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南宁城市便捷酒店营销策略探讨

2017-06-16玉韵旧

旅游纵览·行业版 2017年5期
关键词:前台顾客策略

玉韵旧

本文为了进一步挖掘城市便捷酒店在南宁的发展潜力,采用文献资料法,对南宁城市便捷酒店进行分析,归纳总结出城市便捷酒店目前存在的主要问题,认为实施新型的营销策略对城市便捷酒店来说已迫在眉睫,需要以4P为理论基础,分别从产品、价格、渠道和促销四个方面来调整,以增强核心竞争力。

一、城市便捷酒店的营销现状

广西南宁在东盟经济的大力刺激,口岸经济不断深入开放,人口吸纳能力的快速增强等优势下,涌现出许多优秀的品牌,迅速形成了经济型酒店发展的繁荣局面。但也因为如此,近几年就出现了酒店数量供给持续增长,而消费需求低迷的现象,与此同时,随着消费者需求层次的不断提升,“互联网+”时代的到来,导致酒店企业之间竞争日趋激烈。

二、城市便捷酒店营销存在的主要问题

(一)各分店定位不一

城市便捷酒店定位为中档商务型酒店,一般只设单双大小四种房型,面积为20-50平方米/间,来吸引中低端商务人士及散客。但随着散客入住率不断扩大,城市便捷酒店在开设分店的时候,放弃原有的目标市场,只考虑入住率,现在城市便捷酒店的自身定位都不清晰明确,下面选取2013年开店的两家分店来做比较(见表1)。

数据来源:根据携程与美团网整理得出

很多顾客也常常在美团网里反映:“城市便捷是连锁酒店,可是各个分店的房间却是大小不一,价格高低不齐的”。市场定位不一致,这不利于南宁城市便捷酒店的发展。

(二)前台服务不尽人意

酒店市场的产品仍在持续增长,顾客有充分选择的余地。随着社会的发展,顾客更加注重服务的品质,享受消费过程中的满足感。前台是展示酒店形象和服务的起点,如果酒店前台服务这块没有做好,有可能就会失去潜在的客源,甚至无法留住现有的客源。目前城市便捷酒店前台服务存在的主要问题有:(1)前台服务人员办理入住手续的效率不高;(2)电话咨询中,前台人员的服务热情不高并且对于提出来的问题不能及时解决;(3)不能当机立断地解决顾客投诉与不满的问题。

三、南宁城市便捷市场营销策略选择

(一)产品策略

1.找准市场产品的定位

准确定位,从而推出有针对性的酒店产品和服务是一种新的发展战略,也是经济型酒店在激烈竞争中脱颖而出的一大筹码。例如:速8的房价控制在在200元左右,定位中档商务散客、自助旅游人士和以家庭为单位的出游者,为他们提供了简单优雅的客房环境,让他们能够享受到舒适的床位,干净的卫生环境和周到的服务,速8酒店靠着准确的市场定位大大拓展了市场的份额。根据此次市场调查分析,建议南宁的城市便捷酒店适当调整定位,以具有新型消费观念的青、中年家庭出游游客为主,以重视方便快捷性的商务出差人士为辅。

2.优化服务质量

(1)加强培养酒店员工的服务意识、服务技巧和强烈的企业文化认同感,管理者可以采取“神秘顾客”的方法对工作人员进行不定期检查。建立相应的员工奖惩制度和顾客投诉渠道,并针对各个岗位制定出培训考核的内容,建立培训效果的评估系统,来强化服务质量。特别要重视前台工作,必须进一步优化服务流程,并且在服务的过程中不断进完善,前台服务人员也要加强心理素质的训练,当机立断高效率地服务顾客,提高顾客的满意度和忠诚度;(2)必须高度重视建立和完善顾客档案并且加强与顾客之间的互动,一方面方便以后能为顾客提供一对一的特别服务,另一方面可以了解顾客日益变化的需求,更新酒店产品和服务项目。

3.提供个性化服务

(1)在餐饮方面:丰富食物种类并且推出节气菜单来满足客人对健康的需求;提供儿童餐具;(2)在客房方面:针对性地为顾客提供荞麦芯的枕头;准备当地特色茶叶;(3)在消费方面:客人在房间通过酒店手机应用可以预约退房前的查房时间,就可以方便快捷地办理退房手续;每间房间的办公桌放封面各有特点的顾客交流本,激起顾客阅读兴趣的同时方便酒店收集顾客反馈的问题;(4)在其他方面:在前台设立咨询台,为顾客免费提供旅游景点的相关信息;根据顾客需求,将自助洗衣服务的时间设计得更加灵活。

(二)价格策略

1.顾客细分价格策略

酒店除了提供第三方平台的优惠之外,还可以针对不同类型的消费群体,制定相应的价格优惠策略,具体措施如下所示。

(1)散客策略:①因公出差及驾车过路的客人、商务人士由于可以报销差旅费,对价格不是很敏感,而过路的客人一般夜晚才停车做休整,急于住宿,不大会在乎价格的高低。对此,酒店可以适当推荐比较有高档次的客房;②青年学生现在是酒店的主要市场之一,他们对价格比较敏感,酒店可以设立学生专区折扣,年满18岁出示学生证即可享受特殊的折扣或者给其优惠办理会员卡。

(2)团体住客策略:①对于一般的团队住客,消费6间房以上,含双早,并且免去一间房的住宿费,赠房只是房间的实际成本,而其他房间要按照正常价格进行;②优惠价格对家庭住客应该具有相当大的吸引力。3人以内,不满12岁的小朋友可以免费与父母同住一间客房,超过年龄3人同住的客房,平均每人要支付单人间价格65%的房价;③完善与稳定团队客户签订的合作协议,例如:酒店可以与团队客户增订协议附件,在不减价的前提下,采用特别回馈或者奖励的方式,避免采用价格竞争战略。

2.季节性价格策略

酒店可以根据最近几年淡旺季的经营情况,分别制定出旺季的最高价、淡季的最低价和平季价,以吸引不同细分市场的顾客,尤其是对团体顾客,对非团体顾客一般制定淡季的促销小包价。

(三)銷售渠道策略

1.协议合作

酒店可以筛选出有价值的商务顾客从而寻求相应的企业合作伙伴,促成经济往来具体操作如下:双方签订酒店入住协议,凡是此企业工作人员来酒店住宿即可可享受折扣优惠。

2.刷卡订房送双倍积分

21世纪是“信用卡”盛行的时代,酒店可以与银行签发行合作,不仅可以抓住顾客的心,而且能有效地扩充顾客数量,比如:针对VIP客人或是62开头的中国银联卡,提供每日房间专享88折扣的优惠活动。

3.社交媒体互动营销模式

(1)元搜索营销能有效增加酒店收入和提高广告投资回报率,因此,酒店要重视对元搜索的最大化利用,优化搜索引擎,提高酒店信息的检索效率。

(2)可以多在酒店官网的布局和外观上下功夫来增加用户粘度,比如:在首页建立视频模式来宣传酒店特色,这样细小的操作优化更能吸引访客对酒店产品和服务做进一步了解。

(3)消费者只需要关注酒店的微信公众号就会获得“微信会员卡”,再者采用微信预订入住酒店的用户可享受免费早餐、赠送纪念品或延迟退房等待遇,还可以鼓励已有用户转发朋友圈进行宣传,推动酒店在网上的知名度,吸引潜在用户,并且截图即可获得时尚小礼品。

(4)在新酒店开业、线下活动预热等情况下,品牌官方微信还会进行有奖问答类活动的推送,刺激粉丝进行活动详情的了解和互动。

(5)当今时代,消费者们已经习惯通过网络社交平台获取信息,酒店可以在顾客离店后适时地通过微信公众平台、手机短信或酒店官方网站了解顾客对酒店的看法以及消费的满意度,并反馈给酒店,每期选出一定数额意见反馈者给予相应的奖励或酒店优惠,并且定期给顾客发信息,信息的推送内容主要酒店的优惠信息、周末愉快、生活小贴士以及原创性温暖幽默励志的生活小段。

(四)促销策略

促销就是把酒店利用各种有效的手段把产品和服务有机的组合起来,使目标消费者认识和了解酒店的产品,从而激发消费者的购买欲望,最终达成销售的目标。根据市场调查分析,城市便捷酒店可以通过广告、公共关系、营业推广等三种工具开展促销活动。

1.广告媒体投放策略

根据商务人士及散客这两种不同类型目标市场需求特点的分析,从而有针对性地进行广告宣传,可以通过不同的渠道、利用不同的媒介,强调不同的酒店产品和服务特点,满足消费者的需求,具体操作策略如表2所示。

2.公共关系策略

(1)加强与政府机构的联系。熟悉相关法律法规,关注其变动趋势,及时将酒店的发展动态报告给当地政府相关部门,听取他们的建议,争取他们的支持。

(2)重视与媒体的联系。与媒体建立长期友好的合作关系,不仅有利于广告信息的有效传播,刺激消费者的消费欲望,必要时能结合有关新闻事件进行宣传,有效地扩大酒店的知名度。

(3)有选择性参加南宁的公益活动。例如与当地政府合作开展学习“感动南宁十大人物”的先进事迹,并为十大模范人物提供1日免费住房优惠活动。

(4)积极参与会展活动。例如婚宴展销,产品展销,有利于聚集人气制造出市场氛围,提高酒店知名度。

3.营销推广策略

(1)无偿促销。例如每月评出客房消费前10名,给予入住即送房价打折、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。

(2)竞赛促销。在酒店大堂设计有趣的游戏吸引访客,扫描二维码即可做游戏,成功破关者可以赢得兑换券,用于抵扣在店内消费,并且赠送有纪念价值的时尚小礼品一份。

(3)折价促销。淡季入住即可即送下次可使用的优惠卷、住3晚送1晚和房间免费升级等优惠活动。

(4)节假日促销。例如中秋佳节推行免费试吃月饼样品以及抽取代金券的方式,或春節发感谢函给VIP会员,感谢其对酒店一年惠顾,并传达酒店最新活动信息。

(作者单位:广西民族师范学院)

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