饭桌上的杨梅

每年夏至前后是杨梅上市时节，街上到处都是红得发紫、个大粒圆的杨梅果，仿佛轻轻一碰，那饱绽（zhàn）的汁液就从珍珠般的果粒里漫出，唇角里便有了酸甜的津（jīn）液。

外祖母这时的食谱又变了花样，于是在我們每天中午的饭桌上，除了一盘雷打不动的“红鱼”外，便加了一小碗糖水煮杨梅果，那颗粒硕（shuò）大的果实汁液溢（yì）出，连汤液都漫上一层红色，白糖酽（yàn）在杨梅果的汤液里，配上果子原来的山野味，仿佛山野气的农夫学习了四书五经，俨（yǎn）然间举手投足有了贵族气，看了使人垂涎（xián）三尺……

（选自刘景鹏《外祖母的盛夏食谱》，题目为编者加）