嫂子的笨办法

金步摇

元旦放假回家，见妈躺在床上，说是摘柿子时扭了腰，歇几天就好。我赶紧忙活起来，杀鸡，熬汤，做鸡汤馄饨给妈补补身体。但是端出来的馄饨妈只吃了几个，妈说：“你这馄饨能把人齁死。做饭也是技术，你还要加强学习啊！”

第二天嫂子回来了，她主动要求下厨。嫂子包的饺子吃起来又鲜又香，不咸不淡，妈不住地夸嫂子，还捎带着说我几句。嫂子工作很忙，也不经常做饭，怎么就能把盐放得刚刚好呢？

饭后嫂子又钻进了厨房。哥对我说：“你嫂子想给妈蒸几锅包子。”我一听，这正好是一个向嫂子学习厨艺的好机会，也要看看她是如何把鹽放到刚刚好的。进了厨房一看我就明白了，原来嫂子的绝招就是每放一点盐，就做个样品尝尝味道，直到咸的刚刚好。

“嫂子真是有心人啊。”我不由得夸赞起嫂子来。嫂子边包包子边跟我说：“我这是笨办法，不过笨办法能起大作用呢！”

嫂子接着给我聊起了她工作上的事。嫂子是口腔科的助理医师，因为她给人补牙都是一点一点地补，一次一次试咬合度，就连患者假牙的颜色嫂子都万分注意，所以嫂子赢得了患者的信任，找她补牙的人越来越多了。

嫂子最后跟我说：“刚参加工作的年轻人经验不足、技不如人不要紧，只要努力，就能让你得偿所愿。”