承德市农产品冷链物流产业园建设意义的研究

胡明媛　黄玲

摘 要：河北省承德市建立的农产品冷链物流产业园，作为“环京津一小时鲜活农产品流通圈”规划的重点项目，不仅对承德农业转型升级起到巨大的推动作用，而且将有力促进全国农产品流通骨干网络建设和京津冀的协同发展。本文分析了园区项目的基本建设情况，并对园区建设成功后将对承德以及京津地区农业转型升级及农产品市场产生的深远意义做出研究。

关键词：农产品；冷链物流；物流产业园；市场流通

一、项目建设背景及概况

民以食为天，自古以来，人类就把农产品的生产和供应看作是生命延续和发展的根本所在。为了加快推和完善进承德地区农产品市场体系的建设，立足于承德“一市连五省”这一特殊的区位优势，承德农产品冷链物流产业园项目建设，于2015年7月份开工，预计工程于2017年下半年投入使用。

二、项目建设进展及与其展望

承德市农产品冷链物流产业园自2015年7月建设以来，截至到2016年12月份，项目已完工建筑面积26850平方米，在建建筑面积28059平方米，未开工建筑面积225805平方米，并计划2017年全面开工建设，下半年实现园区部分试运营。

承德市农产品冷链物流产业园项目28万平方米设施全部建成达产运营后，可实现年交易量100万吨，年交易额50亿元，税收1.5亿元，吸纳进场经营户1500户，提供社会就业岗位5000个。按照2014年国务院办公厅印发《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》提出的到2020年，全国人均全年口粮、食用植物油、豆类、肉类、蛋类、奶类、水产品、蔬菜、水果消费指标估算，可满足300万人肉蛋奶、鱼菜果、粮油豆的全部日常消费需求。

三、园区基本情况介绍

承德市农产品冷链物流产业园项目已落实建设用地483亩（规划用地面积434亩），规划建筑面积28万平方米。其中：

展示展销设施7.2万平方米。主要功能是展示农产品特色和进行商户交易。包括展厅、交易场所和临时仓储设施。可容纳进场经营商户1500户；

普通仓库6.7万平方米。主要功能是供经营商户储存不需要冷藏的各类农产品，可储存各类农产品9万吨；

气调库、冷藏库5.8万平方米，库容量33万立方米，可储存菜果鱼、肉蛋奶6万吨；

分装配送车间3.3万平方米。农产品初加工、分拣包装、配送的区域，供应消费终端客户、超市的农产品在此进行净化、分包、配送；

办公设施2万平方米。该区域为信息中心、园区商户和采购、销售、金融单位和电商、经纪人提供办公的场所，可容纳2000人办公；

生活服务设施3万平方米。该区域设有住宿、餐饮和商户公寓，可容纳1500人生活需要。

四、项目建设意义研究

（一）通过园区引领，加快推进农业产业化进程

供销社具有点多面广的经营网络优势，通过组织大型农产品订货会、推介会等多种形式，实现产销对接，打通农产品流通渠道。利用此方式把农民引进市场，直接参与到农产品流通和市场建设中来。通过园区引领，建立与农村更加紧密的产业链，加快推进农业产业化的进程。

（二）充分发挥承德“一市连五省（市区）”的区域枢纽功能

承德具有“一市连五省”的特殊的区位优势，因此，把园区打造成南菜南果北运，地产农产品外运的中转站，是具有操作意义的。

园区将建设冷藏库、气调库和普通库房12.5万平方米，总库容量达15万吨，这些仓储设施的蓄水池作用，不仅为实现农产品南北互通，季节生产长年销售提供了设施保障，而且能有效解决承德地产蔬菜季节性生产、应季销售，时令性强的问题，延长了地产蔬菜的供应期。与此同时，园区为冬春季节承德对南菜南果需求量提供了储存条件，园区的冷链设施能交替得到利用，并且可以减少商品损耗、保证产品品质、降低运营成本。

（三）充分发挥电商在市场流通中的作用，建立农产品信息服务中心，为区域农产品生产、经营提供指导

园区的建设和运营，融入了“互联网+”概念，拟实现电商平台和线下实体店双轨运行模式，从而更好的服务于各层面的消费者，帮助广大中小生產者，特别是偏远地区的生产者，实现足不出户直接参与到大市场、大流通体系的可能。

长期以来，农产品市场存在着生产供应和需求消费不对称的问题。因此，在物流园区中建立农产品信息服务中心，定期发布农产品价格变动趋势及区域性农产品价格指数，将为农民们的生产经营提供了可靠的数据信息来源，极大的解决了农民们不知道种什么、种什么赚钱、种了东西如何销出去、市场预期怎样的问题。

（四）助力推进承德农业、农产品品牌建设

第一，培育区域品牌，通过展示、展销、推介把品牌做活。打造优质农产品基地、绿色农产品基地、有机农产品基地；打造培育特色农产品品牌；做大做强区域农产品品牌。第二，培育园区品牌，建立优质、安全的品牌形象，建立检验检测体系。着力推广、全面落实农产品检验检测和质量追溯制度。从而打造园区品牌形象，创建有影响力的承德农业、农产品品牌。

（五）发挥承德比邻京津的区位优势，成为京津“菜篮子”、“果盘子”、“肉案子”的供应基地

抓住北京市区内农产品批发市场年底前全部外迁的机遇，适应北京市区农产品供应全面由初级产品向净化、分装的加工产品转型需求，与京津对接，解决北京农产品批发市场疏解后的供应问题。发挥冷链作用，采用先进的管理理念，发挥承德农产品冷链物流产业园的蓄水池作用，改变承德蔬菜季节性生产、供应的旧格局，把承德建成北京、天津的农产品外阜生产、加工、配送、储存基地。全市供京蔬菜达到260万吨，肉鸡1亿只、生猪200万头。承德的菌类、胡萝卜、洋白菜分别占北京新发地市场当期上市70%左右的份额。