我的家乡——沙县

文/叶连辉扬

我的家乡
——沙县

文/叶连辉扬

我的家乡——沙县，位于福建中部偏北，这里山清水秀，风景优美。

家乡的小吃闻名遐迩，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩。其中最具特色的小吃要数扁肉，刚煮熟的扁肉盛在碗里，一个个圆圆的，像可爱的胖娃娃，在一小截一小截绿油油的葱段间捉迷藏。忍不住舀起一个放进嘴里，薄薄的皮入口即化，肉呢，脆脆的，富有弹性。吃完后口齿留香，回味无穷。吃着扁肉，我忍不住感叹：日啖扁肉三五碗，不辞长作沙县人！

家乡不仅小吃闻名，而且物产丰富。有橘子、苦笋、红菇……其中以橘子最负盛名。

春天橘子开花了，雪白的花儿开满了枝头，远远望去像给大地披上了白色的衣裳。花谢了，长出了小拳头般大小的绿色橘子。夏天，橘子贪婪地吮吸着树妈妈甘甜的乳汁，渐渐地长大。到了秋天，橘子成熟了，它们脱下绿装，转而换上了金灿灿的外套。它们有的藏在绿叶中，有的大方地立于枝头，有的两个一对，三个一群，或倒挂，或侧卧，或仰首向上，或蹲坐于枝头，真是千姿百态，美不胜收。风姑娘来了，它们便你挤我碰，好像争着抢着邀人们来采摘呢！这时的果园是最忙碌的，人们把橘子采摘下来包好装箱，搬上大卡车，运往全国各地，有的甚至还销往海外呢。

这就是我的家乡——沙县，我爱我的家乡！

（作者学校：福建省沙县实验小学 三年级指导老师：吴惠文）