美国前第一夫人的健康餐计划被叫停
2017-06-03
世界知识 2017年10期
校园健康餐饮计划是美国前第一夫人米歇尔·奥巴马的重要“政绩”之一,但目前被特朗普政府叫停。
米歇爾曾提倡低盐、低脂、低糖的校园健康餐饮,要求校园午餐提高全谷物食品比例。这一倡议被认为是美国与儿童肥胖做斗争的重要一步。根据美国疾病预防控制中心数据,自上世纪70年代以来,美国肥胖儿童人数增加了两倍多。不过,5月1日,美国农业部发表声明说,将放宽餐饮标准,给予学校“更多灵活度”,避免学生丢弃被强加的不可口食物。按照农业部的说法,米歇尔提倡的校园餐饮标准在过去五年来给学区及各州增加了12亿美元成本。放宽规定将降低成本,给予地方政府更大的控制权,儿童也会更喜欢校园餐。农业部长表示,农业部的决定缘于学生、学校以及食品服务专家的多年反馈。
特朗普政府改变校园餐饮标准,受到部分政界人士及公共健康倡导者的批评。据报道,特朗普自己喜欢吃麦当劳、肯德基这样的快餐。