简易升降烧烤炉

蒙政涛

吃烧烤是件美事，但吃到烤焦的食物，就有点大煞风景。什么样的烤炉更安全？

经过调查了解，我发现常用的烧烤炉，烧烤网板都是直接架在烧烤炉上，没有升降功能，火力不足需要添加木炭时很不方便，如火力太大，烧烤网板上的食物又很容易被烤焦，而食用烤焦的食物会影响身体健康。既然如此，能不能发明一种既可以方便添加木炭，又能防止食物被烤焦的烧烤炉呢？

制作过程

经过仔细观察，我找到了问题的症结。首先要解决添加木炭的问题。进一步思考和观察后，我最终从建筑工地的起重机得到了启发。

我設计的升降结构有绳索升降、杠杆升降和螺旋升降等，升降动力有手动升降和自动升降（配电源）。经过成本比较，我选择手动升降，设计出专用升降架，升降架上设有扣环和挂钩，烧烤网板通过扣环与升降架活动连接，挂钩可以挂扣在炉体的边缘上，通过升降架升起烧烤网板。这样结构简单，升降方便，造价低廉，我就取名为“简易升降烧烤炉”。

结构原理

在进行烧烤时，如火力不够需要添加木炭，可以通过升降架把烧烤网板升起来，即可方便地从炉体的两边添加木炭；如火力太大，升起烧烤网板，食物高离炉体就不会被烤焦；还可以根据不同食物的烧烤要求，通过挂钩不同的高度，升降烧烤网板进行烧烤，提高食物的烧烤质量。同时，挂钩使用时，方式多变灵活，可以两边等高着挂，使烧烤网板成为水平面，也可以一边高一边低斜着挂，使烧烤网板变成斜坡式，方便同时烧烤不同的食物。

温馨提示 ：烧烤过程中，应该注意用油、用火安全，注意不能影响别人，保持环境卫生。