柿品种黑柿1号栽培技术规程

陈玉玲，夏乐晗，余勇山，冯义彬，王其海

（1中国农业科学院郑州果树研究所郑州450009；2潢川县林业局河南潢川465150）

柿品种黑柿1号栽培技术规程

陈玉玲1，夏乐晗1，余勇山2，冯义彬1，王其海1

（1中国农业科学院郑州果树研究所郑州450009；2潢川县林业局河南潢川465150）

1 范围

本标准规定了黑柿1号的产地环境质量要求，砧木选择、苗木繁育、定植、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治等措施。适用于河南省区域及周边柿子生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB4285-1989农药安全使用标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496-2002肥料合理使用准则通则

DB13/T476-2002柿果实质量

3 黑柿1号特性及对环境条件的要求

黑柿1号是中国农业科学院郑州果树研究所选育的黑色柿品种（图1～图3），在郑州地区9月下旬开始成熟。平均单果质量130克，最大232克；果皮乌黑发亮，果肉橙黄色，味浓甜。可溶性固形物含量达22.4%。无种子。

图1 黑柿1号果实

图2 横剖面

图3 纵剖面

黑柿1号喜光、喜温、耐旱，耐瘠薄，喜湿润温暖气候。标准化建园应选择背风向阳，坡度在15°以下的山坡丘陵或平原、沙地、四旁（村旁、宅旁、路旁和水旁）；以土层深厚、肥沃，透气性好，保水力强，地下水位在1米以下的砂壤土或黏壤土为最佳；要求pH值5.7～7.8，土层厚度1米以上，排水良好。

4 苗木繁育

4.1 砧木苗的培育

选用君迁子（软枣、黑枣）做砧木。3月下旬或4月上旬播种，每公顷用种量37.5～45千克。正常水肥管理，当砧木粗度在1厘米以上时进行嫁接。

4.2 苗木嫁接

选择品种纯正、树势健壮、高产、优质、无畸形果、无病虫害的成龄树作为采穗母株，1～2年生发育枝或结果枝做接穗。在砧木萌芽时（4月上中旬）的晴天进行枝接或芽接，也可在盛花期及新梢停长后进行方块芽接。

4.3 嫁接苗的管理

嫁接后15～20天，检查成活情况。嫁接成活的及时剪砧、除萌，未成活的及时补接。新梢长至10～15厘米时，解除绑缚物并设立支架。加强中耕除草、肥水管理和病虫害防治等工作。

5 建园

5.1 栽植方式和密度

平地成行定植，行距3～5米，株距2～4米；丘陵山地三角形定植，行距3～5米，株距2～4米；为达到早实丰产可适当密植。

5.2 苗木质量要求

选择生长健壮，芽子饱满，根系完整、须根多、断根少，无病虫危害，苗高1.5米以上，粗度在1厘米以上的一级苗木。

5.3 定植

秋季栽植宜在秋季落叶后至土壤封冻前（11—12月）进行，春季栽植宜在土壤解冻后至萌芽前（2月下旬至3月）进行。苗木尽量随起随栽。

栽植时苗木根颈与地面平齐，不能过深，栽后立即浇水、封穴。旱地缺水地应覆膜保墒，提高成活率。

6 栽培管理

6.1 土壤管理

6.1.1 深翻改土每年冬季结合施肥进行深翻扩穴，以扩大树盘，熟化土壤，深度一般30～40厘米，注意勿伤树干周围大根。

6.1.2 中耕松土灌水或雨后及时中耕松土、除草，以利保墒。

6.1.3 合理间作与行间生草幼龄柿树可在行间种植豆类、花生等低秆作物或矮生中草药，禁种玉米、高梁等高秆作物和攀缘植物。为增肥保墒，柿园宜进行树盘覆草或行间种植绿肥。

6.2 科学施肥

柿树每年施肥3次，即秋冬施基肥，春施芽前肥，夏秋施壮果肥。

6.2.1 基肥采收前后（10—12月）或春季化冻后萌芽前施入基肥（腐熟农家肥为主）。幼树和结果初期树每年每公顷施基肥25000～30000千克。盛果期50000千克左右，最好与75～100千克过磷酸钙混合施入。

幼树采用穴状、环状沟交替施入；结果大树用放射沟或全园撒施后翻入；柿粮间作于树冠下沟施。

6.2.2 追肥以化肥为主幼树追肥一次，在新梢速长期进行。结果盛树追肥2次：第1次在5—6月施入，以速效氮肥为主；第2次追肥在7月下旬果实迅速膨大期进行，以复混肥、果树专用肥为主，也可施入腐熟人粪尿。

追肥以穴施为主。也可在树冠下开沟施入，要与基肥施入的位置错开。

一般成龄树株施氮肥0.50～1.50千克，钾肥0.50～1千克，磷肥0.25～0.75千克。

6.2.3 叶面喷施喷施时期：从生理落果后至果实采收。全年8～10次，每次间隔15～20天。喷施宜在上午10时以前、下午4时以后进行，风雨时不宜喷。

喷施浓度和肥料种类：尿素300倍液或磷酸二氢钾、过磷酸钙300～500倍液或硫酸钾200～300倍液。

6.3 水分管理

6.3.1 灌水发芽前、开花前后和果实膨大期、土壤封冻前各灌一次。灌水渗透后中耕松土。

6.3.2 排水及节水保墒平原或山地排水不良的柿园，大雨过后要及时排水。水源缺乏地区应采取覆草或穴贮肥水等旱作保墒栽培措施。

6.4 整形修剪

6.4.1 适宜树形有疏散分层形（适宜柿粮间作或大树改造）、自由纺锤形（适合株距2～3米、行距4～5米密度的柿园）和自然开心形。

6.4.2 修剪以冬季修剪为主，夏季修剪为辅。在修剪上应掌握“少短截，结果之后快回缩，长放枝条不可多”的原则。

幼树修剪主要是培养好树形，选留好主侧枝，调整角度，平衡树势。

盛果期修剪任务是培养内膛小枝，防止结果部位外移，通风透光，保持树势，延长结果年限。

6.5 花果管理

该品种成花容易，坐果率较高（图4），要采取保花保果和合理疏果措施（图5），提高产量和果实品质。

合理施肥浇水，改善土壤理化性质，提高土壤肥力，保持土壤湿度，减少土壤水分变幅，维持树体正常生理活动。

7 病虫害防治

7.1 主要病虫害

黑柿1号抗病性较强，极抗炭疽病。主要病虫害有白粉病、黑星病、柿蒂虫、柿绵蚧、金龟子、叶蝉等。

7.2 防治方法

7.2.1 农业防治选用优质无毒苗；彻底清除果园的残枝、落叶，减少潜藏的病虫源；刮树皮；刮涂伤口；科学施肥，合理灌水；合理修剪，改善果园通风透光条件；果园生草，增加植被多样化；合理间作、轮作或倒茬；深翻整地，施足腐熟有机肥；树干涂白；早春覆盖地膜或树盘培土，阻止害虫上树；树干绑草绳；选用抗性砧木嫁接等。

7.2.2 物理防治人工灭虫，隔离，利用颜色反应防治害虫，高温灭虫杀菌，杀虫灯、糖醋液诱杀、性诱剂诱杀等。

7.2.3 生物防治以菌治虫，以虫治虫，以病毒治虫，利用昆虫激素防治害虫，利用抗生素防治害虫等。

7.2.4 化学防治应严格执行农药的使用准则，依据病虫测报优先采用低毒、低残留或无污染的农药，有节制的选择使用中等毒性农药；掌握喷施时间和浓度，交替使用农药，保证农药喷施质量。

图4 黑柿1号坐果情况

图5 合理疏果