新型农民打造精品农业

彭博社5月24日报道，原题：有毒食品担忧催生中国新型农民中国农业现状可被简要概括如下：耕地太少且被划分为太多的小地块、从业人员太多且多半太年老，大量土壤被污染。中国4/5农田被划分为小于3.3公顷的地块，很多还不及足球场大。这些被农民们浸泡在化学制剂中的地块，主要被用来种植谷物以提高产量并填满国家粮仓。

但如今，中国的新富中产对肉果蔬等更多种类食品的需求急剧上升。为满足需求，中国需要更大、更高效且更安全的农场。这令中国面临巨大难题：允许整合这些小地块可能导致众多农民“失业”。因此，现代农场和小型传统家庭种植业将并存一段时期。其实，中国已采取措施以扩大平均地块。去年底，北京允许集体归并土地使用权并将更大地块租给企业使用。这并非意在打造类似美加澳等国的大型农场，而是通过整合地块令机器和新技术有用武之地。政府将此定义为面积为7至13公顷的“适当规模”农场。

但这又对中国新出现的农业创业者构成挑战，他们正租用（小块）土地，以期在民众对无污染且多样化农产品的与日俱增需求中觅得商机。食品安全是推动这些农业创业者的主要因素。陈建明（音）租用半公顷土地种植温室草莓，“我们不打农药，人们喜欢我们的草莓。”春节期间，他种的草莓能卖到每公斤约10美元。

这些创业者的努力正缓解中国的食品失调状况，并可能抑制进口农产品激增态势。但就大多数农作物种植业和家畜养殖业来说，中国需要远比13公顷大得多的农场，才能最大程度发挥其有限耕地的潜力。这并非易事。中国的耕地千差万别。

为解决问题，政府开展南水北调工程、严禁城市吞噬农田，帮助能测试新技术、新经营体系的大型示范农场融资……如今中国农户的土地流转面积已占承包地面积的1/3左右。▲

（丁雨晴译）