薄荷新品种恒进高油的选育及配套栽培技术

李卫文 范恒进 朱永华 张兆才 刘艳侠 董玲

摘要介绍恒进高油薄荷的选育过程和选育结果，通过2009—2010年的恒进高油区域试验和2011—2012年恒进高油的生产试验，结果表明，恒进高油产油量比对照上海39号高，产量表现突出。介绍恒进高油的植物学特征、品质性状及配套栽培技术，以指导恒进高油的栽培应用。

关键词薄荷；恒进高油；品种选育；栽培技术

中图分类号S567.23+5文献标识码A文章编号0517-6611（2017）12-0022-03

AbstractThe breeding processing and breeding results of Mentha Hengjingaoyou were introduced.The results of Hengjingaoyou regional test from 2009 to 2010 and production test from 2011to 2012 showed that yeild of Hengjingaoyou was higher compared with the control Shanghai 39.Yield performance was great.Botanical character，quality character and corresponding cultivation technique were introduced to guide application of planting.

Key wordsMentha；Hengjingaoyou；Variety breeding；Cultivation techniques

薄荷來源于唇形科薄荷属植物薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）的干燥地上部分。薄荷味辛、性凉，为常用中药，具散风热、清头目、利咽喉、透疹、解郁、止痒功效，主治风热表证、头痛目赤、咽喉肿痛、麻疹不透、隐疹瘙痒、肝郁肋痛。薄荷又是芳香油作物，薄荷油、薄荷脑是医药、食品、糖果、香料、饮料等工业的重要原料，远销东南亚各国[1-2]。安徽省太和县是全国最大的薄荷生产基地，发展薄荷生产已有40年的历史。太和薄荷在全国薄荷生产中占主导地位，种植面积和薄荷油总产量占全国总产量1/3以上，被誉为“薄荷王国，清凉世界”，素有“世界薄荷看中国，中国薄荷看太和，太和薄荷销全国”的美誉[3]。恒进高油薄荷品种是安徽省农业科学院园艺研究所与安徽恒进农业发展有限公司共同选育的新品种，该品种于2013年6月16日通过安徽省非主要农作物品种登记审定委员会登记，现将恒进高油的选育过程、主要性状、产量表现及栽培技术进行总结，为该品种的推广应用提供理论依据。

1选育过程

恒进高油以薄荷品种上海39号的变异单株经无性繁殖、品比试验、区域试验、生产试验等系统育种选育而成。2004年在上海39号大田中发现12株变异单株，生长势强，开花期早，落花期早，生长期短。2005年进行单株种植，建立株行圃，进行比较试验，其中1株的性状表现优良一致。2006年对其进行分根繁殖。2007—2008年进行品比试验，开展了抗倒伏能力及精油产量测定。试验表明，变异株系的抗倒伏能力增强，精油产量高于上海39号。2009—2010年进行区域试验，试验表明其分枝数、存叶对数均高于上海39号，产油量高，适应性强，抗逆性强。2011—2012年进行生产试验，精油产量及主要化学成分优于上海39号，各项指标均达到品种审定标准。2013年6月16日通过安徽省非主要农作物品种鉴定登记委员会登记，定名为恒进高油（审定编号：皖品鉴登字第1306001）。其选育及试验过程如图1所示。

2主要性状

2.1植物学特征

恒进高油薄荷为多年生宿根草本植物，株型紧凑，“头茬”薄荷株高100～135 cm，生育期125 d，“二茬”薄荷株高70～80 cm，生育期80～85 d。根茎匍匐、黄白色、具节和节间；地上茎直立、方柱形，茎粗0.6 cm，分枝27.6个。苗期茎紫色，中后期上部为绿色，中下部为紫色；单叶对生，苗期为椭圆形，中后期为长椭圆形；叶缘锯齿较浅而稀；叶色浓绿，叶片肥厚，叶面皱缩，叶脉凹陷，叶长6.8 cm、宽42 cm，总存叶对数187.2对。轮伞花序腋生；苞片披针；花萼钟状，5裂片；花冠唇形，淡紫色；雄蕊4枚，花药黄色；雌蕊一枚，花柱顶端二裂，伸出花冠筒外。坚果小，褐色。花期7—10月，果期8—10月。

2.2品质性状

恒进高油薄荷品种有特殊清凉香气，味辛凉。薄荷总醇含量90.83%，纯度86.95%，含脑量90.83%，出油率0.60%左右，产油量215.40 kg/hm2，比旋度-43.40°。

3产量表现

3.1品比试验

2007—2008年在安徽省太和县进行品比试验，结果表明，恒进高油薄荷精油产量和抗倒伏能力均高于对照品种上海39号（表1）。恒进高油的精油平均产量21323 kg/hm2，较对照上海39号增产33.79%。

3.2区域试验

2009—2010年在安徽省阜阳市、太和县、利辛县3个不同生态地区进行了连续2年的区域试验，试验结果表明，恒进高油薄荷的分枝数、存叶对数、产油量均高于对照品种上海39号（表2）。恒进高油的精油平均产量208.50～220.58 kg/hm2，较对照上海39号增产33.88%～34.91%。

3.3生产试验

2011—2012年在安徽省阜阳市、太和县、利辛县3个不同生态地区进行了连续2年的生产试验，试验结果表明，恒进高油薄荷精油产量及主要化学成分优于对照品种上海39号（表2）。恒进高油的精油平均产量210.38～219.60 kg/hm2，较对照上海39号增产34.27%～35.74%。

4栽培技术

4.1选地整地

选择地势平坦、土壤肥沃、土质疏松、排灌方便、2～3年内未种植过薄荷的地块[4-5]。前茬以冬小麦、玉米、豆类等为宜。种植前深耕15～20 cm，施入基肥，施磷肥750 kg/hm2、碳酸铵225 kg/hm2、钾肥225～300 kg/hm2，整平耙细做畦，畦宽3 m，排水沟沟深25 cm、宽35 cm。

4.2适时播种，合理密植

薄荷分春天种植和秋天种植，春天种植一般在3月中旬至4月中下旬，秋天种植一般在10月下旬至11月下旬，秋天种植为佳。行距25～33 cm，株距15～20 cm，沟深6～10 cm，把种根均匀顺序排入，覆土、镇压并及時浇水。

4.3脱毒种苗繁育

4.3.1方法。

采用生物组培技术，选择变异的优株茎尖作为外植体，接种于诱导培养基产生丛生芽，将其转接到增殖培养基中进行扩增，最后接种到生根培养基上诱导生根形成脱毒原原种，经过炼苗后移栽于基质上，最后定植于大田。

4.3.2培养基的配制。

诱导培养基：MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L；增殖培养基：MS+6-BA 0.5 mg/L+IBA 0.1 mg/L；生根培养基：1/2 MS+IBA 0.3 mg/L。

4.4田间管理

4.4.1中耕除草。

薄荷出苗后进行中耕除草1次，封行前进行1次，这2次均要浅耕[6]。头刀薄荷收割后立即进行第3次中耕，同时可以适当除去部分根茎，使其不致过密。8月下旬至9月上中旬进行第4次中耕。二刀薄荷收割后，如果连作，及时进行第5次中耕除草。

4.4.2适时追肥。

薄荷喜肥，追肥以尿素为主，一般采取苗期轻施、中期重施、后期少施的原则[7-8]。根据苗期墒情，施尿素112.5～150.0 kg/hm2，可以分2次施入；中期施尿素225.0～300.0 kg/hm2；蕾花期可以用磷酸二氢钾进行叶面喷施；后期施尿素45.0～75.0 kg/hm2，但是收割前1个月停止追肥。

4.4.3灌溉排水。

苗期需水量小，可以小水畦灌，做好促苗水。多雨季节及时排除积水，天气干旱时及时灌溉[9]。夏季在早晚或者夜间进行灌溉，头刀薄荷收割后正处干旱时期，需要及时灌溉抗旱。但收割前1个月左右停止灌溉。

4.4.4病虫害防治。

以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，辅以必要的化学防治[10-11]。主要病害有锈病、黑茎病、白绢病、斑枯病、病毒病等。可选用32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂800倍液、25%吡唑醚菌酯乳油800～1 000倍液、60%唑醚·代森联800～1 000倍液、50%啶酰菌胺水分散粒剂800～1 000倍液、6%寡糖·链蛋白可湿性粉剂1 000倍液喷施。另外，改善通风条件，降低株间湿度，及时拔除病株并清理出田。主要虫害有地老虎、蛴螬。用3%辛硫磷颗粒剂30.0～37.5 kg/hm2于耕地前均匀撒施，随耕翻入土；或用40%辛硫磷乳油3 750 mL/hm2，加水15～30 kg/hm2，拌细土300～375 kg/hm2配成毒土，撒施地面翻入土中；或用40%辛硫磷乳油300～750 mL/hm2加水45～75 kg/hm2稀释，拌入450～1 125 kg/hm2碾碎炒香的米糠或麸皮中制成毒饵撒施防治[12-13]。若危害严重，可用40%辛硫磷乳油或48%毒死蜱乳油1 000倍液喷浇薄荷苗根部。

4.5适时采收

薄荷1年可以收割2茬，薄荷叶片在现蕾期含油量最高，头茬薄荷在主茎10%～30%花蕾开花时收割，二茬薄荷在植株30%～40%开花时收割[14-15]。选择连续晴天、气温较高、地面较干燥时收割。一天中，以10∶00—18∶00收割为宜。

参考文献

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