大豆优质高产栽培技术要点

陈学峰

摘要：培养优质的大豆是非常必要的，可以通过适当的改进大豆栽培技术来实现优质大豆高产的目的。该文分析了大豆种植过程中的优缺点，结合大豆种植实际情况来提升大豆品质和产量。

关键词：大豆；优质高产；栽培技术

为了提升大豆质量品质和产量，就需要适当的改进大豆栽培技术，对大豆选种和前期处理播种处理以及大豆种植期间的管理进行适当的改变，进而培育出高营养价值高产量的大豆。

一、大豆种植历史及其营养价值

大豆发源于中国，在古代时候慢慢传入其他国家，先后传入朝鲜美洲欧洲等地区，现在大豆种植在全世界范围内都已经很普遍了。虽然大豆在中国种植有着悠远历史，同时大豆种植技术也很好，但是在具体的种植过程中还存在问题，不能够满足人们对高质量高产量大豆的需要，因此需要通过科学的栽培技术来进行改善。

中国大豆有很多品种，营养价值比价高种植又比较广泛、产量高的是黄豆和黑豆。黄豆主要能够为人体提供优质的蛋白质，还富含多种矿物质和维生素少量淀粉，其必需氨基酸含量也远远比小麦大米高，因此其营养价值相对较高。黑豆营养价值比黄豆高，但是黄豆种植要远远比黑豆种植面积大。随着近些年来中国食品工业的发展，对于大豆的加工和处理技术和方式都在不断的改进和提升，对大豆的营养价值进行充分的开发和利用，制成种类繁多的高品质、高营养价值、口味丰富的食物，大豆是素食主义者补充优质蛋白质必不可少的[1]。

二、大豆优质高产栽培技术要点

1、选择优质土地资源

大豆种植最为基础的资源就是土地资源，土壤肥沃与否对于大豆营养价值和产量的影响是非常大的。为了提升大豆营养价值和产量，要尽可能的选择黑土地，因此在东北地区大豆种植的产量比较高，其大豆营养价值也很高。如果某地区没有黑土地资源就需要对土地资源进行合理的规划和安排，并且适当施肥来提高土壤的肥力。

大豆种植时要尽可能的选择地势比较平坦的地方，这样有助于大豆更好的生长进而提升大豆产量。大豆种植过程中要合理控制间距，避免间距过近或过远而导致大豆植株矮小或者土地利用率低的情况。如果土地的肥力不足应该在种植期间适当的进行施肥处理以提升土地肥力，但是不能过多要保证不污染环境。

此外还要根据大豆生长状况做好深耕细耙工作，以确保大豆根部有足够的氧气，避免出现由于缺氧而导致的烂根现象产生。大豆种植期间要适当的做好浇灌工作，为大豆提供必需的水资源，水分对于大豆良好快速的生长是非常重要的。

2、适合的肥料

大豆种植过程为了提高土地肥力进行科学适当施肥是必不可少的，肥料为大豆生长提供了必要的氮磷等元素，有助于大豆产量更高和品质更优秀。比较好的肥料是生物肥料，但是生物肥料不能够满足需要就需要化学肥料。在选择化学肥料时要根据大豆生长状况选择合适的肥料，严格控制肥料氮磷钾的比例有助于提升大豆营养价值。大豆在不同的生长期间对氮磷钾的需要量不同，因此在进行施肥和选择肥料时要严格结合有效的科学数据来选择有恰当氮磷钾比例的肥料，来满足不同生长时期大豆对营养元素的需要。适当科学的使用化学肥料可以很好的改善土壤肥力，进而促进大豆营养价值的提升和产量的提升。

3、大豆种植前的选种和前期处理方式的改进

大豆种子的质量对于大豆后期的生长和大豆的营养价值有非常大影响，要选择优质的大豆种子来提升大豆的品质和产量。优质的大豆种子能够普遍的提升大豆产量，因此要通过科学的方式选择优质的大豆种子，要能够适应该地区环境状况，这种大豆种子是最好的。大豆种子选好后就要进行前期处理了，其主要目的是筛选出颗粒饱满健康的大豆种子而去除掉损坏发霉的种子，这样能够保证大豆的产量。通常用盐水浸泡法来进行大豆筛选，为了提高筛选质量和效率也可以采用其他高科技方式，比如适当的利用电磁波能够很好地提升筛选效率。

4、为了提升大豆产量要选择合适的种植时间和种植密度

大豆的种植时间和种植密度对于大豆质量和产量的影响是非常大的，因此要尽可能的选择合适的种植时间和种植密度。大豆种植时间要由大豆种植地区的自然条件所决定，比如在中国东北地区进行大豆的种植要选择温度7-8℃的时候，往往在每年的四月末进行种植最好，东北地区冬季寒冷且冬季时间长，选择合适的时间进行大豆种植是非常有必要的。为了确保大豆长势良好需要控制好大豆种植时的株距，如果距离过近大豆会出现对营养成分竞争的现象，进而导致大豆整体的长势都不好，植株矮小叶片发黄，出现明显的营养不良的症状，这将会对大豆质量和产量产生非常大的影响。如果种植间距过大就会造成土地资源的浪费，单位面积产量就会下降。因此为了确保大豆对营养和阳光的需求又不至于浪费土地资源确保单位面积大豆产量就需要选择合适的种植间距[2]。

三、结语

大豆产量和质量的提升對于提升中国大豆种植的经济效益和满足人们对营养的需求是非常重要的，因此要进行适当的方法对大豆种植方式进行改观，进而实现生产高营养价值高产量大豆的目标。

参考文献

[1] 杨 杰，苗青松，陈多润，等. 皖麦50成为皖北地区主栽品种的原因剖析[J]. 安徽农学通报（下半月刊），2015（18） ：147-149.

[2] 谢佳贵，王立春，尹彩侠，等. 平衡施肥对优质大豆产量和品质的影响[J]. 吉林农业科学，2015（02） ：221-224.