探究麝香日常鉴别方法及临床应用价值1

华丽萍

【摘 要】 目的：掌握麝香的日常鉴别方法，了解麝香的主要成分和临床应用价值。方法：查阅鉴别麝香真伪的相关文献资料，总结归纳出简单有效的鉴别方法，同时阐述其有效成分和临床的应用价值。结果：从性状鉴别、经验鉴别及掺假鉴别这几个方面总结麝香的鉴别方法。了解到麝香具有抗炎、抗肿瘤、预防和治疗疾病、提高人体免疫力和雄激素样作用，同时麝香可作用于人体的心血管系统和中枢神经系统。结论：通过对麝香功效的探究，为其在临床应用提供参考和依据。

【关键词】 麝香 日常鉴别 临床应用

麝香来源于鹿科动物麝的雄性香腺囊的分泌物，连皮割下麝的腺囊，将毛剪短，阴干后称为“毛壳麝香”、“毛香”；剖开香囊，除去囊壳称为“麝香仁”。麝香既是一种名贵药材，也是一种高级香料，具有芳香开窍、活血通络、消炎解毒、镇痛安神等功效。由于麝香在香料工业和医药工业中都有十分重要的价值，而天然麝香数量有限，且价格昂贵，因此市面上麝香的伪劣品越来越多。掌握日常简单的麝香鉴别方法，有利于人们的身心健康。

1 性状鉴别

1.1 毛壳麝香

毛壳麝香为扁圆形或类椭圆形的囊状体，直径3-7cm，厚2-4cm。开品面微突，革质皮，棕褐色，密生灰棕色短毛，俩侧围绕中心排列，中间有一小囊孔，直径1-3mm。另一面为棕褐色略带紫的皮膜，微皱缩小，质松有弹性，剖开后，可见半透明棕褐色中层皮膜，内层皮膜呈棕色，含颗粒或粉末状的麇香仁和少量细毛及脱落的内层皮膜[1]。

1.2 麝香仁

野生麝香仁呈不规则圆球形或颗粒状，表面多为紫褐色，油润光亮，微有麻纹，断面呈深棕色或黄棕色，粉末状者多呈棕褐色或黄棕色；饲养麝香仁呈颗粒状、短条状或不规则团块，表面呈紫黑色或深棕色，显油性，微有光泽，香气浓烈特异，味微苦带咸，两者均有少量毛和脱落的内层皮膜[2]。

2 经验鉴别

2.1 毛壳麝香

2.1.1 手捏

将麝香放于掌中，用手捏微软，有弹性，无硬块，有回手感。

2.1.2 针刺

取毛壳麝香用特制槽针从囊孔插入，动槽针，提取麝香仁，槽内的麝香仁有逐渐膨胀高出槽面的现象。麝香仁油润，颗粒疏松，其中颗粒状当门子，呈不规则园球形或颗粒状，表面多呈紫黑色，微有麻纹，断面深棕色或黄棕色，香气浓烈不应纤维等异物或异常气味。

2.1.3 鼻闻

取适量麝香放置于手心，两手轻摩数下，闻之有浓香冲鼻的感觉，经久不散。

2.2 麝香仁

2.2.1 灼烧

取少量麝香仁置鋁箔上隔火烧热，麝香发生跳动、蠕动、迸裂或有爆鸣声，并随即熔化起浊点，膨胀冒泡，不起火焰，不冒火星。灰化后，残渣呈白色或灰白色。

2.2.2 口尝

取少量麝香入口品尝，酸、甜、苦、辛、咸五味俱全，以辛辣味为主，先苦而后甜、辛、酸，有刺舌感，并有一种清凉之味直达舌根，且味道纯、香气正，无腥臭异味。

2.2.3 水试

取麝香仁少许于掌中，加水湿润后能搓成团状，用手指轻揉即可散开，不粘手、结块或顶指。

2.2.4 水溶

将少许麝香放入沸水中，不立即溶化，水微黄、澄清，去水后仍清香。

2.2.5 推灰法

在容器内倒入适量水，将少量的草木灰撒在水面上，放入麝香仁，不被推散为真品。

2.2.6 旋转法

将少许麝香仁放入沸水中，看见麝香仁急速旋转，而后渐渐翻沸溶化，若有掺假，可见其逐渐崩解。

3 掺假鉴别

3.1 毛壳麝香掺假

毛壳用动物膀胱或动物肠衣制成，囊口人为收缩成褶皱状，用细绳捆扎。将大块动物，如蚂蚁虫骸，包藏在毛壳内，；也有奶渣、树脂、沙石、羊粪等异物包藏壳内，用针探有滑针、顶针及抵触感。

3.2 麝香仁掺假

3.2.1 掺泥沙

粉末松散、顶指，用手搓不成团，气淡，入口有明显的泥沙感，灼烧有大量土黄色残渣。

3.2.2 掺雄黄粉

灼烧麝香仁时冒黄色烟气，且有黄色残渣。

3.2.3 掺植物粉末

麝香粉末干燥，揉捏不成团或是成团后不能揉散，香气较淡，灼烧即燃，并同时有烟气冒出。

3.2.4 掺动物肌肉

当门子干硬、细小、有棱角、不疏松、顶指、气味香而腥，燃烧时有毛肉烧焦的气味。

3.2.5 掺干酵母和油脂

当门子放干后呈黄色的细粉状，气香味淡，灼烧出现火星，有红黄色的残渣。

3.2.6 掺淀粉类

取粉末少许加水煮片刻，过滤，滤液分为二份，分别加碘溶液及5%三氯化铁溶液，呈蓝色，蓝黑色或蓝绿色。

3.2.7 掺动物肝脏、血液类

灼烧时能闻到氨气味，且燃烧起泡如血块状，伴有毛焦臭，有灰色或紫红色灰烬产生。

4 讨论

麝香性辛、温、无毒、味苦，入心、脾、肝经，有抗炎、预防和治疗疾病、抗肿瘤、提高免疫力等功能，外用能镇痛、消肿[3]。许多临床资料表明，麝香可作用于人体的心血管系统和中枢神经系统。麝香主要有效成分为麝香酮，且香味浓郁，经久不散，对人的心理和生理系统有极其显著的影响。麝香酮具有抗心肌缺血的作用，能够延长心肌耐缺氧的时间，进而改善垂体后叶素引起的心电变化，降低心肌酶的活性，减少心肌缺血范围；麝香酮虽然不是甾体物质，却仍具有雄激素样作用。麝香曾用在牛黄丸、麝香保心丸、云南白药、六神丸等产品中，用于疾病的控制和治疗[4]。本次研究得出，麝香对人体的中枢神经、循环、呼吸等系统起着重要的作用，同时还具有抗肿瘤、提高人体免疫力、抗炎、预防和治疗疾病等功能，为临床研究和用药提供了参考依据。

参考文献

[1]陈随清. 不同批次麝香样品的品质分析[J]. 中医学报， 2016， 31（1）：75-78.

[2]谢林爱. 麝香的实用鉴别与临床应用[J]. 世界最新医学信息文摘：连续型电子期刊， 2015，6（20）：15-16.

[3]朱宁生. 麝香的真伪鉴别法[J]. 中国药物经济学， 2014，12（1）：66-67.

[4]孔燕萍， 芦广荣. 麝香传统鉴定经验总结[J]. 首都医药， 2014，4（12）：79-80.