辣椒高产栽培技术

于国良

摘 要：这篇文章从辣椒种子的处理、辣椒的定植管理技术以及肥水管理等方面介绍了辣椒的高产栽培技术，并且我们还针对辣椒的田间管理问题对辣椒进行技术性的介绍。

关键词：辣椒；高产栽培

一、整地栽培和施基肥

辣椒忌连续耕作，并且辣椒不可以和茄子、马铃薯、烟草等同科目作物连作。栽培辣椒的地一定要又较良好的排水系统、要求方便排水和灌溉，并且要求深耕。最好能做到动机可以耕种，休闲冻土以至于可以改良土壤，杀死越冬的冰虫或病菌孢子。另一方面，再定值之前要再次整地，表层土壤要保持较大的土块，做到方便土壤的透水和透气，这样一来将对防止落花、落营和落叶起到很好的作用。对于长沙地区的菜农来说，种植辣椒的要求就在于要“深挖高畦，土平水畅”。连沟一般是在1.3到1.7米左右，栽培是在2到3行。有的畦宽会多出1米，他们会在畦上横向栽培作物。在做畦的基础上，每亩施50到80担的腐熟厩肥，过磷酸鈣15公斤，草木灰25公斤来作基肥帮助作物能够更加茁壮的成长。

二、培育优质的种苗

1.浸种催芽。将种子放在52到54摄氏度左右的温水中浸泡15分钟，然后放在20到25摄氏度的水中浸泡7到8小时，25到30摄氏度的多数种子在露白时则可以播种。对于技术相对低的农民也可以直接播种干籽；而对于经验丰富的农民，他们则可以采用营养钵育苗最好在苗床上加上防虫网这样将会更加有效。应该注意的是，由于这几年来秋收的延迟以及在栽种种苗时会遇到病虫害，在育苗时必须要加盖防虫网，这样一来才会减少种苗的病虫害侵害而且还会使种苗生长的更加强壮，辣椒的产量也会由此增加。

2.准备好营养土。在种植之前我们要保证地内有一块相对平整的畦，畦宽1.80米左右，在畦内填入已经准备好的营养土，对于配制的营养土我们最好是选择已经很多年没有种植过蔬菜和棉花的肥沃表层土壤作为母土；其次，我们要在母土内加入已经完全腐熟的有机肥和杀菌杀虫产品，有机肥和土壤要有合理的比重，一般我们只需把比例控制在3比7到4比6之间，但是我们一定要注意所选用的有机肥必须是优质的腐熟粪肥，并且使用的有机肥还要和之前使用的土壤混合使用，土壤最好是筛过的。把筛过的土壤平铺在畦内，厚度不要超过10厘米，然后进行灌溉使其能够充分的渗透，在灌溉的过程中我们可以适当的在水中加入杀虫药物防止作物初期的病虫害现象。当水充分渗透之后，我们可以在畦的表面喷洒一层杀菌剂来防止作物苗期的病害。

3.要精心的培育种苗。育苗是使得辣椒高产的重中之重，是辣椒栽培的最基础性的工作之一。在辣椒育苗时期，我们要躲过不良的气候环境，并且在有条件的地方实行集中的培育，这样一来才会方便播种。对于秋季的育苗来说，我们可以选择在7月中旬；冬暖式大棚越冬则选在9月的上旬或中旬；农户可以根据当年的天气情况适当的选择育苗的时间。在育苗时，要求将种子单个播种在地里，并且每粒种子之间都要有一定的距离且距离不要少于5厘米，每行之间有10厘米左右的距离，最后盖上大约1厘米厚的湿土并盖上一层地膜达到保湿、保温的效果。对于秋季延迟的作物还要盖上一层不少于30的防虫网。第一次灌溉保证充足的水份，避免出现掉落的现象。在盖地膜时，当发现有个别的幼苗顶土时及时的掀开地膜，掀开地膜的时间最好选在下雨天或者晴天的傍晚，这样才会避免出现高温灼伤幼苗现象的发生。

4.播种培育种苗。我们所讲的培育播种育苗指的是通过塑料薄膜以及小拱棚共同使用下的育苗技术，其具体方法如下：

（1）选择肥沃的苗床。对于苗床的选择我们要选背北向南的一大块地，要尽量选择干燥的土壤以方便灌溉水源的渗透，并且还要选择近几年没有栽培过茄科作物的土地。

（2）提前准备苗床。苗床最好选在伏天就深挖烤土，在土上撒上有机肥，在粪肥晒干之后在表层盖上一层薄膜，目的就是防止下雨时肥力的冲失。

（3）播种。在播种之前，农民应该提前将苗床灌溉充足的水分，将田间大块土壤打碎铺平。苗床的宽度最适宜在1.5米到1.7米。种子最好不要提前浸泡，避免浸泡后的种子长出嫩芽。早熟的种子选择在1月份播种，晚熟的种子选在2月或是3月份播种，一亩农田大约播种75到120克。播种之后，我们将事前已经准备好的土壤加煤灰混合好的土壤散在种上，土壤的厚度大约在2厘米左右，厚度以将种子盖住的量即可。然后进行灌溉，等地表的水充分吸收之后，盖上地膜，最后用细竹竿或者竹片弄成小的拱架，架子的高度控制在半米上下，在拱架的上面盖上透明薄膜，把薄膜的北边用土壤压住，防止风将薄膜刮掉。薄膜两边用砖压好，方便随时揭开薄膜对植物进行通风。

（4）对苗床进行及时的管理。从播种到出苗我们都不需要进行严格的管理，当我们看到有新苗长出的时候要马上去除地膜，不然将会出现高脚苗的现象。再长出新苗以后，在晴天的上午9点左右掀开薄膜，下午4点再将薄膜盖上。尽管是阴天或是下雨天我们也要尽量的通风换气。当发现苗床泛白，秧苗出现打蔫的现象，那么我们应该马上浇水，浇水的时间最好在上午9点或者下午1到2点为宜。在浇水过后两个小时之后，我们需要再检查一次，防止局部干燥的现象，要尽快的给作物补水，最好让秧苗生长趋势相同。在阴雨天或者冰冷冻天气则不需要浇水，不然湿度则会变得过大，苗床的温度降低，易发生病害。在下雪天，我们可以在上面加盖草，再在草上面加盖一层薄膜，我们还可以在床内安装灯具，为作物保温。

（5）为作物进行排苗。为了让秧苗变得粗壮，使作物根系发达，当秧苗出现两片真叶时，我们需要假植一次，植株的距离需要保持在6到10厘米，行距保持在12到15厘米，我们需边排水边浇水，以防止秧苗变得枯萎，对于苗床的准备和要求都要和播种床相同。

三、秧苗的定植

在定植之前我们需要对土壤进行测试温度，土壤的温度在15摄氏度以上最为适宜。不要太早定植，如果土壤的温度太低则会使秧苗生长缓慢并且会出现落花的现象，会出现早熟的目的。对于早熟的品种，我们应该将行距控制在40到50厘米，植株距离控制在30厘米左右，在每个植株穴内栽种1到2珠植物，对于晚熟的品种行距控制在65厘米到71厘米左右，植株的距离控制在55厘米左右，在每个植物种植穴内只能栽种1株植物。并且我们最好选择在晴天的下午种植，在当天的上午需要对苗床进行灌溉，最好选择地势高的地方，防止夏季出现旱涝。

四、及时进行田间管理

首先，我们要及时的对土地进行除草，定植成熟后除草和培土起着非常重要的作用。其次，我们要在晴天时及时的对秧苗进行施肥，并且每次的用量不能太多，不然则会延迟开花的时间。在果实采摘以后更要求对土壤进行及时的施肥和浇水，并且还要根据天气预报来决定灌溉的时间和多少。

五、结语

辣椒的栽培要想实现高产我们要从多方面来帮助作物高产，本文就是通过土壤选择、培育壮苗、合理定植、肥水管理等多方面向大家讲述，以为辣椒的高产栽培提供一定的参考。

参考文献：

[1].冉崇江.辣椒高产栽培技术探析[J].农技服务，2016，（15）：62.

[2]许亚钧.辣椒高产栽培技术[J].农业与技术.2014，（12）：108.