1 病菌孢子定量监测情况

通过分析水稻生育期病菌孢子释放动态、气象及田间病害等数据可知，病菌孢子量与温度、湿度呈正相关，28 ℃条件有利于其生长萌发；与日降雨量呈负相关（表3），但一定程度上降雨量并不影响病菌孢子的萌发和释放。田间病害调查数据显示，降雨量多利于孢子侵染发病，降雨量少可在一定程度上降低各水稻品种发病指数。

2.2 水稻稻曲病防治适期

调查结果表明（表4），水稻破口期前7 d（8月21日）是防治稻曲病的最佳适期。

2.3 不同药剂对水稻稻曲病的防效

2015年研究结果表明，处理E、F、G对稻曲病的防效均在84%以上，防治效果显著高于其他药剂；然后依次为处理D、B、C；处理A防效仅16.06%，效果最差（表5）。

2016年研究结果表明（表6、7），处理H1、K1对稻曲病防治效果较好，可以作为备选药剂推荐。

2.4 稻曲病对水稻质量的影响

差异性分析（表8）表明，病穗与健康穗样品的稻米碾磨品质如糙米率、精米率、整精米率等差异显著，且随着病穗病粒数的增多其稻米碾磨品质下降，差异极显著。在健康穗与病穗之间或不同病粒数病穗之间，稻米粒长及长宽比均没有显著差异；而垩白粒率虽差异显著，但没有规律性。穗内病粒数与产量因子具有极显著相关性；而在稻米品质因子中，仅与整精米率具有相关性。健康穗和发病粒数不同的病穗之间，稻米直链淀粉和蛋白质含量没有差异性，可见稻曲病不影响稻米的直链淀粉和蛋白质含量。

3 结论

3.1 防治要点

经过多次多地稻曲病药剂防治试验，明确在水稻破口前7 d左右为防治适期，7～10 d后进行第2次施药，以保证防治效果。推荐药剂为30%苯甲·环唑醇乳油、43%戊唑醇悬浮剂、复配剂MJ2006。另外，33%己唑醇·稻瘟灵微乳剂和45%丙环唑水乳剂可作为备选推荐药剂。

3.2 防治技术

在强化监测预报的基础上，坚持“预防为主、综合防治”方针，推行以农业防治与化学防治相结合的综合配套防治技术[4]。

3.2.1 农业防治。一是选用抗耐病品种。二是及時清理稻草及菌渣，减少初侵染源。对发病严重地块，稻草就地处理，深耕并及时打捞厚垣孢子和田间病原物。三是避病栽培。适期播插，使危险生育期与多雨天气错开。四是宽窄行栽培。合理密植，改善通风透光条件。五是合理施肥，科学管水[5-6]。施肥遵守有机肥为主，稳氮、补磷、增钾的原则。早稻施用纯氮120 kg/hm2、磷肥450 kg/hm2、钾肥112.5 kg/hm2；晚稻以施纯氮150 kg/hm2、钾肥112.5 kg/hm2为宜。浅水分蘖、有水抽穗、干湿壮籽、够苗晒田，降低田间湿度。

3.2.2 化学防治。目前连云港市推广的两系杂交稻多为稻曲病感病品种，要注意及早预防。其最佳防治时期为水稻破口前5～7 d进行第1次施药，7～10 d后第2次施药，可有效防治稻曲病。

4 参考文献

[1] 李燕，尹小乐，刘永锋.稻曲病菌生物学特性与致病力相关性研究[J].植物病理学报，2012（4）：162-166.

[2] 郑静，张震，姜华.稻曲病菌分生孢子实时PCR定量检测方法的建立及初步分析[J].中国水稻科学，2012，26（4）：500-505.

[3] 张震，柴永耀，陈桂华.几种药剂防治水稻稻曲病效果试验[J].浙江农业科学，2010（6）：1328-1329.

[4] 高冬梅，唐春生，李勇峰.稻曲病暴发原因分析及防控措施的探讨[J].农家之友（理论版），2009（1）：37-39.

[5] 刘家驹.水稻病毒病田间防控方法的研究进展[J].湖南农机，2013（5）：25-28.

[6] 潘勋.氮磷肥对稻曲病发生程度的影响[J].河北农业科学，1993（1）：18-20.