潭柘寺腊八节舍粥

每年腊八期间，潭柘寺都会举办腊八舍粥活动。潭柘寺腊八粥选用大米、黑糯米、大玉米渣、红小豆、芸豆、姜豆、红枣、栗子、花生、莲子等10余种配料于臘月初七夜起用文火熬制近10个小时。届时，潭柘寺院内为游客搭起了舍粥棚，支起了舍粥锅，备上了白糖和八宝菜，游客来寺随时可以盛上一碗热腾腾的腊八粥，坐下来安心品尝，享受过大年的节日气氛。

腊月初八吃“腊八粥”，是由中国佛教徒纪念释迦牟尼佛成道而形成的风俗。佛教的创始人释迦牟尼，本名乔达摩·悉达多，是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，年轻时见众生受生老病死等痛苦折磨，为寻求人生真谛与生死解脱，舍弃王族生活，出家修道。他在雪山苦行六年，常常日食一麦一麻。后来发现一味苦行并非解脱之道，于是放弃苦行下山。这时一位牧女见到他虚弱不堪，便熬乳糜（奶与谷物共煮而成）供养他。释迦牟尼的体力由此恢复，随后于菩提树下入定七日，在腊月初八，夜睹明星而悟道成佛。据此，汉地的佛教寺院每年腊月初八都要予以纪念。