探究梨树的高产栽培关键技术

摘 要：梨树作为一种本木植物，在栽培过程中有许多需要注意的方面。要掌握梨樹的高产栽培技术，需要了解梨树的生物学特性以及对环境的要求、培育技术、果园管理技术、施肥修剪技术以及防治病虫害等多种技术，本文对梨树高产栽培技术做了介绍，指出了在梨树栽培过程中需要注意的方面。

关键词：梨树；高产栽培；技术

梨是人们比较喜爱的一种水果，不仅汁多味美，甜中带酸，而且具有丰富的营养价值。梨富含多种人体所必须的维生素，不同种类的梨其口感也都完全不同。梨既可以生吃，也可以煮熟后食用。在医疗功效上，梨可以止咳平喘，有利于消化，对心血管也有好处。正是由于以上优点，梨成为大家非常喜爱的一种水果，在我国有很大的市场需求，因此，全国各地都有梨树的种植区域。梨树栽培在我国具有悠久的历史，在梨树的栽培过程中，要想提高梨树产量，需要有很多注意的地方，以下就梨树高产的栽培技术加以说明：

一、关于果园选择与育苗技术

对于梨树种植来说，果园的选择尽量选择交通便利，阳光充足的地方。梨树对土壤的适应能力强，不用特别选择，但最好是ph值在6-6.5左右的偏酸性的土壤。梨树的根系很浅，须根比较发达，因此应该对果园土地进行改土。可以挖长宽高分别为60公分的定植坑施肥，这样有利于提高土壤的透气性，增加土壤的肥力，为了排水方便，应该每隔四行开40公分宽、50公分深的排水沟。梨树苗的培育一般采用嫁接法，可以芽接也可以枝接，砧木采用杜梨和豆梨。另外沙梨的野生种杜梨抗旱抗湿能力较好，也能适应盐碱性的土壤。梨砧木实生苗由于前期生长慢，而芽接要求砧木粗度不小于0.6公分，为了保证砧木粗度，可以勤给砧木苗施肥浇水，喷洒万分之零点五的赤霉素溶液等，提高嫁接成功率。接穗后授粉一般以黄花、金水二号等作为授粉树。苗木最好是落叶后秋栽，因为秋栽的苗木存活率高，缓苗期比较短，第二年生长迅速，栽后要注意浇水，树苗栽种的密度根据树冠的大小有所不同。

二、关于施肥及浇水

对于结果树的施肥，可以按照每百公斤梨所需要氮0.4公斤，磷0.25公斤，钾0.4公斤的比率调配。钙和硼是梨生长所需要的微量元素，尤其是洋梨比较缺乏钙和氮或者比率失调，容易导致梨树发生木柱斑点病等病害，缺少硼元素则会影响着果率，在施肥中应该注意补充上述元素。施基肥是重点，追肥是补充。给果园土地施肥每亩需要尿素60斤，硫酸钾56斤，过磷酸钙50斤，有条件的最好配上人畜粪和青草以及农作物稿秆等。对于施肥时间的选择，最好一年能够施三次，具体时间是2月底至3月初施促花肥，5月底施壮果肥，8月初至9月初施基肥，三次施肥量的比重分别为2：3：5。根外追肥可以根据树木生长情况，在4至6月份和8至9月份分别用0.3%至0.5%的尿素和0.1%至0.2%的多元复合肥配撒叶面来施肥，对于幼苗施肥要多次施肥，施肥不要太厚，能够促进树冠的形成。对于梨树浇水，因为梨树生长过程中需要大量的水分，如果在生长期当地的雨量不足就需要人工灌溉，尤其是夏季7、8月份，天气干旱，常常会出现梨树叶枯萎和落果现象，这段时期尤其要注意浇水。

三、关于辅助授粉

如果梨树的品种较单一，授粉树不够，就需要尽快的栽种授粉树，必要时可以采用人工辅助授粉，罐子里面盛上水，将授粉的花枝插在罐子内，挂在树上。如果花期天气不良时也可以考虑人工授粉。花粉采集适宜的温度是20℃至25℃，采集后放到明凉干燥处保存。人工授粉最好是梨始花3天以内效果比较好，可以采用蜜蜂授粉或者用鸡毛掸子授粉。

四、关于梨树的修剪整形

梨树的修建多采用疏散分层，如果主枝分枝角小，中心干上不能配置主枝时可以不留中心干，修剪成多主枝心形的树形。在初果期树木的形状已经形成，此时修剪应该对中心干落头开心，保证上层阳光照射，控制好树的高度，将各类辅养枝清除，在盛果期为了保证产量，果树应该保持一定的总枝量，长枝要占总枝量的10%至15%并应该均匀分布在树内外。如果枝组上果枝较多的话，可以适当回缩，剪留果枝时预备枝和结果枝的比例为2到3比1。剪枝时要把握的原则是大年树要多剪中、长果枝，留作预备枝，轻剪生长枝促进成花，小年树基本上不用修剪果枝，应充分利用中、长果枝结果，多剪生长枝，确保第二年长出新梢减少花芽的产生。在果树衰老期，梨树的内膛容易有徒长枝，可以用徒长枝来形成新的树冠，继续结果。如果没有适当的徒长枝，可以选用骨干枝的适当部位切断，切口要留角度适宜的领头枝，下枝条也应该截断，提高果树的复壮能力。梨树的隐芽数量越多、寿命越长，树冠更新的效果就越好。

五、关于病虫害的防治

影响梨树健康生长结果的最大危害就是病虫害，病害主要是黑斑病、黑星病、锈病等，虫害主要是梨二叉蚜虫、梨大食心虫、梨木虱和梨园蚧壳虫等。梨黑斑病的防治主要是萌芽前喷波美5度石硫合剂和0.3%的五氯酸钠混合液，萌芽后喷200倍的波尔多液等；黑星病主要是在梨落花后7到10天用20%的代森铵1000倍和65%的代森锌800倍防治；锈病防治主要是在梨树萌芽期到展叶后25天喷石灰倍量式的波尔多液200倍、15%的铁锈灵1000倍等，但是需要注意开梨花的时候不要喷药。对于梨二叉蚜虫主要是喷10%的吡虫啉2500倍液或功夫菊酯2500倍液，一般6月份开始喷洒，梨大食心虫的防治可以喷50%杀螟松乳剂1000倍液等。梨木虱的防治需要在虫卵刚开始见到的3月初作为防治关键期，可以用康复多3000倍来防治，梨园蚧壳虫可以再萌芽前喷波美5度石硫合剂来防治。

六、关于果实的采摘和储存

梨的采摘根据品种不同而不同，一般早熟的梨在八成熟的时候采摘、晚熟的梨在完全成熟时采摘比较合适。但对于平时大家喜欢吃的鸭梨由于储存期间果肉容易褐变，所以应该早采摘，然后慢慢成熟，运输的过程中要避免果皮压损。梨的储藏一般是在地下室储藏为宜，采摘时注意选择没有病害的梨，经过消毒以后包纸储存。储存以前要对梨进行预冷，温度一般保持在1℃到5℃之间，空气湿度85%至90%为宜。

以上是关于梨树高产栽培时应该注意的方面，在种植的过程中，各个地方可以根据当地的气候条件、土壤特性以及病虫害特征等选择合适的栽培方法及防治方法，科学种植，不断发掘梨树栽培的新方法、新技术。

参考文献：

[1]西吉县梨树高产栽培技术[J]. 王晗斐. 现代农业科技. 2014（21）.

[2]成龄低产梨园丰产改造技术[J]. 刘国安，张玲，伊娟红，樊春华，刘翠鸽. 现代农业科技. 2007（23）.

[3]梨树春季管理技术[J]. 郑媛媛，王静静，朱新玉. 种业导刊. 2011（05）.

作者简介：王晓霞（1985-10），女，汉族，山东烟台人，本科，助理农艺师，研究方向：园艺。