飞饼王

马嘉成

三百六十行，行行出状元。在我的心目中，做飞饼的“状元”，非珠海人氏“飞饼王”莫属。

那年暑假，我和妈妈去珠海旅游。一天晚上，我们到夜市品尝当地美食。我正在寻思吃什么好，一股香甜的香蕉味便扑鼻而来。那味道时浓时淡，把我的魂儿都勾走了。我们寻香而至，一看，原来是卖飞饼的，小摊的招牌上赫然写着三个大字——飞饼王。

店主头戴高高的厨师帽，身穿大白袍，系着围裙，满脸笑容。见我们来了，他热情地招呼道：“小朋友，想吃什么味儿的飞饼呀？好吃不贵，包你满意。”说着，他还自信地拍了拍自己的胸脯。我选择了香蕉口味的飞饼。“好嘞！”他扶了扶帽子，开始动手了。

只见他左手抓起一块面团，右手拿起刷子一蘸油，往铁板上一刷，便开始左右手交替揉面，边揉还边摇头晃脑地哼着小曲。不一会儿，碗口大小的面饼已经变成平底锅那么大一片了。随后，他左右手交叉一翻，把面饼翻了个底朝天。这样重复了几次，面饼变得越来越大、越来越薄。他左手向上一抛，飞饼腾空飞起，在空中飞快地旋转着。他目不转睛地盯着面饼，右手一接，面饼像旋转的呼啦圈一样，围着他的脖子和腰各转了一圈。我看呆了，忍不住叫了一声：“好！”飞饼王听了，耍得更起劲了。他又把飞饼高高抛起，当飞饼落下的瞬间，他用食指顶在饼中间，像转手帕一样让饼子旋转了起来。他时不时还喊着号子，好像在为自己加油助威。就这样，飞饼像被施了魇法似的，围着飞饼王上下翻飞，来回舞蹈，渐渐地变成了荷叶大小，薄如白纱。“啪！”飞饼稳稳地落在了板子上。他右手拿起一把小刀，熟练地割掉了飞饼的边角料，左手拿起早已准备好的香蕉，只听“嗖嗖嗖”几声，香蕉片像飞盘一样均匀地铺在了飞饼上。他像叠被子一样，把飞饼叠成了一个四四方方的长方形，丢入油锅。不出5分钟，飞饼就煎好了。出锅的飞饼色如金，薄如纸，轻咬一口，酥脆香甜，真是人间美味！

品着美食，回味着刚才的精彩表演，我不由得称赞道：

“叔叔，你做的飛饼真是一绝呀！”“飞饼王”呵呵一笑：“小兄弟，我干这一行已经5年了，早就练出来了。现在，我每天要做上千张飞饼，技术当然越来越好呀。”

台上一分钟，台下十年功。看来，不管是哪一行，要想出类拔萃，都非下苦功不可呀！

描写练笔：在这篇作丈中，比飞饼本身更诱人的，其实是“飞饼王”的精彩表演。《卖油翁》的故事大家都知道，能“酌酒沥之，自钱孔入，而钱不湿”的卖油翁说自己“惟手熟尔”，“飞饼王”也是这样说自己的。在生活中，你一定也见过类似的“手熟”吧？比如奶奶能把土豆丝切得又细又均匀，爸爸能把墙刷得平平整整。请你挑选几个让你印象最深刻的事例，给大家描述一下当时的精彩一

例

我曾经见过的精彩技能一：____，“表演”者是：____。

他（她）是这样做的：____。

看了他（她）的表现，我觉得：____。

我曾经见过的精彩技能二：____，“表演”者是：____。

他（她）是这样做的：____。

看了他（她）的表现，我觉得：____。