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现代生态农业的新趋势

2017-05-15孙平

吉林蔬菜 2017年5期
关键词:生态农业生产生态

孙平

(梅河口市农业综合执法大队 135000)

●农村经济●

现代生态农业的新趋势

孙平

(梅河口市农业综合执法大队 135000)

农业是国民经济的基础,通过科学技术的进步和土地利用的集约化,人类社会在农业生产上取得了巨大的成就,但建立在以消耗大量资源和能源基础上的现代化农业也带来了一些严重弊端,并引发了一系列具有全球特点的生态与环境问题。

造成这些问题的原因是多样的,其中农业的发展方向与道路成为思索的焦点。人们越来越认识到农业的目标不仅要提高产量,还须提高产品质量、确保食品安全;不仅要提高土地产出率、获得经济利益,还应发挥农业生态系统的多种服务功能并促进农村的可持续发展。

随着新时期经济社会的发展与资源环境瓶颈,为实现农业可持续发展的目标,当前中国生态农业应继续创新,适应社会经济发展的新形势,努力实现以下几个方向的突破。

1 多产业开放性的生态农业

建立产业生态系统的“食物链”和“食物网”,以实现物质的再生循环和分层利用,去除一些内源和外源的污染物,达到变污染负效益为资源正效益的目的。当前,中国生态农业主要利用农业产业内部模块之间的有机链接关系来实现物质的循环利用,并取得了巨大的成绩。

随着我国市场经济体系的完善和科学发展观的提出,局限于农业部门之内的狭义的生态农业已经很难适应社会的发展,部门的局限性和不完整的产业链无法解决我国农业面临的资源短缺、环境污染以及农村劳力短缺和实现小康目标的要求。现代生态农业应逐步改变自给性生产理念,而转向与工业有机地结合,以农产品加工为纽带,一头连接市场,一头连接生产和流通领域,实行产加销一体化的一、二、三产业网络型链条。集生产、流通、消费、回收,构建产业化的种养加及废弃物还田的食物链网结构,有效利用资源、信息、设施和劳力,形成良性“循环经济”结构框架。

农业资源的节约化、农产品加工的深度化和废弃物的资源化是实现农业生产系统良性循环的关键。农业资源的节约化包括上地资源、水资源、能源以及化肥与农药的合弹施用;深加工应配合品牌产品和基地商品化生产推进加工水平升级,同时应积极创造条件,开展深加工试验研究和示范,有条件的地区要积极推进深加工,但要避免一哄而起;废弃物的资源化,特别是秸秆加上生物饲料、粪便加工生物肥料等产业,将作物秸秆、牲畜粪便、农畜产品加工剩余物等农业有机废弃物综合利用,使废弃物资源化、能源化,多层次利用,既有效控制了环境污染,又能带来经济效益,并且优化了社会投资结构。

2 转向多功能农业

通过物种多样性米减轻农作物病虫害的危害,提高作物产量。农业具有较强的自然和社会经济地域性特征,从南到北形成了丰富多样、形形色色的农业区域,既表现了自然界的多样性,同时又为文化的多样性奠定了自然基础,使当前生态农业从以生产功能为主向生产、生态和文化等复合功能的转变成为可能。

3 走向传统精华与现代技术的融合

生态农业重视对传统知识的传承,不仅要求继续和发扬传统农业技术的精华,注意吸收现代科学技术,而且要求对整个农业技术体系进行生态优化,并通过一系列典型生态工程模式将技术集成,发挥技术综合优势,从而为我国传统农业向现代化农业的健康过渡,提供了基本的生态框架和技术雏形。

当前的生态农业侧重于挖掘传统农业技术精华,强调农业废弃物资源化利用,结合农村能源综合建设,以沼气为纽带的生态农业示范户较多;种植业提倡立体种植,强调多种经营,提高土地生产力;注重大农业系统的农、林、牧、鱼等各业的有效综合。

当前生态农业的发展需要转向探索协调经济与生态环境保护的切入点,开发生态资源适宜且有市场比较优势的主导产业,实现健康安全农产品生产的阶段。生态农业需要高新技术的龙头带动作用,也需要典型性强、效益好、易推广的专项生态农业技术的普及和传统技术的挖掘和提高。应重视技术引进和应用,特别是要注意无公害技术的引进和推广;重视高新技术在生态农业发展中的应用,如利用地理信息系统等现代技术,逐步实现生态农业的合理布局;重视总结和推广业已取得成效的多种多样的生态农业技术,如沼气和废弃物资源综合利用技术、病虫害生物防治技术、立体种养技术等;重视其他农业发展模式技术的应用,例如与精准农业技术的结合等。

生态农业技术开发的重点是加大高科技含量。为完善与健全“植物生产、动物转化与微生物还原”的良性循环的农业生态系统,开发、研究以微生物技术为主要内容的接几技术;运用系统工程方法科学合理地优化组装各种现代生产技术;通过规范农业牛产行为,保证农业生产过程中不破坏农业生态环境,不断改善农产品质量,实现不同区域农业可持续发展目日标。其中,在寻求生态经济协调发展且有市场竞争力主导产业的同时,建立新型生产及生态保育技术体系和技术规范,环境与产品质量保证控制监测体系,建立与完善区域及宏观调控管理体系,形成农业可持续发展的网络型生态农业产业。

4 重视品牌发展

生态农业的理念重视在源头尽量缓解化肥、农药、畜禽粪便等污染土壤和水的可能性,其在生态关系调整、系统结构功能整合等方面的微妙设计,利用各个组分的互利共生关系,使其在发展高品质农产品时具有天生的优势。

高品质农业包括有机农业、绿色农业、无公害农业等。这些农产品的质量要求高,目在生产过程中不采用基因工程获得的生物及其产物,往往要求少用甚至不用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,而这些和生态农业发展的理念不谋而合。一般可以采取农业公司模式、合作社模式、合同模式和专业协会模式。农业公司模式一般是农工商联合公司,是产供销垂直一体化组织;合作社模式有由农牧、业生产合作、生产资料供应合作、产品加工销售合作、经营管理和技术细心咨询合作及信贷保险合作;合同模式是一个核心企业与农场建立供销合作关系;专业协会模式是社会团体牵头把分散的农户或农场通过市场和服务等环节连接起来,形成利益共同体品牌化是生态农业产品质量化发展的途径。品牌主要体现在产品的自然特色、地域特色、加工工艺特色、文化特色、民族特色、安全特色和生态特色等方面。我国自然气候和区域类型众多,富有特色的农业产品非常丰富,但目前具有较大影力的品牌产品却较少,尤其缺乏像中国丝绸这样响亮的世界品牌,需要通过农产品品牌战略推动生态农业发展的进程。

5 转向规模化与产业化

随着市场经济的发展,由于生产规模小、分散化程度高,生产力式和技术不能适应市场多样化的要求等,小农经济与大市场之间的矛盾越来越突出,产业化成为生态农业发展的重要内容和发展趋势。生态农业产业化应以人与自然和谐发展为目标,以市场需求为导向,依托本地生态资源,实行区域化布局、专业化牛产、规模化建没、系列化加工、一体化经营、社会化服务、企业化管理,寻求农业生产、经济发展与环境保护相协调的道路。总的看来,中斟生态农业产业化有所发展,但仍处于一个低水平和初级阶段。农业产业的发展环境相当薄弱,农业企业、农村经济、农民素质、基础设施以及产业意识还有待于提高和完善。对中国生态农业发展中正反两方面的经验进行总结分析,寻求发展与突破的基本思路是放眼国际市场、明晰产品标准、立足区域特色、发挥品牌效应、规范基地生产、拓展增值加工、提升竞争能力。

产业链是产业化要实现的目标。产业链循环化是中国生态农业产业化发展的重要特色,主要通过产业合理链接达到物循环和能量逐级利用的目的,使整体生态农业体系废弃物最小化,使农业资源利用达到最大化,产生资源高效、环境友好和经济效益良好的"共赢"效果。产业链延伸化主要包括信息共享、技术服务、工艺设计、营销体系、物流网络、观光服务等,针对不同的消费群体制定相应的产品、生产与市场销售计划,例如大众产品、生态产品、绿色产品、有机产品、区域产品、特色产品等多级产品体系。

基地规模化生产是生态农业产业化体系的重要内容。生态农业产业化应遵循“统一规划,合理布局,相对集中,连片开发”的原则,根据不同目然条件和社会发展基础,围绕农业产业化总体规划,组建一批富有特色的农产品无公害生产基地建设工程,严格控制产地环境质量,基地生产实施绿色标签制度,发挥品牌效应,拓展增值加工并提升竞争能力。

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.05.032

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