西瓜尽量不要挖着吃

刘毅

夏季天气闷热，甘甜多汁的西瓜不但有助于清热解暑，还能除烦止渴、利尿，因此受到不少人的喜爱。有些人习惯把西瓜对半切开直接用勺子挖着吃，这种吃法虽然感觉很爽，但存在健康隐患。

首先，一般一次不容易把一半西瓜全部吃完，而被勺子挖过的西瓜瓤沾上了唾液，即使放入冰箱冷藏也很容易变质。

其次，西瓜性凉，若一次性吃半個西瓜，可能会引发胃肠炎。而且西瓜含糖量高，对于夏季想减肥的朋友来说，吃太多西瓜不利于减肥。

第三，有的人会选择跟亲朋好友一起挖西瓜吃，如果其中一人带有幽门螺杆菌等病菌，其他人就有可能被传染。

除了不要用勺挖着吃西瓜，还有一些需要注意的其他问题：

◎不要吃得过多，否则伤脾胃。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，尤其是脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

◎感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。

不过，当感冒加重出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

◎不要吃打开过久的西瓜。气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用之后会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

◎肾功能不全者不要吃。短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

◎口腔溃疡者不要吃。中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。

◎糖尿病患者要少吃。西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25～50克西瓜，则对糖尿病患者影响不大。