去以色列，聆听历史的声音

去以色列，聆听历史的声音

这个世界上有很多地方，唯有亲自去过，才能感受到其最真实的模样，比如说，以色列。这是一个让人想不到如此美丽、如此和平、如此神奇的国家；这是一个被周边国家制约，但经济依旧发达的国家；这里也是奥斯卡最佳女主角娜塔莉·波特曼导演的处女作《爱与黑暗的故事》的取景地。让我们一起走进这个神奇的国度吧，去感受圣地的风土人情和异域文化，去体会现代与古老的碰撞，去古迹中聆听历史的声音，用心灵和双眼去认识这个奇妙的国家。文／王彼得

厚重的耶路撒冷

上一期，我们去了约旦，其实以色列就毗邻约旦，所以许多人喜欢将这两个地方连在一起游玩。而且，从约旦可以直接驾车过关进入以色列，很方便。只是当地海关会问一些比较有趣的问题，比如家里双亲以及祖父母的名字，所以耐心一点就可以顺利进关。以色列的入境章不会直接敲在护照上，因为其周边的诸多阿拉伯国家看到以色列的入境记录后，将会拒绝护照持有人进入。因此以色列人很聪明，会给每位游客发一张蓝色的入境小卡片作为入境凭证，上面有游客的照片以及个人信息。

提到去以色列游玩，大家可能首先关心的就是安全问题。其实以色列很安全，偶尔会在马路上看到列队行进的以色列大兵，不过他们的态度是非常友好的。去以色列，第一站便是耶路撒冷，这座举世闻名的历史古城，距今已有5000年的历史。世界上没有任何一个地方像耶路撒冷一样，是人类三大宗教的摇篮和圣城。犹太圣经《塔木德》里曾经写道：“上帝给了世界十分美丽，九分给了耶路撒冷。”而世人则说：“世界若有十分哀愁，九分也在耶路撒冷。”漫步在耶路撒冷，会不由地感到城市中现代与古典的强烈对比。市内随处可见古都的城垣、古罗马拱门、拜占庭城壕、十字军构筑的城墙等。这里到处是犹太教、基督教、伊斯兰教三大宗教的古迹和宗教传说，犹如一块文化的马赛克，各种文明在此交融。

要领略耶路撒冷的魅力，旧城是必须要去走一遭的。别看旧城面积不大，却吸引着世界各地不计其数的教徒前来朝圣膜拜。清晨，旧城街道萧索清净，石板路上还残存着夜晚露水的潮湿，两旁的房屋大门紧锁，路上行人寥寥无几。沿着街道漫步，不知不觉便来到了传说中的“哭墙”。千百年来，每当犹太人回到耶路撒冷时，都会来到这面石墙前低声祷告。在犹太人心中，这里是距离上帝最近的地方。于是，有人将自己的心愿写在小纸条上塞进石块的缝隙里，祈求可以梦想成真。据说这一做法并不是犹太人的习俗，最早这么做的，是来耶路撒冷的旅人，后来渐渐沿袭下来。当我们站在哭墙前，心里便会产生一种无法用语言表达的震撼和感动。

在旧城区里走走逛逛，感受耶路撒冷的日常，总会不经意间发现一些触动人心的小细节。沿街的小店铺多数都是上了年纪的人在经营，从他们脸上的皱纹和神色里可以读出种种沧桑，也许他们经历过动荡不安的年代，如今看看报纸，做做小买卖，享受晚年难得的安宁。

Tips

天气

以色列每年从4月至10月气候干燥炙热，阳光充足，是旅游的最佳时间，但红海和死海附近，冬季比夏季更适合。

饮食

当地餐饮适合国人口味的不多，他们的主食是饼，用小麦或大麦面制成。他们吃饼通常不用刀切，只用手掰，因为饼被犹太人视为生命线。当地金枪鱼菜肴还不错，令人垂涎欲滴，西梅和无花果肉质细腻芳香，巧克力坚果可口但不甜腻。需要注意的是，信奉犹太教的以色列人不吃鸟、兔、猪肉、带壳水产品等不符合饮食律法的食物，肉类和奶制品也不同时食用。

注意事项

以色列是一个移民国家，来自世界各地的移民带来了多样化的文化和风俗，其社会深受犹太教的影响。在犹太教的安息日（从星期五太阳落山开始到星期六的黄昏结束），所有商店都关门停业，公共交通停运，大多数餐厅和娱乐场所也不对外营业。

犹太人的市井生活

如果时间充裕，不妨去耶路撒冷当地热闹非凡的菜市场逛逛。以色列国土面积虽小，且大部分地区是沙漠，不适宜农耕，但聪明的犹太人发明了喷灌技术，使得以色列的现代农业发展在世界上名列前茅，市场上出售的各种蔬菜瓜果基本都是本土自产的。除了新鲜的蔬果外，市场里还有各种当地特色零食点心，大多数店家对远道而来的中国游客都非常热情，介绍他们家用芝麻、花生、核桃等果仁做成的酥糖和甜点，还大方地提供试吃品尝。琳琅满目的市场里可以搜罗到以色列的各种特色食品，这里也是耶路撒冷人每天都会来逛一逛的地方。

晚餐后再出来散散步，耶路撒冷则是另一副模样。当地的购物商城人气很高，晚上8点左右餐馆依旧忙碌，不少地方还需要等位。在街道的拐角处还能意外地发现一家电影院，各个年龄阶层的观众都在排队购票，售票处上的大屏幕显示着希伯来语和英语介绍的各种影片。这里的影片无论早晚统一40新谢克尔（折合80元人民币），英语对白的电影跟国内一样，配有当地语字幕。工作日的晚场上座率很高，爆米花也十分畅销。这里播放的映前广告和预告片同样长达25分钟，和泰国的电影院有得一拼。散场后向工作人员咨询，才知道原来这里所有的电影都不会准点放映，前面都会播放至少20分钟的广告。

TEL AVIV-YAFO

艺术气息浓郁的雅法古城

告别耶路撒冷，我们的下一站就是以色列的第二大城市—特拉维夫-雅法了，这里同样也是世界遗产，是以色列公认的文化之都。特拉维夫濒临地中海，洁白的沙滩、凉爽的海风，这一切让地中海的阳光显得格外性感迷人。而与它相邻的雅法古城更是秀丽如画，“雅法”在希伯来语里与“美丽”一词谐音，因此需要特别推荐。在古城里随意逛逛，有各种风味的餐厅、美术馆、话剧中心、纪念品店、海滨小路等，是一座很小资的城市。雅法古城里有很多古老的建筑，小街巷都可以走，沿着带有黄色标记的台阶，可以慢慢欣赏这座古城，想象着这座城市所经历过的战火与和平，衰落与繁华。走累了与三五好友喝喝咖啡聊聊天，享受午后的阳光也是不错的选择。古城里至今还有居民生活，这里基本已经成为以色列顶尖艺术家聚集的地方了。艺术家们不仅在这里居住，更在这里创造，为古城带来浓厚的以色列现代艺术气息，这也算是现今古城一种新的生命力。值得一提的是，古城的巷子是以十二星座命名的，巷子两边都是两三层高的楼房，下层开店，楼上住人。

走出小巷，广场上的喷泉池在愉悦地歌唱，地中海炽热的阳光和弥漫在空气中的海水味道将游客从数千年的时光隧道中又拉了回来。除了艺术商店，这里当然也不会缺乏美食，在广场一角有座蓝色的漂亮房屋，是一家口味很棒的餐厅。餐厅外面的装饰犹如小花园一般，让人愉悦，餐厅里还挂了很多雅法古城的风景照。这里的金枪鱼刺身沙拉很美味，鱼肉富有弹性，淡淡的柠檬酸恰到好处地去腥提鲜。坐在海边餐厅，一边享用美食一边欣赏美丽的日落，感觉生活如此惬意美好。如果白天时间允许，巴哈伊空中花园也是一个值得一去的地方，从最高处可以俯瞰整个雅法市区。花园免费向公众开放，门口过个简单安检就可进入，但女性需要穿过膝盖的衣裤。特拉维夫-雅法，一座合二为一的城市，一边古老一边现代，仿佛一眼穿越了千年，这就是以色列。