龙川：油茶产业将步入春天

叶飞雅

时下，种油茶在广东省河源市龙川县越来越“红火”，稳步拔高的油茶产业行情，让不少经营主体看到了可观的“钱”景，一时间油茶成了河源市龙川县最热的经济名词和资本宠儿。一些房地产、酒店等行业的企业纷纷转型发展油茶产业，产业富民之路渐渐铺展开来。近日，记者走进龙川县，实地探访油茶产业发展壮大的路径。

困局

享有“千年古县”“岭南古城”美誉之称的龙川是农业大县，是“全国油茶示范县”，有着1500多年的油茶种植历史。县域土壤肥沃，气候宜人，自然条件优越，为油茶种植提供了优良土壤。目前，全县油茶树种植面积达40多万亩，上规模的油茶龙头企业有8家。龙川县除有着油茶生长得天独厚的气候和土壤条件之外，近几年又有政策的扶持和龙头企业的带动，种植户的积极性被调动起来了。如今，在龙川县许多地方的山头上都种上了油茶。

长期以来，油茶虽是龙川县世代传承的传统产业，种植面积广阔，但目前全县油茶产业的经济效益并不高。其主要原因在于沒有形成统一的品牌，量多而杂，缺乏龙头企业和知名品牌，而且当地油茶深加工、系列产品开发和综合利用价值偏低，加之价格昂贵，山茶油市场一直没有完全打开。

在多年发展中，龙川县形成了一定规模的加工企业，而大部分仍采取传统的民间作坊式加工，技术相对落后，加工技术标准难保证，导致产品产量及产品附加值偏低，也致使龙川茶油在市场上质量不一，价格参差不齐。大多情况下，消费者无法判断茶油好坏，也无法很好地选购产品，这样的状况在一定程度上打消了消费者的积极性，制约了龙川县油茶产业的发展。

突围

近几年，随着油茶种植面积的扩大，一批实力强、影响大、有带动能力的油茶加工龙头企业不断崛起。以龙头企业、农民专业合作社等为代表的新型农业经营主体在龙川县蓬勃涌现，大放异彩，将先进技术、资金和现代经营管理理念等要素引入农业。在无强势品牌、市场认可度低的情况下，产业如何才能异军突起？企业如何抓住商机，把油茶产业做大做强？当地一些企业进行了探索，开始以自己的方式寻求突围之路。

作为市级龙头企业的龙川绿油农业发展有限公司（以下简称“绿油农业”）是龙川县的后起之秀，该公司大力发展油茶产业，以科技引领提升油茶产业发展水平，油茶产业呈体系化发展，规模化扩张，构建起了从种植到精深加工，再到品牌推广的完整产业链。绿油农业的崛起为龙川油茶产业注入了新的活力，让龙川油茶产业呈现出良好的发展势头。

从县城出发沿着蜿蜒崎岖的山路，经过40多分钟的车程，我们到达了绿油农业公司所在地龙川县赤光镇。在董事长骆东梅及其他董事的带领下，我们参观了绿油农业的古法压榨生产车间，实地感受了传统工艺的魅力。走进车间，见到从未见过的木制器具，观看着最原始的用撞杆撞击楔子的古代榨油法，一切似乎都显得很新奇，掌锤的两个师傅，执着悬吊在空中的油锤，对准油槽中的“进桩”用力撞去，通过撞击使古榨的木楔越来越紧，从而将油茶饼的油榨出来。绿油农业董事长骆东梅介绍说：“古法压榨的茶油色泽油亮、颜色较深，香味浓郁，口感绵香四溢，用这种传统的方法榨油虽然出油低，但味道纯正，营养丰富，榨出的油放上好几年都不会变质。”车间内，师傅们铆足劲，和着号子，把撞杆一遍一遍地撞向楔子，撞得越响出油越多，在隆隆的木榨声中，浓浓的油香味也随之弥漫整个车间。

交谈中，记者了解到为了把家乡许多几近荒废的老茶林重新培育好，绿油农业多次邀请农业专家到赤光镇，走进种植户家中，进行油茶种植指导；还与华南农业大学共同建立油茶产品合作研发机构，致力于油茶产品研发与精炼油加工基地的建设。在走访绿油农业位于东江上游永久水源保护地带——广东省第二大水库枫树坝水库周边的山茶油种植基地期间，骆东梅介绍，目前绿油农业基地共有油茶树3万多亩，其中，公司自种1000多亩，其他则采取与农户合作形式种植。据了解，自成立后，绿油农业先后与赤光镇300多户油茶种植户签订种植收购协议，只要农户种植的油茶籽符合公司产品生产标准，绿油农业则以高出市场价约30%的价格进行收购，同时为农户提供5%的种植补助。骆东梅告诉记者，公司这样做的目的主要有两个，一是通过较高的价格来保证所收购的油茶籽品质，二是为了能让农户收入更高一些，增加种植积极性，让乡亲早日脱贫致富。骆东梅说，市场上的油茶籽一般是5.6元/公斤，而绿油农业公司向农户收购的价格则多在6元/公斤。一亩每年能为农户带来约4000-5000元的经济收入。如今，茶农种植油茶树的积极性很高，过去油茶地被抛荒的景象从未再有。

品牌

会客厅内，骆东梅滔滔不绝地向记者介绍着自己的公司，绿油成立于2015年，目前公司占地面积7000多平方米，绿油农业与华南农业大学建立油茶产品合作研发机构，致力于油茶产品研发与精炼油加工基地的建设，项目的建设分为两期，现第一期投入超4000万元，建成年产冷榨茶油1000吨的精炼油生产线。绿油农业的生产工艺，充分融合传统工艺与现代科技，确保每一滴油的高纯度和有害物质零残留。第二期发展规划2亿元人民币，进驻龙川县农副产品加工基地。除食用精炼茶油外，绿油农业还开发了高端的洗护日用品及化妆品等油茶深加工产品，产品畅销省内外。目前公司旗下已拥有“绿优原生”高端食用茶油品牌，“花果树”洗护及化妆品牌，产品销量呈逐年递增趋势，骆东梅说未来几年他们将逐步进入高端食用油和高级护肤品、化妆品、日化用品市场。

每一个新农人都对品牌农业寄予厚望，希望借由品牌，打破“菜贱伤农”的困境；借由品牌，让好的农产品以更高的价值走进千家万户；借由品牌，让一个农产品带活一家企业，带活一个村落，带活一个产业。骆东梅也有着同样的想法，他想把老祖宗留下的油茶打造成龙川县的一张亮丽名片，把公司的品牌擦亮，为龙川打造一个知名品牌。他意识到目前龙川的油茶市场处于一个有品类无品牌的状况，如何一举占据品类高峰是摆在企业面前的一道课题。骆东梅说：“现在市场竞争激烈，单靠产品并不能保证成功，因为你有产品，别人也有，市场从来不缺产品，缺的是差异化的产品，缺的是品牌。”骆东梅认为要打造一个知名品牌，关键靠“品质”，“品”字三个口，所谓品牌，就是通过人们口口相传，在品味、品评、品鉴中共同树立起来的牌子。“首先要做一个良心企业，然后做放心产品。”深谙市场规律的骆东梅提到了“良心企业”，他为产品命名为“绿优原生”，意在追求绿色，优质，原生态的产品。他强调“宁可少赚钱，也要做精品，我们不能掺假，更不能用劣质油充当好油”。

在龙川县新城区海天财富广场绿油旗舰店内，记者看到展示架上陈列着食用茶油、油茶洗发水、沐浴露、护发素、化妆品等各式各样的产品，加上新颖别致、精美绝伦的外包装，让人耳目一新。“我们的精制茶油倒出来就可以直接喝，对肠道差的人特别有益 。”店内导购员向记者介绍，不用加热可以直接喝的钻石级纯茶油？记者还没反应过来，只见导购员从桌面上放置的一个修长肚圆、做工精致的玻璃瓶里倒出一小杯让大伙儿试试。她介绍说这是他们非常热销的一款食用茶油。同行的朋友接過来抿了一小口，称赞其甘香、爽滑，确实不错。据了解，公司旗下的“绿优原生”山茶油，都是来自老祖宗传下来的老茶林，是地道白花小果油茶。其中超过80%的茶油树，树龄都有60年以上。这款山茶油从采摘甄选、压榨、除杂到灌装等，历经28道拣选，116层提纯，确保反式脂肪酸含量低于1%，保留了原始压榨的色、香、味，营养不流失，全面符合国家食用油的一级标准、欧盟食用标准；公司特邀华南农业大学教授，共同研发两种不同口味的产品（清香型山茶油、原香型山茶油）来迎合不同口味的消费者。同时在生产过程中，绿油农业采用了全自动无菌灌装，选用非塑环保材质的玻璃瓶、马口铁作为包装容器，确保不会和油脂发生反应，保证食用者的健康不受DBP、DEHP等塑化剂的威胁。绿油农业经过近一年的产品研发于2015年11月正式上线“绿优原生”山茶油。因产品质量优、口碑好，加之绿油农业采用以实体店为主，网络商城为辅的销售模式，产品上线后当年就取得了不菲的销售业绩。

延伸

为推动茶油产业的发展，绿油农业除了结合现代人的饮食与生活习惯，把优质的客家山茶油带给消费者外，绿油农业还结合山茶油的特质，从客家人过去喜用茶枯（又叫茶粕，是野山茶油果实榨油后剩下的渣）洗头、护发的生活习惯，创新研发了“茶果树”日用洗护系列，包括洗发水、沐浴露、护肤品等多款产品。目前，绿油农业已在龙川、河源、佛山、淄博、成都、深圳等地开设产品专卖店。据透露，绿油农业接下来将进军罐头类食品，未来将逐步涉足餐饮连锁及观光旅游。

谈及未来发展时，骆东梅表示，现在做农业起步比较难，但是前景非常可观。就拿他们现在种植的油茶来说，油茶生长周期长，基地建设投入大，刚种下的油茶树五六年后才能提供榨油原料，对于投入资金有巨大的回报率压力，劳动力成本大幅上涨也带来生产成本上升压力，部分油茶企业还未进入油茶丰产期就面临着亏损的困境，所以业内茶企无不期待相关农业部门能为企业“搭把手”。此时，随行的龙川县农业局副局长林宏良提到，产业的发展及品牌的打造，政府出力支持很重要，但是企业也需要依靠自己的力量不断做大做强，打造品牌，营造企业文化，拓宽销售渠道，增加产品附加值，延伸产业链，油茶企业之间可以抱团发展，形成具有本地特色的地域品牌，扩大油茶的影响力。林宏良还指出，现在企业做农业确实不容易，前期投入大，符合条件的企业可以通过争取国家在项目、资金的支持，或者和精准扶贫结合起来，把龙川这个历史悠久的油茶产业做强做大，让老祖宗留下来的油茶树真正成为龙川苏区的“致富树”，带富一方百姓。