浅谈青年鸡的发展趋势和营养调控

张新风

摘要：随着辽宁地区的蛋鸡饲养模式向自动化、集约化、工厂化的发展，我地区逐渐开始对青年鸡有了新的认识。本文针对我省内青年鸡的生产趋势和营养的调控作了肤浅的论述。

关键词：青年鸡；日龄；发展趋势；营养调控

1 青年鸡的发展现状

由于辽宁蛋鸡发展较早，小规模大群体比较严重，观念相对滞后，再者由于青年鸡市场不规范，良莠不齐，养殖户对青年鸡的认可度不高，属于循序渐进的发展过程。目前辽宁的青年鸡多以60日龄的为标准，基本都是60日龄左右出栏。一些养殖户的一栋蛋鸡舍就配备一栋育雏舍，空置率较高，而且相对较小育雏时密度过大，设备相对落后，造成育雏成绩较差，以至于后期生产性能不佳。因此建立专业的青年鸡场是解决这方面的关键措施。

2 青年鸡的发展趋势及原因

2.1 鸡胫骨需要完全发育 研究发现，鸡胫骨的长度与产蛋率成正相关，也就是胫骨越长产蛋率越高，而胫骨的生长时间主要在42～84天，因此，胫骨充分发育和把握好青年鸡前期的营养很重要。

2.2 青年鸡上笼时间 青年鸡不宜早上笼，即使上笼，笼子也不能有坡度，因为青年鸡的骨骼没有完全钙化，放在带有坡度的产蛋鸡笼子里，长期处于疲劳状态，容易造成产蛋疲劳症。

2.3 青年鸡体重的发育 青年鸡体重的发育对于生产来说很重要，隔7天要称体重一次，一般一组笼子的上下都要称，算其平均重，达标的按正常饲喂，超标的控制采食量，没有达标的提高营养浓度。因为超重的容易提前開产，造成早产早衰；发育不良的推迟开产，产蛋周期缩短，产蛋高峰低，经济效益低下。

3 青年鸡的营养调控

目前，我们给提供的蛋鸡饲料营养严重滞后，完全没有按着品种选育的发展而改变我们的饲料营养。

3.1 美国海兰蛋鸡需要的营养标准

0-17周的营养需求是：0-21日龄蛋白20%，代谢能2867-3043千卡/千克22-42日龄蛋白18.25%，能量2867-3043千卡/千克

43-84日龄蛋白17.5%，能量2800-3021千卡/千克

85-105日龄T203 （蛋白16%，能量2734-3021千卡/千克）

106-119日龄蛋白16.5%，能量2778-2999千卡/千克。

3.2 目前东北地区蛋鸡料育雏期的蛋白含量基本情况

4 讨论

从以上数据可以看出目前市场上流通的商品饲料绝大多数不能满足育种公司所要求的标准，即使有些饲料企业标准稍有提高但还是有差距的。有些养殖户用预混料时采用高蛋白豆粕，仔细算下来，与标准还是有差距的。至于能量也绝大多数低于需求标准。育成鸡的各方面指标达标的重要性我们都很清楚这里不再强调。低于营养标准的育成鸡饲料，造成育成鸡生长发育不良，蛋鸡产蛋期生产性能低下，抗体水平不高疫病多发，影响经济效益。

5 结论

针对目前情况加大专业青年鸡场建设是一个破解之路。青年鸡场规模大饲料需求量也随之增大，可以和饲料厂对接，根据青年鸡的营养需求定制加工，随时根据市场变化调控价格。这样才会及时准确的调控青年鸡的营养需要，又节省了养殖成本过高问题，同时解决养鸡场库存成本过高、检测手段不完善、混合不均匀等弊端。青年鸡场养好青年鸡、蛋鸡场专业养好蛋鸡、饲料企业提供优质经济的饲料，充分发挥合作精神，发挥出各个团队的专业特长。这样以来可以更好的促进整个蛋鸡产业向规模化、工厂化、集约化发展。

参考文献：

[1]李新.20世纪中国动物营养学发展研究[D].南京农业大学，2010.

（作者单位：辽宁省朝阳市朝阳县六家子动物卫生监督所）