家禽规范养殖的几点看法

田永恒

摘 要：近年来，我国家禽养殖业的规模化、集约化、设施化等方面在快速发展。但是，家禽疫病频发，种类繁多，禽群常处于亚健康状态，抵抗力下降，针对日益明显的诸多问题，我国各级政府积极倡导家禽规范养殖的新模式，本人多年来一直从事家禽规范养殖的探索和生产推广，现对本地区推进家禽规范养殖新技术方面提出来几点粗浅的建议。

关键词：家禽；养殖模式；规范养殖

一、提高种苗品质

1.培育优良品种

根据各地不同的资源条件，吸收地方家禽优秀基因，培育适合我国家禽业发展的不同地区、不同种类特点的品种。

2.种禽净化

进行种禽群净化和及时淘汰易感体，可提高雏禽的质量。

二、建立健全生物安全体系

1.提高防疫意识

建场时，严格按照国家规定，按照不同品种、不同阶段设计合理的饲养密度、采食和饮水位置、活动场地等。

2.制订科学免疫程序

免疫程序应根据当地疫情的发生情况制定，不能照搬照做。在执行免疫程序时，制定抗体监测制度，及时掌握抗体变化情况。

3.做好病死禽的无害处理工作。

三、加快创新养殖模式的研究与推广

1.垫料生物发酵床养殖家禽借鉴发酵床养猪技术

在厚垫料中加入有益微生物，这些益生菌利用垫料和家禽粪尿中的有机营养物质进行发酵生长和繁殖，产生热量可在冬季维持舍内温度，以此可减少部分供暖开支。同时有益微生物还通过竞争抑制舍内或垫料粪便中的致病微生物滋长及降低其代谢废物的排放。

2.半封闭式饲养

开放式饲养虽然比较简单，但最大的缺点是不利于生物安全，容易受外界因素干扰，生产性能低下，疫病难以控制；密闭式饲养模式有利于防疫，舍内环境易于控制，生产性能稳定，但造价比较贵。而采用半封闭饲养模式，可克服上述两种模式的缺点，不仅有利于舍内环境控制，也有利于防疫。

四、提高饲养管理技术

1.调整饲料营养结构

合理的饲料配比，增强家禽的体质，提高抗病力。

2.适宜饲养密度

饲养密度直接影响鸡舍的温度、湿度、尘埃、微生物的含量，也影响鸡的采食、饮水、活动、休息行为；夏季饲养密度过高易诱发热应激。

3.适宜的温度条件

在各种环境因素中，温度对家禽的影响最大。温度能影响鸡的生长速度、饲料利用率、产蛋量、蛋壳厚度和性成熟，尤其是高温会引起一系列生理反应，消耗能量，甚至引起热应激。初生雏鸡对环境温度特别敏感，温度降低对雏鸡的采食和免疫系统发育会产生显著影响，并且这种影响会对鸡群产生持久作用，除第1 周的死亡率增加外，存活下来的雏鸡3 d 内将不能发育，1 周龄的平均体重和饲料转化率低，而且鸡群的均匀度在第1 周甚至整个育成期都会非常差。一般认为蛋鸡的生长适宜温度为18～23 ℃，肉种鸡的生长适宜温度为18～25 ℃，高溫环境会降低蛋鸡和肉鸡的生产性能。过高或过低的环境温度都会造成免疫抑制，使家禽在生长过程中易受到病原感染或免疫后抗体水平降低。我国很多企业为满足种禽在冬季产蛋的需要，把舍内温度升到28 ℃，虽然生产性能很好，但机体抵抗力下降，多数企业肉种鸡高峰后易发新城疫。以一个30 万规模的肉种鸡场为例，在冬季将舍内温度控制在16 ℃以内，可节约成本200 万元以上，而且生产性能稳定。

4.新的光照制度

光照时间的长短对家禽尤为重要，育成期光照时间过短将延迟性成熟，时间过长则提前性成熟。过去许多养殖者认为在肉禽养殖上可以采用连续光照法。

5.降低应激因素

采用半密闭饲养模式的疫病发生率比开放饲养模式降低20%。因此，建议饲养模式尽快转向半封闭式。同时为降低各种应激带来的不利影响，饲料或饮水中可添加ADE或高质量的复合多维、VC、VE。

6.净化空气环境

为改变目前化学消毒制剂带来的副作用，本人通过大量试验证实，采用微生物制剂喷雾消毒可达到与碘制剂、氯制剂同样的消毒效果。同时，生物制剂消毒还能降低舍内氨气、二氧化碳不良气体浓度，是改善舍内环境比较好的方法。

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