2016年威宁县新增苹果种植情况调查研究

李顺雨++马检++谢江++殷开勇++吴超++李俊++冷伟

摘要 本文调查研究了2016年威宁县新增苹果种植情况，共涉及18个乡镇。对18个乡镇的苹果种植面积、苗木成活率、苗木生长情况进行统计，分析了影响新增苹果种植面积、成活率及苗木生长的主要因素，并讨论总结了相关改进措施，以供苹果种植者参考。

关键词 苹果；种植面积；成活率；苗木生长情况；贵州威宁；2016年

中图分类号 S661.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）09-0091-02

Abstract This paper investigated newly increased apple planting situation in Weining County of 2016，involved 18 villages and towns.The planting area，seedling survival rate and seedling growth were counted，the influence of newly increased apple planting area，the main factors of the survival rate and seedling growth were analyzed，the relevant improvement measures were discussed，so as to provide reference for the apple cultivator.

Key words apple；planting area；survival rate；seedling growth；Weining Guizhou；2016

威宁地处低纬度、高海拔地区，平均海拔2 200 m，中部开阔平缓，四周低矮；年均温10～12 ℃，光照时数长，平均日照时数1 812 h，昼夜温差大，属于全国“西南冷涼高地苹果适宜区”，也是贵州省唯一的优质苹果生态适宜区，得天独厚的自然环境为威宁苹果产业的发展提供了充足的空间[1-2]。为进一步加快威宁县苹果产业健康迅速发展，打造“高原生态苹果第一县”，提高威宁苹果知名度、提升市场占有率，促进农民增收致富，威宁县规划至2019年全县苹果种植面积发展至3.33万hm2；其中，2016年改造老果园8 000 hm2、新增果园5 333.33 hm2，2017—2019年每年新增果园6 666.67 hm2。本文对2016年新增5 333.33 hm2苹果种植任务涉及的18个乡镇种植面积、苗木成活率和苗木生长情况进行了调查分析，以期为今后苹果产业的健康发展提供参考依据。

1 调查内容与方法

1.1 种植面积与成活率

2016年8月25日至9月15日对威宁县18个涉及苹果种植的乡镇，随机调查每个村3户以上，对抽查到的农户种植面积现场利用皮尺或GPS进行测量。对所调查的苹果园现场清点栽植苹果苗总数量、死亡数量、成活数量，分别计算每户成活率（调查到的每户数200株以上核算成活率），取3户平均数为该村成活率，每个乡镇种植村的平均成活率即是该镇的成活率。在调查过程中，平地面积误差不超过5%、坡地面积不超过10%视为完成规划面积。

1.2 树体生长情况

每个村随机调查30株以上苹果苗木，测量其高度、苗木粗度（嫁接口以上10 cm处粗度）、当年生枝条生长量、有效枝条数量即树干50 cm以上的枝条数量，每个乡镇所得最后数值为该乡镇所有种植村的平均数。

2 结果与分析

2.1 种植面积

苹果种植应综合考虑土壤、气候、地形、水分、光照等环境因素。在环境适宜区增加种植面积，其他相对不适宜区域可适当减少种植面积或者不种植。2016年初全县规划新增苹果种植5 333.32 hm2，其中矮化2 000 hm2，乔化3 333.32 hm2。从表1可以看出，经调查测量发现，2016年初全县共新增苹果种植面积5 089.20 hm2，与2016年初规划5 333.32 hm2任务数相差244.12 hm2。其中，矮化新增种植面积2 075.52 hm2，与2 000.00 hm2任务数相比超额完成75.52 hm2；乔化新增种植面积3 013.68 hm2，与3 333.32 hm2任务数相比未完成319.64 hm2。矮化分布在牛棚镇、中水镇、海拉镇、迤那镇、玉龙镇5个乡镇，乔化分布在牛棚镇、中水镇、迤那镇等18个乡镇（街道）。通过对18个乡镇约15 d的调查结果分析得出，测量和种植不规范是导致种植面积与规划面积存在差异的一个因素，具体表现在农户种植时不按照农技人员的要求种植，按株折算面积，造成一些种植面积超过上报面积，而用GPS测量面积的基本上都达到规划面积。

2.2 苗木成活率

成活率是检测种植成功与否的关键因素之一，成活率与苗木定植、后期管理紧密相关。经调查，2016年初全县18个乡镇（街道）新增苹果种植面积5 089.20 hm2（矮化2 075.52 hm2、乔化3 013.68 hm2），平均成活率78.85%（矮化80.39%、乔化77.31%）。矮化平均成活率80.39%；其中，中水镇83.4%、迤那镇80.4%、牛棚镇84.3%、海拉镇78.5%、玉龙镇75.34%。乔化平均成活率77.31%；其中，秀水镇77.5%、斗古镇36%、黑石头镇85.6%、么站镇81.5%、麻乍镇88.63%、牛棚镇76.52%、中水镇87.38%、大街乡81.35%、迤那镇70.6%、龙街镇95.32%、陕桥街道46.5%、雪山镇94.43%、龙场镇53.9%、羊街镇81.7%、猴场镇78.4%、炉山镇96.5%、海拉镇82.5%。

2.3 苗木生长情况

经调查发现，每个乡镇苹果苗木长势不尽相同，原因可能与施肥、间作、田间管理和环境气候息息相关。从表2可以看出，苹果苗木高度在1.60 m以上有6个乡镇，而苗木高度在1.30 m以下的仅有秀水镇，为1.15 m，其他乡镇都维持在1.30～1.60 m之间。苹果苗木平均粗度在1.70 cm以上的仅有3个乡镇，分别是玉龙镇、黑石头镇和麻乍镇；1.30 cm以下的有7个乡镇，18个乡镇中平均粗度最细的为猴场镇的1.13 cm。有3个乡镇的平均枝条数（即树干50 cm以上的苹果枝条数）为5～7枝，其余乡镇的平均枝条生物量为2～5枝，平均枝条数最多的是龙街镇，为7.60枝。平均枝条长在60 cm以上的有3个乡镇，分别是雪山镇64.12 cm、大街乡62.33 cm、黑石头镇62.20 cm；而平均枝条长度最短的是海拉镇，仅为12 cm，其次是秀水镇，为18.30 cm。

3 结论与讨论

3.1 影响完成苹果苗木种植任务的相关因素

苹果苗木种植任务的完成与区域的气候、土壤、水源、党政干部的重视程度、村民的积极性、企业（合作社）的示范带动性等方面息息相关。综合分析苹果种植区域的气候、土壤、水源等自然条件，得出苹果最适宜区主要分布在牛棚镇、迤那镇、中水镇、黑石镇、雪山镇，因此这些乡镇种植面积相对比其他乡镇大。通过调查发现，苹果种植乡镇党政干部的重视程度不高，乡镇村组及农户积极性不高。虽然在苹果种植重点乡镇成立了一些专业合作社，但绝大多数合作社没有起到示范带头作用，原因是合作社基础条件差、覆盖范围小、服务领域窄、功能不健全、運作不灵活。在实施中，农户没有实际测量种植面积，而是根据种植株数和种植密度来折算种植面积，因此在折算的过程中存在的误差也是引起种植面积与实际规划种植面积有所差别的又一个原因。在调查过程中还发现，种植比较分散，许多农户领到苗木后，或种植在房前屋后、或种在田边地坎、或沿田边小路种植1行，总体规模效应不明显，难以产生果园效应。

3.2 影响苹果苗木成活率的主要因素

种苗品种不同，成活率差别大。在调查中发现，乡镇接收的苗木主要有嘎啦系品种和富士系品种，而种植后，富士系品种树苗成活率高达95%，而嘎啦系品种树苗成活率极低，如斗古镇松坪村付小昌家全为嘎啦系品种，成活率仅7%。

有研究认为[3]植株在栽植后水分利用对成活率至关重要。调查发现，部分乡镇由于立地条件差，水源缺乏，造成种植成活率低，如斗古镇松坪村、上关村、石营村、秀水镇的中义村、新田村、田坝村等村成活率极低，部分地块成活率低至7%。部分乡镇有水源，但是无相应的引水配套设施，而且多数矮化苹果种植未配备滴灌系统，导致成活率普遍偏低。

除此之外，还有土地情况、覆膜与否、定植坑大小等均会不同程度地影响苗木的成活率[4-6]。

3.3 间作物对苹果苗木生长的影响

适度间作[7]可提高土地利用率，降低除草等管理费用，增加收入。根系之间的相互作用是一个复杂的生理生态学过程，在这种过程中，各组分不仅通过根系对土壤资源的共同利用，直接影响复合系统土壤水分和养分的分配、利用格局[8]。经调查发现，18个涉及苹果种植乡镇果园内均有间作。间作植物有万寿菊、土豆、大豆、杂草、辣椒、烤烟、党参、玉米等。其中果园内套种高杆植物如玉米、烤烟等，影响苗木生长，原因是这些高杆植物属于深根系作物，与幼树争水争肥矛盾突出，影响幼树春梢生长[9]。在生长中后期会对幼树遮光，且通风不良，使枝梢细弱、木质化程度低、花芽分化差。在调查果园中，有50%以上农户在果园内种植玉米，烤烟、万寿菊等植物，严重影响了苗木的生长。种植高杆植物、不按规定密度种植，对苗木生长影响大。在么站镇田上村、黑石头镇田营村、秀水镇新河村、海拉镇黑多村套种玉米等高杆植物。

3.4 树体管理对苹果苗木生长的作用

苹果树体管理主要包括定干、拉枝、施肥等措施。研究表明[10-14]，定干、拉枝、施肥等措施对于苹果苗木生长起决定性作用，科学规范的管理有利于促进苗木生长茂盛。树体定干、拉枝、施肥对苗木生长等措施苗木长势较好的乡镇，果园树体管理情况较好，都做了定干、拉枝、施肥等措施。苗木长势较差的乡镇只做了定干处理，未拉枝、未施肥。

3.5 多措施提高苹果园种植水平

提高党政干部的重视程度、村民的积极性，发挥企业（合作社）的示范带动作用对于完成苗木种植面积任务至关重要。多做宣传发动、引导农户集中连片，规模化、规范化种植。种苗选择时，因地制宜，选择适合高海拔山区的品种。加强农业服务中心技术力量，多方组织有接受能力的农户进行技术培训，提高农户田间树体管理水平，确保苹果苗木成活率，促进苹果苗木生长；在果园内严禁间作高杆植物，可适当间作矮杆作物提高土地利用率。

4 参考文献

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