马铃薯无公害栽培技术

黄铃

摘 要：随着我国无公害农业进一步发展，马铃薯无公害栽培技术已经成为马铃薯栽培必经之路，在栽培马铃薯过程中，引入无公害栽培技术，能够提高土豆的品质，增加土豆的经济效益，从而实现高产稳产。文章主要分析了马铃薯无公害栽培技术与管理措施，希望能为马铃薯的种植提供借鉴。

关键词：马铃薯；无公害栽培；管理

中图分类号：S532 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533085

马铃薯种植在我国已有450a的历史，随着马铃薯种植面积的扩大，食用和产品开发越来越广泛，当前我国市场需求量逐渐上升的就是无公害马铃薯[1]。我国无公害马铃薯的研究与生产起源于1982年，在全国植保总站的大力支持下，全国各地开展了无公害马铃薯的研究、示范以及推广工作。通过几年的研究工作，探索出一套零污染、综合防治病虫害的马铃薯无公害栽培技术。

1 马铃薯无公害栽培技术

1.1 选用良种，精选种署

在选用种薯过程中，应选择适合当地种植、商品性良好、结薯集中、高产量和块大的早熟品种。根据福建省宁德地区当地自然气候条件，选择克新1号、中薯系列和早大白品种做种薯，在种植前，应淘汰不良形状的署块，选择没有伤口、病斑和虫眼的署块，然后根据套种田每667m2种植125～150kg，纯作田种植200～250kg。

1.2 精细整地，施足底肥

种植前每667m2施肥3～5m3，以粪肥为主，尽可能使用机械进行深耕、耙平。开沟后的施肥量为：每667m2的CO（NH2）2、K2SO4和过磷酸钙用量控制在10kg、40kg、50kg内。粘重土壤，需事先播种，覆盖底膜后再灌溉；中壤土壤，耕种前洇地；沙质土壤开沟施肥后需浇沟水，待到湿度适宜后即可播种，保证足墒播种。

1.3 做好种子消毒工作

种植种薯前，应按照种薯重量的0.1%～0.2%用辛硫磷乳油50%进行拌种防治地下害虫，并在1.5～2.5kg水中加入粉锈宁粉剂20%或者是150～200g的70%甲基托布津乳油，拌种50kg来防治瘤黑粉病[2]。

1.4 适期播种，合理密植

播种种薯时，应对地表温度进行检测，待到5cm低温达到6℃以上即可栽植。大棚马铃薯播种期和地膜马铃薯播种期分别在12月下旬、2月下旬，播种规格为33～40cm×23cm，播种密度为每667m2种植6000～8000株，深度控制在10～12cm內。

2 马铃薯种植期间的管理措施

2.1 加强田管，防治病虫害

2.1.1 查苗补种

种薯出苗后，应做好查苗工作，对于烂种程度大、缺苗达到50%的地块，需要重新选种进行栽植；针对缺苗较少的地块，可采用挖穴定植方式补种带绿叶的大芽，也可在大田中选择健壮苗从种块基部掰下，直接种植。

2.1.2 培土扶垄

出苗后需做好培土扶垄工作，对赤露在地面的署块和土壤裂缝进行培土，以免署块变绿。

2.1.3 肥水管理

马铃薯开出花蕾后，每667m2需施复合肥20kg，连续喷0.2%KH2PO4溶液，数量为2次；遇到干旱期，需要适时浇灌，以免水分蒸发。对于超过50cm的株高，应做好打顶工作，抑制马铃薯的营养生长，让署块膨大，以免薯苗倒伏，并将花蕾摘除。阴雨天气还应将田间积水及时排除，降低土壤湿度，以免署块腐烂。

2.1.4 病虫害防治

马铃薯种植较为常见的病虫害，主要包括9大类，分别是地蛆、晚疫病、蝼蛄、早疫病、蛴螬、青枯病、二十八星瓢虫、病毒病、蚜虫和根结线虫病。应结合病虫害具体情况进行防治，真正做到防治结合。例如病毒病使用病毒A可湿性粉剂20%的500倍液，采用喷雾方式进行防治，每间隔1晚喷1次，连续喷雾3次。

2.2 适时采摘，加强后续管理

大棚马铃薯、底膜马铃薯以及露地马铃薯的采摘时间分别为4月中旬、5月上旬、5月中旬。在采摘与运输过程中，应避免被机械损伤，尽可能在通风阴凉处贮存，以免霉烂变质。例如在采收马铃薯过程中，需要仔细检查全部采收工具，确保工具清洁、零污染和卫生，产品贮藏没有泥沙、变质的问题，尽可能选在干净、凉爽和通风的半地下窑进行贮藏，禁止和农药、洋葱、化肥、机油、大蒜和大葱等产品贮藏。应在干净的沙土上堆放署块，每隔10d翻捡1次，捡出腐烂、霉变的署块，同时需要销售的马铃薯，应按照分等分级方式进行包装。

3 结束语

马铃薯营养丰富，具有高产量和效益的优势，不仅是粮食与蔬菜作物，也可用于畜牧饲草，是营养均衡与生产安全的一种作物，具有广阔发展前景。但是在实际种植过程中，要想确保高产、稳产、无公害，必须精选良种，精细整地，施足底肥，做好种子消毒工作，适期播种，合理密植。此外，还需做好田间管理、防治病虫害工作。

参考文献

[1]崔迎军，李艳.马铃薯无公害栽培技术[J].农业开发与装备，2016（10）：151.

[2]郭林飞.土豆无公害栽培技术要点分析[J].农民致富之友，2016（19）：19.